根據《Huffington Post》報導,接受訪問的微生物學家 Jason Tetro 表示,如果只是用清水簡單沖洗,最好不要連續超過三天。超過三天後,就應該使用肥皂與清水徹底清潔;如果已經到了第五天,則建議進一步刷洗內部與細節處。
真正的危害是口腔細菌
真正需要擔心的,其實不是水本身,而是口腔中的細菌。亞利桑那大學微生物學家 Charles Gerba解釋,每次喝水時,口中的細菌都會被帶進水壺,而潮濕環境本來就容易讓細菌繁殖。久而久之,水壺內部可能形成一層肉眼難以察覺的「生物膜(biofilm)」。
裝含糖飲料後,最好立刻清洗
如果水壺裡裝的不只是白開水,而是汽水、含糖飲料或調味飲品,風險還會更高。因為糖分與香料都可能加速細菌增生,因此這類飲料使用後,最好每次都立即清洗。

另外,很多人容易忽略的其實是瓶蓋。瓶蓋經常接觸雙手,也更容易藏汙納垢,因此同樣需要仔細清潔。Jason Tetro 也建議,清洗水壺時盡量使用熱水,因為高溫有助於降低細菌、真菌與病毒存活的機會。
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