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Marie Claire Chef's Recipe 八月號 透心涼消暑清味

 

試過分子料理重組結構、法式料理費工熬燉、泰式料理香辣四溢、印度料理香料橫行...此時曝曬在熱破38度的艷陽下,喉底,卻極嚮往置身竹林涼風下,品一口鮮嫩瓜果、讓瓜甜汁溢滿喉。拋卻複雜,簡單原味逕自滿足仲夏夜的沁涼渴望。
撰文/黃子芸 攝影/陳威文 Display/陳純純

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