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日本「上錯菜的餐廳」,這群「失智症」高齡服務生永遠搞錯你的餐點,但他們的微笑,卻為你的人生帶來省思...

日本「上錯菜的餐廳」是由東京某電視台導演小國士朗發起的認識「失智症」的活動,小國先生召集了「失智症」中老年人齊聚在快閃式「上錯菜的餐廳」裡擔任服務生,在2017年時第一次展開了這樣的活動。

Edit/派脆克 Photo/網路

日本「上錯菜的餐廳」,這群「失智症」高齡服務生永遠搞錯你的餐點,但他們的微笑,卻為你的人生帶來省思...

小國先生由於一次的拍攝「失智症」照護的節目,而有了這樣的構想與概念,「失智症」患者雖然對人事物經常性遺忘,但這樣的病症如果把自己與世隔絕,反而會加重病情,一方面鼓勵「失智症」患者能夠不封閉自己,以及讓更多人了解「失智症」,因此有了這樣的契機,開始了「上錯菜的餐廳」的活動計畫。

根據失智症相關醫療照護方法,除了使患者保持好奇心、接觸新事物、參加課程以及學習新知外,多參與社交活動可降低罹患失智症之風險,其相對風險下降4成,孤單的人,罹患阿茲海默症的風險增加2倍以上,孤單的生活方式其認知功能退步速度比較快。 

在這間餐廳裡頭,你永遠不知道服務生會上什麼菜來給你,換著角度來想,是一件多麼充滿驚喜的事情,來店消費的客人,與失智症的奶奶或是爺爺相處過後,發現原來就算患病了,也應該保持健康的心情,並且不要把自己隔絕起來,同樣也激勵了自己用更多的耐心,以及鼓勵自己身邊有失智症的長輩能夠重新振作起來。

不只是飽足一餐,更感受到了原來失智症不是件可怕的事情,當患者可以透過協助走出來時,原來這世界還是充滿希望的~


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