鄭秀文都在試！”血型減肥法”吃指定食物就能瘦！

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資料來源：國際註冊營養師崔惠淇

「血型飲食法」 源自美國自然療法師Peter J.D’Adamo《Eat Right4 Your Type》一書，他研究愛斯基摩人和某些印第安部落人的飲食時發現，即使他們很少吃蔬菜，瓜果，卻很少患心血管疾病和癌症，因此而得到啟發。他認為絕大多數愛斯基摩人是O血型，可見血型與食物，體重及疾病之間存在著微妙的關係。

現在就來看看到底甚麼血型適合吃什麼食物就能夠瘦身吧！

O型：
血型為O型的人(腦海裡突然想起這首歌，沒聽過的小朋友們請自行Google…)，消化力強，胃酸強，擅長消化肉類，而且食用高質量蛋白質還是防止肥胖的最好方法之一。關鍵是要避免高脂肪和不健康的肉類食品，應選擇脂肪含量少、不含化學及新鮮的肉類，同時要注意每次進食的份量。由於O型的人甲狀腺功能不太穩定，胰島素含量偏低，所以比起其他血型的人較容易肥胖及糖尿病發生機率也相對較高。

由於O型朋友的甲狀線功能不穩定，胰島素含偏低，因而降低新陳代謝的作用及效率，體重容易增加，並且產生乏力和疲倦現象。

O血型的應避免進食奶類食品（包括起司及乳酪）、小麥製的食物（例如麵條，麵包，麥皮）、糯米及玉米。

A型：
A型的人與O型剛好相反，消化力弱，胃酸比較少，同時免疫系统較弱，因此肉類相對比較難消化，建議以素食為主食。蛋白質的食物來源要以豆類及豆製品、或是魚類及雞肉為主。A血型合適吸收植物的營養, 卻是癌症高發的人群, 並且容易患心血管疾病。

B型：
B型的人與O型的朋友都有著強力消化系統，能夠很好地消化及吸收肉類，免疫系統相當強壯，是適合食用奶類及奶製品的血型。唯一要注意的是避免食用家禽的肉類、貝殼類海鮮、麥類製品以及粟米，因為這些食物會抑制新陳代謝、減弱胰島素分泌，讓體重增加，應避免進食。

AB型：
AB型的朋友胃酸含量比較低，對動物蛋白質清化吸收也有點困難，應避免進食，只可以適量進食海產。

海產品是AB血型朋友主要的蛋白質來源，對本來易得心血問題的AB血型朋友是有益的食物。肉類對AB型朋友較難消化，容易儲存脂肪，而一些植物性蛋白質，如四季豆、青豆、及小麥製品等則會抑制胰島素產生，導致新陳代謝減慢，也應避免進食。

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