集數
評審席上的兩位核心人物象徵著料理界的兩個極端，白種元橫跨經營、媒體與品牌，憑藉旗下超過50個品牌與5500間門市的傲人實力，成為市場風味的最終權威；而Mosu主廚安成宰則以韓國唯一米其林三星主廚之姿守住料理的藝術巔峰，兩人的組合迫使每一道菜都必須同時接受極致專業與市場實戰的雙重檢閱。
第一集
黑湯匙主廚們一亮相就讓眾人意識到本季陣容強度遠超預期，許多參賽者本身就是預約困難名店的主廚，有些餐廳甚至要排上一年才能入座。連二樓觀賽的白湯匙主廚們都頻頻低聲讚嘆，直言這樣的實力竟還站在黑湯匙位置，令人驚訝。首回合比賽主題為「你們所能端出的最強菜餚」，80位黑湯匙分成兩組，在100分鐘內挑戰巔峰，最終僅有18位能成功晉級。
節目隨即丟出第一顆震撼彈，舞台地板開啟，兩座料理台緩緩升起。本季新規則宣布兩位隱藏的白湯匙、上一季話題人物金度潤與崔康祿正式現身。他們將加入黑湯匙的第一回合對決，但必須同時獲得白種元與安成宰的認可才能生存，結果也將直接影響到黑湯匙的晉級名額。殘酷的現實很快上演，被視為韓國分子料理先驅的申東民主廚在首輪即遭到淘汰，安成宰直言分子料理已是過時技巧，缺乏當代應有的衝擊力。語畢現場空氣瞬間凝結，這也清楚傳達了一個訊息，在這裡資歷與名氣都不是晉級的保證。
另一邊焦點集中在李河成主廚身上，他長年在三星餐廳「法式洗衣坊」歷練，被譽為料理怪物，他毫不掩飾奪冠企圖心，連二樓的白湯匙們也一致公認他是本季最具威脅性的存在。而金度潤則端出一場純粹的麵食演出，他動用價值2000萬韓元的製麵機，精確測量麵條寬度，搭配紫蘇油、醬牛肉與烏魚子。白種元盛讚其香氣交織，但安成宰卻投下淘汰票，第一集就在金度潤被無情淘汰的錯愕中畫下句點。
第二集
第二集一開始就公開了金度潤被淘汰的致命傷，安成宰指出麵條仍帶澀味且熟度不足，對他而言稱不上美味。金度潤坦言心情不好現在想要回家好好睡上一覺，但也平靜表示自己只想提供無添加、對身體好的食物，這段自白讓淘汰的殘酷顯得格外真實。比賽持續進行，多位黑湯匙因缺乏個人觀點、表現過於平凡而被淘汰。直到首爾媽媽端出完整的首爾料理套餐，憑藉精準的口味獲得白種元高度肯定。來自紐約的豬肉湯也以清爽不膩的風味過關，證明他在紐約的成功並非偶然。小猛獸選擇以拌野菜作為酒桌菜，完全不使用肉類與白飯，試圖說服評審拌野菜也能成為頂級下酒菜，白種元吃到一半露出笑容，一句「這樣下酒也可以」讓她成功晉級。
四坪孤家孤人端出現代韓式酒桌菜，儘管鯖魚腥味與魚刺是極高風險，但因處理得宜，以鯖魚拌飯獲得白種元青睞，他激動到當場落淚。被一致稱讚善良的法國爸爸靠招牌馬賽魚湯成功生存，提到他那12歲、因故尚未開口說話卻熱愛料理的孩子時，情緒潰堤，場面相當感人。而本集的高潮之一，無疑是料理怪物的表現，他在紐約烹飪界聲名大噪，擁有服務於傳奇米其林三星餐廳The French Laundry的亮眼履歷，在比賽中他呈上一道打破常規的創意粥品，令安成宰驚嘆不已。安成宰評論道雖然品嚐過無數粥料理，卻是首度吃到如此新穎的詮釋，酥脆口感、松露香氣與春季野菜完美交織。安成宰更特別指出這道粥的分量控制得極其精準，若再多出一口就可能因膩口而失分。最後安成宰不僅給予Pass，更盛讚其為「新世代的明日之星」。
