探索阿曼乳香的秘密，乳香為什麼成為近代香水界崛起最熱門的香材？

2025年11月中陽光普照，我和全球將近20位頂尖調香師一起來到了阿曼，這裡是乳香樹的發源地，能夠親自體驗香氣中帶著神聖、尊貴氣息的阿曼乳香，是一件極度浪漫的事！

身為擁有IFA精油證照10年，跑美容新聞20年的我，因為工作曾經到訪加拿大海域見證保養成份巨藻、法國香水聖地格拉斯體驗摘採玫瑰、茉莉與晚香玉，也遠渡澳洲探索原生茶樹，如今來到阿拉伯半島再轉機到阿曼最南端的佐法爾區，這裡以圍籬守護著千棵古老乳香樹，我們將親自了解遠古乳香的故事！

許多為人熟悉的花材如玫瑰、茉莉、晚香玉，因其花瓣綻放之姿與獨特香氣而聞名；而同樣珍稀隱身土地之下的鳶尾、岩蘭草；或因生處環境嚴苛、採集耗時而難以輕易嗅聞的藏紅花、勞丹脂，以及這趟旅程的主角乳香，都是香水產業圈中的夢幻逸品，當頂級香水品牌 Amouage 發出邀請，全球嗜香媒體與調香師莫不心生嚮往。

來自國王的禮物

1983年創立以來，Amouage 以「國王的禮物」（Gift of Kings）自許，與阿曼這片土地建立深深的連結。既然來自國王，品質與創作就必須無與倫比。2025年，Amouage 獲得巨大的成長，吸引全球美妝集團 Loreal Group 收購少數股權，成為長期少數股東；更交出前九個月零售銷售與營收成長超過70%的成績單，Amouage 如何達成這個高度？我們都很好奇。

幾年前，Amouage 攜手聯合國教科文組織與阿曼文化遺產與旅遊部，以簽訂協議授權方式，尊重透明永續、大自然與歷史文化為原則守護這個地區，如今更將開發遊客中心，稱之為瓦迪道卡之眼（Ayn Dawkah），宣告乳香文化將邁向另一個重要的里程碑，將這個西元五世紀前即開啟的古老乳香交易歷史面貌推向高峰。

從臺灣飛到阿曼約12小時，這個季節溫度約落在21度到28度之間，阿曼與臺灣一樣皆有北回歸線通過，卻擁有截然不同的風土與地貌。位在阿拉伯半島東南方的阿曼，國土面積約為臺灣的8.6倍，有超過80%是沙漠和乾旱谷地，綿延出靜謐的金色地景；而臺灣因地勢起伏、四面環海，約有60%的森林覆蓋率，翠綠廣袤，充滿生機，形成鮮明的對比。

乳香的字源代表的是優質焚香

當我們抵達阿曼南部佐法爾區城市薩拉拉（Salalah）的乾旱河谷瓦迪道卡（Wadi Dawkah），才真正了解不論是語源，還是地點，這裡就是香水（perfume）的起點。

瓦迪道卡策展人藝術史學家 Valentina Bruccoleri 解釋：「perfume中的「per」代表穿過；「fume」代表煙霧，因此每一次我們從口中講的 perfume 完整意思就是穿過煙霧；而世界上最具代表性的焚香便是乳香，所以我們正處在香水發源地。」乳香（Frankincense）這個字在古法語（Old Feanch）單詞中，也是 franc 與 encens 的衍生字，表達的是優質、高品質與純正的焚香。

Valentina 拿出事前準備的史料圖卡，如果沒有透過這些引導，你很難將這些古老故事串連起來。3000年前古埃及女法老哈特謝普蘇曾率領艦隊沿紅海南行，遠征普特之地（Land of Punt），即當時傳說盛產乳香和與香料的神祕國度，並嘗試將乳香移植回埃及；至今在埃及盧克索的代爾巴哈里神殿浮雕中，還可以看到古埃及人運送樹木的場景，他又說：「許多文明嘗試移植乳香樹都失敗了，唯有樹脂得以遠行。」隨著故事帶領，我們腦中出現一幕幕清晰的畫面；另一個著名的聖經故事：來自東方三賢者獻給小耶穌的三件禮物：黃金、乳香與沒藥，說明乳香曾被視為如同黃金般珍寶，象徵著神性、尊貴與崇敬。歷史上乳香的使用很廣泛，宗教、靈性、醫療、美容、日常，以及大型慶典。

