午後微醺時光


計畫得從這說起:

帶領大家一同品飲Vintage and Fine Wine陳釀與年份酒款名品:法國最古老、最負盛名的葡萄酒產地波爾多,實際領會Vintage and Fine Wine陳釀與年份酒款,同時也將教授您如何品嚐,品飲出獨特風韻。

計畫詳情
時間 10/17 (六) 15:00
地點 台北市文山區三福街7-1號1樓 (尋俠堂葡萄酒鋪)
講師 台灣酒研學苑國際認證講師。我與葡萄酒的初戀發生在2009年的夏天。還記得當時是在某次飛往歐洲的旅程中,初次品嚐來自法國勃根地的一款紅酒。雖是淺嚐即止,卻也種下從今而後深刻的緣份。對我而言,葡萄酒像是一位可以傾吐心事的好朋友,也像可以墜入情網的戀人,是一種生活態度,也是一種風格美學。
名額 9名
對象 高中以上,高中以下請勿報名參加,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
內容 已融入大眾的日常生活中的葡萄酒,怡情小酌或潛心品飲,各有樂趣。本課程中,翊百酒窖講師將帶領大家一同品飲Vintage and Fine Wine陳釀與年份酒款名品:法國最古老、最負盛名的葡萄酒產地波爾多,實際領會Vintage and Fine Wine陳釀與年份酒款,同時也將教授您如何品嚐,品飲出獨特風韻。
費用 原價3,000元,玩美實驗室會員價300元,或以心得體驗文抵用。
需時

翊百酒窖

「翊百」是Cellar Privilege Brodeaux. 為了發展台灣市場應運而生之公司,一開始只進口旗下代理法國知名酒莊之名酒,後為宣揚法國深具歷史背景的紅酒文化,轉而引進全法列級酒莊的精選佳釀。翊百酒窖擁有法國的專業團隊,在波爾多一萬多個酒莊裡,專責走訪找尋釀出高品質葡萄酒的酒莊,並且自產地直接進口來臺,提供大家品質安全、價錢合理且好喝的葡萄酒。
注意事項:
1.請提前 10 分鐘至上活動地點報到
2.活動前 7 日 (不含當日) 通知取消,全額退回款項。
3.活動前 6 日至前 4 日內 (不含當日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
4.活動前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
5.於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
6.建議您活動前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Marie Claire 美麗佳人,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
7.如因天災等不可抗力因素,Marie Claire 美麗佳人將主動聯繫延期或退款。

讓我們把最好的年華,都一飲而盡吧!

編輯 Angie報導

酒真是一種能讓人忘卻憂傷的好伴侶,在微醺中行走,彷彿生活就能像開派對一般歡樂。近年品酒風潮席來,大家都學著閱讀每一隻典雅的瓶身上,所記載的風土和美好年份,而當中酒液呈現的寶石紅色彩,更是多少歲月的凝聚。今天就讓我們來體驗法國經典葡萄酒產區「波爾多」所蘊藏的芳醇滋味吧!

尋俠堂,是我們今天品酒玩美實驗室的秘密基地,小空間裡藏有多種酒款,像是讓人身處在典雅的原木色酒窖之中

而木桌上亦備有平衡味蕾的起司,以及堅果、麵包等搭配小點,讓人迫不及待想立即開瓶啜飲!

品酒師則是請來台灣酒研學院的Vivian老師,和美女品酒師一道品酒,像是姊妹淘的秘密午後派對般讓人期待

開了第一瓶「利多娜古堡白酒2013」,Vivian先分享基本的品酒步驟,第一步是「見(Look)」,拿起酒杯對著明亮的地方,看看酒色,可以初步得知葡萄品種等訊息

接著轉動酒杯,讓空氣和酒液碰撞綻放甜美香氣,深吸一口氣感受一下,是花香?還是果香?這就是「聞(Smell)」

到了第三步驟,品酒師Vivian突然發出呼嚕呼嚕的聲音,「好像在吃拉麵的聲音哦」,小編沒聽錯吧?原來「嚐(Taste)」,是必須先啜飲一小口酒,和空氣打散在在唇齒間,目的是讓每一種味蕾都充分感知這支酒的層次與味道。

這個有點難度的步驟,一不小心就口吐紅沫,大家冒著噴酒的風險嘗試,咕嚕聲此起彼落,笑成一片。

接下來的吞/吐酒(Swallow/Spit)和思(think)的步驟就可以好好享受酒的風韻,並把品嘗到的美好封存在記憶中,那是專屬於妳的心靈酒標。

簡單示範完品酒的步驟,小編立刻現學現賣。第一支白酒「利多娜古堡2013」極為特別,不但有濃郁的花果芬芳,餘韻竟然出現礦味的獨特性格,可以說是綜合甜美與個性於一身的推薦酒款。第二支品嘗的是紅酒「瑪索蘭堡2010」,口感相當濃郁,風味雖強烈卻又顯得平衡,而2010年可以說是波爾多的世紀年份,讓這支酒喝起來更老少咸宜。

最後一款壓軸的是紅酒「諾丹堡2009」,有更多奶味、木質系的味道,這支以梅洛品種為主的酒,喝起來有點像酸梅的香味,果香很濃郁喔!原本玩美特派員彤彤原本對於梅洛品種製作的酒敬謝不敏,品嘗這兩支後完全改觀,值得一試!

美好的下午,都應該擁有一支美酒的陪伴,享受微醺時光,讓我們一起Cheers吧!

甚麼是「玩美特派員」?

玩美特派員是由玩美實驗室特別邀請的精選部落客所擔任,他們的任務就是事先進行活動的體驗,將最真實的體驗心得透過文字與照片介紹給大家。

本月玩美特派員是她!陳彤彤

大學時期和妹妹欣欣 , 一起在網路上拍照~ 體驗了四年的網模生活! 因為模特兒的經歷~所以喜歡上每天穿不一樣的衣服, 喜歡分享穿搭給同樣喜歡服飾的大家~ 所以成立了 自己的網路店面 la femme chic 主要是希望~每個和我一樣,不想要變老的大女孩, 可以在la femme chic 找到不一樣風格的多變穿搭~ 我, 不喜歡隨波逐流~ 我喜歡, 用我的方式, 穿出屬於自己, 的風格~ 就像法國女人一樣, 無論年紀大小, 都把內外打理得美美的~ La femme chic 就是朝著這個目標,在進行著! 希望, 每個女孩,都可以輕鬆又優雅的呈現自己最完美的面貌! 目前是la femme chic 的 品牌主理人! IG: 請搜尋 dntttwins

skillicorn
skillicorn
某個平常日的午後~ 我踏著無敵愉悅的步伐,前往提前預約好的品酒行程~
喝喝~老實說,這還是第一次這麼專業的把喝酒當一門學問再討論,畢竟很多人都跟我一樣,都是周末跟捧油小聚、到小酒吧喝個一兩杯,所以通常這個時候,也都是在聊八卦呀、聊聊最近的新歡呀....之類的不正經話題比較多...

甚麼是「風格插畫家」?

每個月玩美實驗室都會邀請一位插畫家為計劃設計插圖,希望透過這些優秀插畫家的美麗畫作,將最好的美學體驗介紹給我們的會員。

本月風格插畫家是他!

Eszter Chen / Eszter Chen, 陳純虹。出生台灣台北,在台北和洛杉磯長大。


2013年於洛杉磯Art Center College of Design 取得插畫設計榮譽學士學位。 在校期間就開始與時尚平面雜誌合作,之後成為專業服飾品牌印花織品設計師和接案插畫家/藝術家, 同時也開啟了自己的印花工作室 Retzsë Studio