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2道木耳料理：木耳綠花椰番茄炒蛋、涼拌蒜香辣木耳食譜來了，可清腸刷脂、改善便祕！
吃起來脆脆清爽的木耳料理很適合這個季節，不論是清炒還是涼拌都很美味，今天分享2道低脂木耳食譜，喜歡的朋友千萬不要錯過了！
by fish-更新
Source/Pinterest、小紅書
2道低脂木耳料理食譜
第一道：木耳綠花椰番茄炒蛋
/食材清單/
綠花椰菜、木耳、雞蛋、番茄
做法：
將所有的食材清洗乾淨，切好後綠花椰菜汆燙後再過冷水然後放置一旁備用。
2.在平底鍋刷一層薄油，把蛋倒入平底鍋後煎熟煎碎。
3.鍋裡再加入一點油放入蔥蒜爆香，再放入番茄，加一點鹽炒出來湯汁，然後加兩匙醬油、一匙蠔油、一點點糖。
4.放入木耳、再加入剛剛的蛋炒一分鐘左右就完成了。最後根據自己口味加入適量鹽即可。
第二道：涼拌蒜香辣木耳
/食材清單/
木耳、蒜瓣、小辣椒
做法：
1.黑木耳加一匙醋然後泡著（大概5分鐘左右就OK了）
2.在鍋子裡倒水，加入泡發好的黑木耳，再加半匙鹽，在水中汆燙5分鐘後撈出來放入涼水中備用。
3.準備醬汁：分別加入蒜泥，小辣椒，醬油，醋，少許鹽和蠔油攪拌均勻。
4.將黑木耳從涼水中撈出擺盤，放入調好的靈魂醬汁攪拌均勻就完成了。
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