隨後中式料理魔女憑藉25年飯店經歷與驚人刀工晉級；BBQ研究所長則在極短時間內完成需十多小時的BBQ製程，勇氣與技術並重。第二集尾聲，另一位隱藏白湯匙「燉煮之王」崔康祿登場，氣氛緊張至極，他端出最具代表性的鰻魚料理，將淡水鰻先烤再蒸最後燉煮，融合燉豆腐與多種蔬菜。這是一道對火候與時間平衡感要求極高的料理，若燉煮失衡所有優點都會瞬間崩解。白種元坦言期待值與警戒心同時拉到最高，而安成宰則表示自己一開始就抱持懷疑態度。節目在兩位評審沉默品嚐、懸念爆棚的瞬間落幕，讓全球觀眾都在好奇「崔康祿能否在殘酷規則下存活？」
第三集
第三集一開始，第二集留下的懸念終於揭曉。隱藏白湯匙崔康祿主廚以淡水鰻的燉煮料理順利生存，安成宰直言這是他第一次吃到如此美味的鰻魚燉煮料理，並強調這不是隨便想一想就能完成的菜色。崔康祿正式加入樓上的白湯匙行列，也替黑湯匙爭取到額外的生存名額，晉級人數從原本的18人增加為19人，讓黑湯匙們都發出開心的驚呼聲。緊接著登場的是黑湯匙日式料理主廚們的集中對決，「刀的無菜單料理」選擇用刀工正面迎戰白湯匙，他以白蘿蔔取代海苔製作卷壽司，試圖用純粹的技術說服評審。安成宰一邊品嚐一邊露出意味深長的微笑，稱讚他對刀的掌握度極高，能感受到長時間累積的努力。然而在四道料理同時呈現的情況下，整體品嚐順序略顯混亂，安成宰最終給予保留。
「扇子行家」一出手就吸引全場目光，他搧扇的動作被白湯匙形容彷彿在跳舞，他帶來的是需要極大耐心的鰻魚飯，先蒸再烤，魚肉蒸得極為柔軟用筷子輕夾就能分開。白種元高度肯定他的烤鰻功力與醬汁，但也直言鰻魚未達入口即化的程度，依舊選擇保留。最讓小編情緒最強烈的一幕來自「鐵手臂」，他親手製作蕎麥麵，但其實他右手罹患會造成肌肉逐漸流失的疾病，手部顫抖早已成為日常，病灶從手臂延伸到手掌，若擴及全身就是俗稱的漸凍症，即便如此他透露自己私下就是一邊流淚、一邊擀麵，動作卻意外地流暢穩定。當安成宰詢問學藝背景，鐵手臂回答自己是自學，安成宰隨即給出高度評價，肯定他的料理能力，並讓他順利晉級。
接下來龍蝦成為舞台主角，「你好日安」在六歲時被收養，如今以法文溝通，他端出的完美龍蝦料理成功擄獲安成宰的心。「天生緣分」則以油炸瓦片搭配龍蝦獲得白種元認同。「廚房老大」準備的春野菜龍蝦粥，也順利得到安成宰的肯定。當黑湯匙晉級名額只剩下最後五個時，氣氛再次反轉。原本被保留的刀的無菜單料理、叛逆天才、扇子行家、流行王與三星殺手，最終全數順利晉級，黑湯匙名單正式確定。
節目隨即進入本季最關鍵的階段，白湯匙與黑湯匙的一對一黑白大戰正式開打。對決主題是代表南韓各地的二十種頂級食材，參賽者必須選擇一個地區，使用該地食材完成料理。評審白種元與安成宰則全程矇眼進行盲選，單純以味覺決定勝負。第一組對決由白湯匙孫鍾元對上黑湯匙三星殺手，選擇的地區是原州，食材為原州韓牛牛舌。面對牛舌這樣的食材，三星殺手一度顯得無奈，最終選擇以炭火直烤保留原始風味。孫鍾元同樣使用炭火，但先以壓力鍋燉煮再轉至木炭燒烤，燉煮過程中還用線將牛舌綁起固定形狀，兩人手法與思路截然不同。最終投票結果二比零，由白湯匙孫鍾元勝出。
第二組對決由白湯匙善財法師迎戰黑湯匙去紐約的豬肉湯，選擇的地區是加平，對決食材為加平松子。寺剎飲食講究不殺生、不用五辛，重視藥食同源與自然循環，松子正是常見食材。令人意外的是擅長肉類料理的去紐約的豬肉湯選擇公平對決，不使用任何肉類，以修行者的心態完成料理。兩道料理風格迥異卻同樣出色，評審一度難以抉擇。最終投票結果二比零，由去紐約的豬肉湯勝出，成為本集最出乎意料的結果，第三集在黑白正式對決全面展開的狀態下落幕。
