【TGIF】來一杯超夢幻的清涼飲料，蝶豆花茶（Butterfly Pea Tea）

感謝老天，又到週五了！跟著「食事365日」的腳步，與我們開心共度週末吧！ 夢幻清涼的—蝶豆花氣泡飲（Butterfly Pea Tea） ●材料：乾燥的蝶豆花一大匙、檸檬汁約15ml、氣泡水（或檸檬汽水）約200cc、檸檬片、薄荷葉、果糖、冰塊適量。（容器為500ml） ●做法： 1. 將檸檬切成片狀、薄荷葉清洗乾淨。 2. 以熱水約150ml沖泡蝶豆花，靜置約20分鐘。 3. 取一只杯子放入適量的冰塊，倒入蝶豆花液。 4. 倒入氣泡水或檸檬汽水。 5. 加入檸檬汁，以薄荷葉跟檸檬片作為裝飾。（使用氣泡水本身沒有甜味，果糖可以視個人口味適量加入）