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文字版深夜食堂《蔬菜之神:帶來幸福的40道料理》用愛創作的奇蹟食譜

多吃蔬食無疑也是實踐綠色生活的一種!在日本有蔬菜料理家之稱的狩野由美子,天生喜歡烹飪,學生時期因為認識了自然飲食,被蔬菜與穀物深深吸引,多年下來對蔬菜料理深入研究,更持著一股對蔬菜不可解的神祕部分充滿敬意,而利用素材的美味烹調出味道深奧的蔬菜料理,由美子以蔬菜料理、素食料理研究者、主廚的身分活躍於雜誌、電視等媒體。
書中可愛的插圖by版畫藝術家貓野Pesca
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書中可愛的插圖by版畫藝術家貓野Pesca
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《蔬菜之神:帶來幸福的40道料理》則是收錄了她筆下40篇的隨筆小品文,每一篇都是基於她對蔬菜的愛而產生的奇蹟食譜,文字充滿了《深夜食堂》般的風格魅力,倡導想要活用蔬菜來做料理,就要從愛蔬菜開始;從今天開始,改變你與蔬菜打交道的方法吧!

 
Edit / lizzy  Photo / 積木文化
 
文字版深夜食堂《蔬菜之神:帶來幸福的40道料理》用愛創作的奇蹟食譜 文字版深夜食堂《蔬菜之神:帶來幸福的40道料理》用愛創作的奇蹟食譜 文字版深夜食堂《蔬菜之神:帶來幸福的40道料理》用愛創作的奇蹟食譜