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2024台北火鍋推薦不藏私！盤點8家必吃麻辣鍋吃到飽、石頭鍋、個人鍋
by Bu-更新
text/ Rose Tai、Photo/嚮辣、涮辛酸、茶冉、牛本色溫體牛火鍋、浮誇軒、尬鍋麻凡、麻辣火鍋店、馬辣集團
2024台北火鍋推薦
在冷冷的冬天裡，大啖火鍋就是最幸福的事！這次網羅了2024年台北火鍋店必吃推薦，8間不能錯過的火鍋吃到飽、石頭火鍋、麻辣鍋通通在這裡，各位火鍋控們聚餐又有新選擇，準備好手刀訂位啦！
2024台北火鍋推薦-《麻凡 麻辣火鍋店》
喜歡吃麻辣火鍋的饕客絕對不能錯過，從韓星玉澤演、姜成鎬到港星鄭中基都是座上賓，招牌餐點有鴛鴦鍋（麻辣/蔬果）、 滷三寶（大腸/牛肚/牛筋） 、海鮮盤（海草蝦/蛤蜊/雪花魚/小卷） ，尤其是麻辣鍋中的鴨血和豆腐都又嫩又入味，其他食材也是新鮮、份量十足，讓許多吃過的火鍋控都讚不絕口。
麻凡 麻辣火鍋店訂位電話＆地址
訂位電話：02 2547 1319
地址：台北市中山區松江路437號
2024台北火鍋推薦-《馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋》
又到了尾牙和春酒的季節了～馬辣集團祭出超好康優惠，推出只要身分證/健保卡/護照號碼符合本月的「馬辣樂透」開獎的2.0.2.4任二碼，2023/12/31日前，馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋不限時段、不限方案，全桌可享「XXL東石大蛤吃到飽」。尾牙春酒方案則有含10成人以上用餐9折，馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋、新馬辣經典麻辣鍋、新馬辣經典麻辣鍋Plus+都適用，讓老闆慰勞員工之餘也可以省荷包。
2024台北火鍋推薦-《牛本色溫體牛火鍋》
全新「牛本色溫體牛火鍋」座落於台北大安區，除了火鍋外，更讓人驚喜的是還有溫體牛創意料理，獻給最懂吃的饕客們！進入店面後，將會為老饕們端出第一碗湯作為味覺的洗禮，當碗底鋪上的生牛肉與牛精球以高溫熱湯沖下，牛肉瞬間化為鮮嫩的淡粉色，入口暖心又暖胃，讓人迫不及待來一場溫體牛盛宴。
而在這裡共有3種溫體牛可以選擇，有肉質結實且油花最少的「小里肌」；取自牛腹、油花如扇面分佈的「扇子肉」；油花分布均勻並手工剔除筋膜的「橫隔膜」，大家可以依照喜愛的口感選擇，不過但溫體牛是每日限量，大家要吃要快啊！
牛本色溫體牛火鍋訂位電話＆地址
訂位電話：02-2778-9499
地址：台北市大安區市民大道四段78號
營業時間：週一公休/週二至週日17:00-00:00（最後收客22:30）
《牛本色溫體牛火鍋》菜單介紹：
2024台北火鍋吃到飽推薦-王品《嚮辣》
呼叫火鍋控、嗜辣者準備好嚐鮮啦！王品旗下全新的和牛麻辣鍋品牌，主打六種和牛，頂級海鮮吃到飽，大家可以依照喜好選擇不同的價位，免千元就能大口品嚐，且營業至凌晨02:00，讓夜貓子們的宵夜餐廳又有新選擇啦！
嚮辣台北松江店訂位&店面資訊
訂位電話：02-25151658
地址：台北市中山區松江路131-1號1樓（鄰近捷運松江南京站7號出口，步行約3分鐘）
營業時間：11:30~02:00(最後收客時間00:00)
嚮辣 台中五權西店 訂位電話＆店面資訊
地址：台中市南屯區五權西路二段271號(近台中捷運南屯站)
電話：04-24720068
營業時間：11:30~02:00(最後收客時間00:00)
《嚮辣》菜單介紹：
2024台北火鍋推薦-《浮誇軒》
樂軒旗下全新和牛火鍋品牌插旗台北微風信義，主打視覺系鍋物，顛覆你想像的和牛火鍋，超華麗的裝飾與擺盤，絕對秒殺你的手機記憶體！更推出全台首創的日本和牛推推鍋、山型鍋、熔岩起司鍋…等，每一道料理端上桌都會讓饕客驚喜連連，絕對是視覺味覺的雙重享受！
浮誇軒 訂位電話＆店面資訊
訂位電話：02-2722-0209
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F（微風信義）
營業時間：午餐11:00~14:30(最後收客13:00) 晚餐17:00~21:30(最後收客20:00)
《浮誇軒》菜單推薦：
2024台北火鍋吃到飽推薦-《涮辛酸》
台北麻辣鍋吃到飽再加一！簡約設計店面設計搭配大面積的窗戶，讓整體用餐空間更顯寬敞舒適，此外，座位也有包廂座位可以選擇，絕對是好友們聚餐的好選擇！
目前湯底共有6種可以選擇，像是四川麻辣鴨血豆腐、酸菜白肉、胡椒豬肚、剝皮辣椒雞…等。而肉類選擇也十分多元，牛肉可以品嘗到澳洲M9和牛、美國PRIME肩小排、牛腹肉、安格斯牛肉...等。而不吃牛肉的人也有豬肉、羊肉、吟釀清酒雞肉等肉品可以享用，喜愛火鍋吃到飽的人快把《涮辛酸》收藏起來吧！
《涮辛酸》訂位、吃到飽價格及店面資訊
價位：988元/成人；428元/110cm-140cm；128元90cm-110cm
地址：台北市大安區敦化南路二段170號
訂位電話：02-3787878
點這裡訂位
涮辛酸FB
2024台北火鍋推薦-《茶冉》茶火鍋專賣店
有別於傳統的火鍋，《茶冉》將品茗與日常飲食作結合，打造一間茶湯火鍋專門店，以台灣嚴選高山青茶為基底熬製而成的茶香湯頭，清新細緻的迷人風味，讓饕客們在填飽肚子的同時也能溫暖身心靈。
湯底可以帶有茶香的湯底、以新鮮蔬果熬煮的日式湯底，這兩款湯頭皆沒有加味精卻十分清香甘醇，在熟燙鮮食後不沾醬直接享用，有種吃關東煮的感覺，大家可以依照個人喜好配喜愛的肉品、海鮮，餐後甜點則會送上紅豆抹茶最中餅作為一餐最完美的ending！
《茶冉》訂位及店面資訊
訂位電話：02-27755066
地址：106台北市大安區復興南路一段107巷25-3號
2024台北個人火鍋推薦-《尬鍋》西門町火鍋新選擇
王品旗下的台式火鍋《尬鍋》插旗台北西門町，翻玩臺菜打造經典台式火鍋，像是剝皮辣椒雞鍋、酒香薑煸麻油雞鍋等。以帶骨新鮮雞腿肉作為基底，精心熬煮出富含膠質的湯頭，再加入數十種辛香料、藥材提香。還可以自由搭配雙主餐以及半自助式吃到飽，一起來看看老尬鍋菜單必點推薦吧！
人氣必點金熬剝皮辣椒雞鍋，將剝皮辣椒加入雞湯一同燉煮，微辣的湯頭搭配香嫩的雞肉，嗜辣者一定要試試看！
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