第四集
第四集持續推進黑白一對一對決，本集的關鍵不在技巧本身，而是關係與風格的正面交鋒。多組對戰出現師徒、互相欣賞、同世代甚至價值觀對立的情境，也讓評審判斷顯得格外謹慎。泰安花蟹對決由白湯匙侯德竹迎戰黑湯匙扇子行家，侯德竹曾帶領中式餐廳「八仙」躋身亞洲前五名餐廳，而扇子行家的廚藝起點正是來自八仙體系。這場對決對侯德竹而言，更像是一場檢視後輩成長幅度的測試。扇子行家選擇以碳烤花蟹呈現，並以西班牙燉飯的米粒概念為靈感，卻改用中式炒製手法完成。安成宰評價花蟹的精華被完整鎖進米飯之中，風味集中而清楚。侯德竹則以清蒸花蟹起手，將蟹肉完全剝離後炒至收乾水分，再加入蛋白與鮮奶油製作成芙蓉花蟹。白種元直言這是一道需要投入極大心力的料理，安成宰則稱讚風味乾淨俐落，最終投票一比一。安成宰因在白湯匙料理中吃到蟹殼而選擇黑湯匙，白種元則在黑湯匙料理中吃到蟹殼而投給白湯匙，單就風味層面白湯匙略勝一籌。
接下來登場的是關係張力極高的一組對決，白湯匙李駿對上黑湯匙叛逆天才。兩人曾在首爾米其林二星餐廳 SOIGNÉ 共事，叛逆天才過去正是李駿的下屬。對決食材為宜寧鵪鶉，雙方對食材的理解與技法皆極為熟悉。李駿直言若叛逆天才端出的料理只是他曾教過的內容，代表對方沒有未來。叛逆天才最終選擇將鵪鶉製成串燒，並將鵪鶉骨鋪成鳥巢狀，將串燒置於其上，呈現方式新穎引發現場驚呼。李駿則以大蒜搭配鵪鶉，完成一盤極為經典的料理。李駿對叛逆天才給予高度評價，認為手法新穎。投票結果再度一比一，白種元投給叛逆天才，最終由黑湯匙勝出。安成宰形容叛逆天才的料理帶有狂野感，而李駿的作品則是教科書等級的鵪鶉料理，李駿也在賽後坦言或許是自己選擇過於保守才會落敗。
清麴醬對決由白湯匙林成根迎戰黑湯匙四坪孤家寡人，最終由林成根勝出。麗水芥菜辛奇一役，白湯匙金成雲對上黑湯匙廚房老大，白湯匙獲勝。昌原海鞘對決成為本集最具世代象徵的一戰，白湯匙宋勳迎戰黑湯匙料理怪物，兩人皆在美國料理圈具備高度知名度，也被視為新舊世代的正面碰撞。料理怪物曾被名廚評價比宋勳更優秀，這場比賽對他而言具有驗證意味。面對海鞘這項高度地域性的食材，兩人一度陷入思考。宋勳嘗試將海鞘處理成近似海膽的風味；料理怪物則選擇最少加工，將海鞘生切成類韃靼形式，認為過多步驟只會讓風味流失。最終投票結果二比零，由料理怪物勝出。
豬頸肉對決由白湯匙雷蒙金迎戰黑湯匙BBQ研究所長，兩人同為肉類料理專家，彼此也是長期欣賞對方的粉絲。兩道料理都投入大量前置處理，投票結果一比一。白種元選擇雷蒙金，稱讚風味完成度極高；安成宰則認為黑湯匙的調味更符合大眾喜好，最終由黑湯匙勝出。壓軸登場的是鮟鱇魚對決，白湯匙鄭鎬泳對上黑湯匙首爾媽媽。鮟鱇魚被譽為海底鵝肝，魚肝尤為珍貴。首爾媽媽坦言自己不擅長魚料理，選擇以燉煮方式呈現首爾香辣風格；鄭鎬泳則以日式手法處理，重點放在魚肝風味。投票再次陷入一比一，評審討論時間拉長，甚至重新試吃後仍無法達成共識。白種元直言這是目前最難的一次選擇。最終結果揭曉，由黑湯匙首爾媽媽勝出，為第四集劃下最具戲劇張力的句點。
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