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「咖啡是一個讓我休息放鬆的飲品,簡單優雅的咖啡香則讓我學習沉澱。」李霽 精準的美學者

植物與空間的魔術師李霽聊起自己以及咖啡時,眼睛總是透著晶亮的光。
「咖啡是一個讓我休息放鬆的飲品,簡單優雅的咖啡香則讓我學習沉澱。」李霽 精準的美學者
植物建築師李霽聊起自己以及咖啡時,眼睛總是透著晶亮的光。
Nespresso MaestriaMaestria 力求從視覺、聽覺及嗅覺上都能反樸歸真,以精湛純熟且與時俱進的先進工藝,讓每個咖啡愛好者都能切身感受作為真正咖啡師的藝術及全方位的感官體驗。復古懷舊的圓弧形設計,重新喚回我們對於咖啡大師的記憶。 
聊到咖啡,李霽說:「咖啡對我不是提神,而是在一個間歇性的時間、讓我休息放鬆的補給品,那是一種享受,讓我可以recover到下個階段或下一件事轉換的媒介。而咖啡機的操作,讓我可以在這個過程緩慢下來,聞著咖啡香,可以沉澱一些事情重新開始。」他果然很懂得營造與享受生活。
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「咖啡是一個讓我休息放鬆的飲品,簡單優雅的咖啡香則讓我學習沉澱。」李霽 精準的美學者 植物建築師李霽聊起自己以及咖啡時,眼睛總是透著晶亮的光。 Nespresso MaestriaMaestria 力求從視覺、聽覺及嗅覺上都能反樸歸真,以精湛純熟且與時俱進的先進工藝,讓每個咖啡愛好者都能切身感受作為真正咖啡師的藝術及全方位的感官體驗。復古懷舊的圓弧形設計,重新喚回我們對於咖啡大師的記憶。  聊到咖啡,李霽說:「咖啡對我不是提神,而是在一個間歇性的時間、讓我休息放鬆的補給品,那是一種享受,讓我可以recover到下個階段或下一件事轉換的媒介。而咖啡機的操作,讓我可以在這個過程緩慢下來,聞著咖啡香,可以沉澱一些事情重新開始。」他果然很懂得營造與享受生活。

「咖啡是一個讓我休息放鬆的飲品,簡單優雅的咖啡香則讓我學習沉澱。」李霽 精準的美學者

植物建築師李霽聊起自己以及咖啡時,眼睛總是透著晶亮的光。

Nespresso Maestria
Maestria 力求從視覺、聽覺及嗅覺上都能反樸歸真,以精湛純熟且與時俱進的先進工藝,讓每個咖啡愛好者都能切身感受作為真正咖啡師的藝術及全方位的感官體驗。復古懷舊的圓弧形設計,重新喚回我們對於咖啡大師的記憶。
 

聊到咖啡,李霽說:「咖啡對我不是提神,而是在一個間歇性的時間、讓我休息放鬆的補給品,那是一種享受,讓我可以recover到下個階段或下一件事轉換的媒介。而咖啡機的操作,讓我可以在這個過程緩慢下來,聞著咖啡香,可以沉澱一些事情重新開始。」他果然很懂得營造與享受生活。

撰文╱Florian Jiang  服裝/WISDOM

植物與空間的魔術師李霽聊起自己以及咖啡時,眼睛總是透著晶亮的光。

學的是建築,到現在主持「質物霽畫」,看似不那麼相關,卻共同有著空間與人的關係,中間自然也有一段曲折的過程。「其實我大學時,對念的建築產生懷疑,又喜歡看舞台劇,所以花了許多時間到劇場思索。」他笑說。當時無意間留下的觀眾意見表,讓他因緣際會到劇場當義工,在更熟悉劇戲生態後,更進而參與演出,以及舞台設計。繞了一圈,他看到劇場的朋友對舞台設計的熱忱,也對空間與人有了更多體認,重新回到建築的原點,畢業後,還進入建築師事務所工作了五、六年。

因緣際會創業 調整克服挫折

那時他對自己的人生還在規畫中,機緣下,李霽為朋友的服飾店設計了七夕及父親節禮盒花,而開始有了在粉絲頁上分享作品的想法,自此開展與更多品牌合作的機會,並以空間結合植物的裝置為個人創作核心。為使日益茁壯的品牌能有更全面的發展,同時也希望跳脫大眾對植物的想像,探討從建築延伸到植物、生活、與人的關係,進而創立現在的「質物霽畫」。

然而李霽的創業過程也並非想像中的一帆風順,他備受挫折的,一是在事務所的節奏與電腦操作,二是在成立公司後,當喜愛的植物創作變成工作,多了許多學習的機會,以及工作的流程順暢度。

「我花了很多時間去克服這些問題,現在終於能作自己喜歡的事。」他爽朗笑著,這其中包括他現在固定的工時,以及跑步,聽起來和日本文豪村上春樹很是相似,但和摩羯座的村上春樹不同的是,李霽是水瓶座,對於美學,更有一番獨特的見解,而它最重要的精神是「精準」。

美學首重精準 東西要買到位

他進一步解釋,「美感是在一種綜合條件下得到的精準的數量,是一種量的拿捏,但這並不是依賴固定的數量,而是刻畫到要表現的中心,比如說Alexander McQueen又或川久保玲,你說他們複不複雜?但他們呈現的美感可以如此精準。」這樣的美感同樣表現在咖啡機的挑選上,像這一款NESPRESSO的MAESTRIA,它正前方的兩個調節式水量旋鈕,就提供了精準的操作界面,搭配鋁製密封咖啡膠囊與19巴高壓萃取系統的結合,不僅呈現出一杯理想的義式濃縮咖啡,也完全符合他的美學概念及對工藝的要求。

他「低限主義」的美學同樣表現在消費觀,他說:「我的物質欲望很低,但若買東西,一定要『買到位』。」這「到位」指的是值得的、之後不會後悔的,寧可花多點錢去買到他真的喜歡的。MAESTRIA外觀古典懷舊,卻又兼具了超越工藝水平的極致之作,就是他「真正喜歡的經典好東西」。

水晶咖啡杯 提升頂級咖啡層次

聊到咖啡,李霽說:「咖啡對我不是提神,而是在一個間歇性的時間、讓我休息放鬆的補給品,那是一種享受,讓我可以recover到下個階段或下一件事轉換的媒介。而咖啡機的操作,讓我可以在這個過程緩慢下來,聞著咖啡香,可以沉澱一些事情重新開始。」他果然很懂得營造與享受生活。

這樣的享受,還包括了他在拍照當天,手上拿著的水晶咖啡杯。那是以葡萄品酒工藝為靈感,與Riedel合作專為Nespresso咖啡開發出來的專業咖啡杯,可以更完美呈現頂級咖啡的香氣、色澤與質地。李霽用水晶咖啡杯輕輕啜了一口Nespresso 的濃烈系列咖啡RISTRETTO,那種抒緩與放鬆,在口中一點一點擴散,進而通達全身,品嘗到被封存在Grand Crus裡最完整的濃郁咖啡風味。

接下來,10月中開始可以在Bellavita看到Hermes與 李霽x質物霽畫 合作的櫥窗設計。 未來,李霽將會有更深入自我的藝術創作,並期待未來能在建築與環境關懷議題上有更緊密的互動關係。

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