薩拉拉最美的季節是印度洋季風吹拂的六月到九月之間，期間附近山區多霧、細雨紛飛，生機勃勃的植被吸引阿曼、中東各地或全球慕名的旅客前來，是當地非常著名的避暑時節。因為季風帶來的落雨，使切割而滲出的乳香易被雨水沖刷，因此，最佳採收乳香的季節約是三月至六月，雖然其它月份如我們現處的11月也可以採收，但是產量就不如三、四月來得佳。

參觀乳香萃取廠時，負責人已備好焚燒乳香在門口迎接，迷漫的香煙繚澆，有一種特別異國的迷幻感，帶著綠意、穿透感辛香與輕盈木質調的乳香氣息帶來放鬆與安定感。阿曼常見的香爐附有手把，除了款待家中賓客，一般也會手持淨化家中環境，達到治癒與驅除災禍的目的。當地媒體人 Adela 告訴我：「我們會放在衣內薰香大約停留20秒，讓衣服吸附香氣。」我好奇的照做，上衣果然沾染乳香氣味，現場還看到乳香精油、咖啡、茶包與樹脂。為保持乳香的品質，蒸餾廠必須確保原料採收的土壤、顏色、氣味、用途、蒸餾時間和流程等每一道程序。

現場的調香師嗅聞後互相分享看法，早期提到的乳香多半指的是非洲索馬利亞乳香（樹種 Boswellia carterii），它的氣味溫暖甜美，辛香料感比較重，氣味表現相對深沉；阿曼乳香（樹種 Boswellia Sacra）則比較明亮、一開始嗅聞會明顯感覺到柑橘與松針穿透氣息，乾淨且有神聖煙香，這是氣候、產地、樹木品種的差異。

如果你要問我的想法，我會以風土的視角來回答，這裡的人慷慨如陽光，相處時如春風，看似桀驁不馴的乳香樹上長滿了綠色羽狀葉片，流出的樹脂輕盈靜謐，是時間醞釀的詩意。

站在瓦迪道卡谷地，野性的空曠伴隨著來自遠處不停歇的強勁風聲，其它人的聲音都顯得遙遠，腳下是必須留意行走才不被絆倒形狀不一的石塊地。首席體驗官 Renaud Salmon高聲呼喊召集大家來到一棵大約6米高的乳香樹下，聽他訴說六年前他加入Amouage後進行的乳香守護工作。

Amouage打造智慧森林乳香保護區

由 Amouage 致力打造的瓦迪道卡保護區已有超過5000棵乳香樹，採收員採月薪制，收入不取決於乳香產量，雖然很多前來到訪的人都想了解乳香樹齡，然而為了永續，負責單位不以鑽孔取樣的方式評估，最老的乳香樹估計超過700年。

指導員指出，「在這裡，乳香品質來自大自然的傑作，這裡的保育一切僅專注於確保樹木健康、設立圍欄、建立智慧森林。每一棵乳香樹皆有一個專屬 QR Code，記錄採收時間、採收者與採收方式，並使乳香樹不受日益增加的駱駝啃食侵擾。」

早期先與環保組織合作，一起研究更進步的保育方式，如今已轉為瓦迪道卡保護區團隊執行負責，今年團隊更榮獲國際野生原料採購認證第三方機構 FairWild 公認標準，正式認證採摘乳香樹符合全球最高的可持續性、道德與透明度標準，成為阿拉伯半島首個獲得認證的原料採購地，這套成功模式也將推廣到阿曼其它南部區域。

