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全民「鳳」狂!香格里拉台北、台南遠東飯店推多道菠蘿料理 大啖最夯的鳳梨美食!

鳳梨潮你跟上了嗎?三月,開始邁入鳳梨盛產季,香格里拉台北、台南遠東國際大飯店攜手推出「台灣鳳梨.美味入菜」活動,力挺在地好農。
全民「鳳」狂!香格里拉台北、台南遠東飯店推多道菠蘿料理 大啖最夯的鳳梨美食!

香格里拉台南、台北遠東飯店長年致力於「自然天成」可持續美食計畫,以「食在當季更環保」推動降低使用反季節食材與長途運輸耗費能源,兩家飯店以高膳食纖維、均衡營養,搭配當季時蔬,減少加工烹調的一系列低碳鳳梨特色菜及飲品,並且以高規格的防疫與衛生安全措施,讓賓客安心前來共襄盛舉,大啖本季最夯的鳳梨美食!

香格里拉台北遠東國際大飯店

全民都「鳳」狂 菠蘿料理登場

食在當季,養顏美容又養生的鳳梨當然是主廚們的首選食材!香格里拉台北遠東在3/15-4/30期間,於兩大中餐廳分別推出色香味俱全的菠蘿好料理。

「上海醉月樓」將鳳梨融入多道經典佳餚中,例如鳳梨里肌肉、鳳梨苦瓜燉排骨湯及鳳梨烏魚子等,還有清新爽口的鳳梨杏仁豆腐,香滑的杏仁豆腐與酸甜鳳梨迸出多層次的新滋味;「香宮」粵菜餐廳也不遑多讓,精心製作多樣粵式鳳梨美饌,例如:鳳梨咕嚕蝦球、鳳梨汁酥炸雞脯和菠蘿炒生骨等。主廚特推「原盅菠蘿雞粒炒飯」,粒粒分明且鑊氣十足,嚐得到彈牙的雞肉帶著淡淡鳳梨甜香。

香格里拉台北遠東國際大飯店香宮(6F)-原盅菠蘿雞粒炒飯
香格里拉台北遠東國際大飯店香宮(6F)-原盅菠蘿雞粒炒飯

此外,飯店一樓「The Cake Room」的超人氣手工台灣鳳梨酥,也是長年熱賣的公益伴手禮,每盒銷售還捐出10%予台灣黑熊保育協會,挺台農的同時也要挺台熊!

香格里拉台北遠東 The Cake Room 公益伴手禮 - 台灣鳳梨酥
香格里拉台北遠東 The Cake Room 公益伴手禮 - 台灣鳳梨酥

香格里拉台南遠東國際大飯店

關廟鳳梨美饌鮮上桌

香格里拉台南遠東「醉月樓」以行動支持,選用酸甜適中、且果肉飽滿多汁的台南關廟鳳梨,推出鳳梨苦瓜古早雞湯、鳳梨醋溜文昌雞、鳳梨金針燒蘆花雞、關廟鳳梨蝦球、鳳香外婆紅燒肉、薑片鳳梨蒸鮮魚、鳳梨甜椒炒牛肉、夏威夷鳳梨炒飯及特調鳳梨冰茶。

「遠東CAFÉ」自助餐廳則於每日午、晚餐時段,鳳梨中西料理輪替上菜;而「品香坊」更有經典土鳳梨酥與綜合鳳梨禮盒,一起支持台灣農民!