內湖必吃的隱藏版美食！明星名人都瘋的「德朗火鍋」獨家法式湯底

不要再說內湖是美食沙漠了，連林俊傑、楊謹華、陳怡蓉等明星名人都趨之若鶩，訂位都不一定訂的到，苦苦哀求也沒輒的「DE LOIN德朗火鍋」，套一句店長家宜的話：「這裡就是內湖的美食綠洲。」

 

 

從整棟建築外觀看過去，沒有透露出一絲火鍋店的線索，看似高冷距離感，但當你踏進去之後，享用的美食卻是無與倫比的充滿親和力。融入法式精神，店內主打的「法式滴鑽澄清雞湯湯底」，必須耗費長達13小時熬煮，才能夠呈現最精華透徹的黃金色澤，營養又富含膠質，直接以湯代茶也完全無負擔，因為每100公克才僅僅7卡的超低熱量。

 

 

無論是肉類、海鮮甚至是蔬菜，用法式澄清湯涮煮之後，食材本身的自然甜味大大提升，記得最後一定要留約半碗飯來煮粥，讓美味雞湯在最後仍能口齒留香，絕對是最好的Ending。

 

 

店長透露能讓老饕讚不絕口，常常回流的原因，除了獨家湯底、醬料、粒粒分明的飯以及粥之外，甜點也是店內一大特色，從去年開幕以來會定期做更換，因此不是每次來都吃得到，最新推出的則是法式棉花糖，宛如藝術品般的精緻造型，綿密口感絕對會讓人上癮。

 

 

套餐價格從480元的美國上選牛、780元的西班牙伊比利豬肉，到6500元的墨西哥車輪鮑魚都有，好湯頭+嚴選食材，其實算起來CP值超高，這樣的火鍋界模範生，你確定不來試試看嗎？

 

 

地址：台北市內湖區行善路391號1樓

訂位專線 ： 02-8791-3939