行程最後一天，我終於有機會和 Amouage 執行長 Marco Parsiegla 、首席體驗官 Renaud Salmon 好好聊一聊：

Marie Claire（以下簡稱M.C.）：你認為是什麼原因使 Amouage 香水受到消費者如此的喜愛？

Marco Parsiegla（以下簡稱M.P.）：我認為是我們開發的方式不同，我們是創作者、原料和製程三者的結合，創意與工藝一直是品牌的靈魂。我們從不以簡報來讓調香師提案再挑選，而是首席體驗官和調香師共生關係，每一瓶香水都是品牌故事的一章，同時給予創作時間和空間上的自由。在原料上堅持使用高比例天然原料，並讓其有充分時間熟成，有些原料必須在陽光曝曬，夜晚再收回，反覆作業，就是這份熱情與完美主義使我們與眾不同。

M.C.：你如何看待未來十年的香水市場？

M.P.：我認為未來十年消費者購買香水將為了追求突顯自身個性的氣味，他們想要能符合自身價值觀的氣味體驗，另外還有一個頂級香氛的重要角色，也是 Amouage 能夠吸引年輕世代的原因，他們比以往更想了解品牌與產品的真相，也就是透明化，可追蹤的品質與原料來源變得非常重要！

M.C.：乳香為什麼近年來受到世人如此的關注？

Renaud Salmon（以下簡稱R.S.）：奢華的世界已遠離象徵地位、炫耀與排它這些人工符號，而是趨向感受、經驗與身心平衡等療癒訴求；同時它也承載著特定地域與文化的氣味。在頂級香氛的世界，消費者會從經典香氣開始接觸，但終會期待探索更具個性與在地性的香氣，朝向小眾獨特的香調收藏與穿戴。

乳香帶來的靜心、冥想與儀式感能與當今需求有更多連結。

M.C.：我很好奇，阿曼乳香的氣味表現能為香水帶來什麼樣的獨特性？

R.S.：天然原料沒有優劣，就像你不會說貓和狗誰比較好，一切取決於調香師的目標，以及想創造什麼故事。這趟旅程是想讓大家理解乳香的多樣性。天然原料之美在於：它們往往吸收生長產地的靈魂與個性。

M.C.：我在萃取廠詢問同行中的 Dominique Ropion，他提到阿曼乳香中的天然化學分子萜烯（Terpene）的氣味，是使阿曼乳香散發著甜美氣味的原因，是這樣嗎？

R.S.：是的！我們的瓦迪道卡阿曼乳香精油中充滿了萜烯與 α-蒎烯（alpha-pinene）等分子。這些物質讓乳香帶有松木的香氣。松木的氣味本身也帶點甜味，因為它富含樹脂。

我特別喜歡夏天時松針被陽光照熱後散發的味道，地面鋪滿柔軟的松針。當陽光灑在上面，那溫暖、樹脂般、微甜、金黃色的香氣瀰漫四周。在阿曼乳香中，你能聞到那種氣息。

M.C.：你認為什麼樣的人會特別欣賞 Amouage 香水，我們該如何認識更多的乳香文化？

R.S.  ：我認為有幾種人會特別喜歡 Amouage 香水，第一類是香水愛好者，他們追求細節；第二類是喜歡突出自己的人，他們社交活躍，想要展現獨特風格，有創意，有品味；最後是對生活充滿好奇的人，他們也許不是香水專家，但願意嘗試新的氣味。接下來瓦迪道卡遊客中心將讓你有完整的乳香之旅：你可以從世界遺產的歷史視角、乳香樹生長與採收方式了解生態系統，乳香香氣的使用面向，例如了解如何從生活中融入乳香。最後，我希望你親身來到這裡，你一定會被這片土地的地貌深深吸引。

延伸閱讀：

• 獨家專訪｜香水極致工藝再突破：4位調香大師聯手打造 Amouage時光留韻系列，體驗以時間釀造的藝術品
• 【美妝說書人】阿拉伯王室御用香水Amouage，40週年推全球限量500套奢華頂級水晶香水
• Amouage奧德賽系列新篇章 講述「孤島與逃離」強烈且纖細的4款新香上市
• AMOUAGE突破香水極限！濃度100%的ATTARS精油，不含一滴酒精超持香

免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。