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大人系苦韻香水正時髦 !草本苦味、柑橘苦韻、苦艾酒香都是為襯托甜美而生

我們什麼時候開始自討苦吃?何時逐漸欣賞帶著苦韻的層次?小時候嫌棄的咖啡,現在為了續命,每天一杯又一杯。少女時期的酸甜氣泡果酒,現在都換成了Negroni, Spritz之類風味的藥草調酒。隨著人生的成長與經驗的累積,開始能夠接受苦味並欣賞回甘。而在香水市場中,過往主導的花果濃甜裡,也開始浮現鮮明的自然苦韻。

TEXT/紅海珥 PHOTO/DR

大人系苦韻香水正時髦 !草本苦味、柑橘苦韻、苦艾酒香都是為襯托甜美而生

味蕾、嗅覺中苦味的流行體驗

抗拒苦味來源,是人類的原始本能。這是由於會在味覺產生苦味的物質,很多時候都與有毒物質連結在一起。雖然在日常中的苦味常與不愉快的體驗相關,但在香水裡,它被賦予了令人耳目一新的額外含義。苦味的陪襯為香水帶來了獨特的對比層次感,平衡甜美香氣的沉悶,為整體調性增添一抹自然清新,利用這樣的差異性使得香氣變得更加詩意。

苦韻香水漸起是因為對於甜美的疲乏?

香水的苦味之所以得以浮上檯面,是消費者對香水與香調的認識逐漸提升,激發了探索氣味的好奇心。因為對於甜美的直接感到疲乏,渴望更加深刻的體驗,願意進行更大膽的嘗試,而苦韻正好滿足了這樣自討苦吃的期待。再加上生活風格趨勢的影響,人們(隨著年紀)越來越關注健康、療癒和自我探索,而來自於草本植物的生澀,則以其淨化的特性,完美契合了這項要素。想想那些排毒食物,苦瓜、芝麻葉、羽衣甘藍或蘆筍,哪個不帶點苦?

苦橙葉的青澀

除了過去有利埃爾淡香水Eau de Lierre,直接地反映出常春藤綠意的生澀。Diptyque在的最新香氛天堂花園之水Eau Nabati,也使用了苦橙葉的青澀來加強佛手柑的清新,並在秘魯香脂的溫潤中,注入略苦的木香蠟菊。來成就精緻、獨特的香氛景致,吸引了想要彰顯個性的消費者。

草本苦味、柑橘苦韻、苦艾酒香…都是一路苦過來的

羅勒、橡樹苔及白松香是帶著溼潤綠意的草本苦味;橙花、苦橙葉與葡萄柚是散發出清新、活力的柑橘苦韻;岩蘭草、癒創木及廣藿香是迴盪著苦韻的木質香氣。更別說美食香調中的咖啡、巧克力與苦艾酒是味覺對於苦味最直接的感受。雖然看似近期才崛起,但具有苦味的成分從未缺席過調香歷史的任何時期,甚至早已塑造經典。

古典的科隆香調配方由各類柑橘及芳香植物所混合而成,其中草本氣息內的微苦,才使得經典男性香型能夠如此脫俗。4711 Original Eau de Cologne古龍水,就明顯帶著一絲苦韻在其中。Maison Margiela的Untitled L’eau也是因為具有青綠的苦澀,才更顯得如此自然清新,成為夏日的小麥草冰沙。在精緻香水中,苦味成分可以用來凸顯溫暖的辛香調或者襯托出芳香調的活力。在打開香氣的維度同時,也賦予複雜的層次,並具備優雅的豐富。


苦韻的崛起還僅是小眾

 TOM FORD的蜜桃狂想以細膩的苦韻當作核心,襯托出蜜桃誘人的多汁甜美與廣藿香的豐富深韻。CHANEL的N°19香水,用綠葉與木香的青澀和諧,才譜出經典又持香的典雅花香。Le Labo的末茶26以溫暖、沉穩的木質氛圍,呈現回甘的細節。香水中的苦韻已越來越常見,但仍沒有屬於自己的香水分類,因為人們還只是開始從傳統的甜美香氛中尋求刺激的初期。

苦甘的風味為香氛市場帶來的全新視角,讓人們重新發現香水的多樣性。隨著對不同氣味的需求變化,具備苦韻的香氣會繼續提供獨特體驗,滿足探索氣味的慾望。你可以選擇不吃苦,但可以用一點苦韻來襯托你的甜美。

免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。

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