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【與大師對談】Acqua di Parma調香師 Alexis Dadier:我將陽光收進Colonia 110 週年香水中

為了紀念Acqua di Parma 第一款香氛誕生的 110 週年,品牌推出「克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版」。從單一年份原料出發,讓這支義大利經典古龍水的陽光氣息,在今日依然歷久彌新。

Text/Rice Photo/DR

【與大師對談】Acqua di Parma調香師 Alexis Dadier:我將陽光收進Colonia 110 週年香水中

從思鄉開始的一瓶香水

Acqua di Parma 克羅尼亞經典淡香精誕生於 1916 年,起點來自一段關於思鄉的動機。品牌創辦人、義大利男爵 Carlo Magnani常年在異鄉旅行,因為思念家鄉帕爾瑪的陽光氣息。於是決定研製一款能代表義大利的香水,克羅尼亞經典淡香精因此誕生。

為了紀念「克羅尼亞經典淡香精」問世 110 週年,品牌推出「克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版」,作為這個重要時刻的紀念版本,也為這支經典香水加入更細膩的氣味層次,標記新的里程碑。

全新克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版上市

無論是1916年的克羅尼亞經典古龍水或是2025年更新版本的克羅尼亞經典淡香精,皆以清新柑橘調共同構成一條橫跨百年的傳承脈絡,2026年限量上市「克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版」,意味著要在品牌深厚的歷史上,回應一個已經非常完整的香氣輪廓。對調香師而言,這樣的任務本身就是一種挑戰。接下這個任務的調香師 Alexis Dadier,選擇不改寫結構,而是放大香水的核心本質——展現義大利陽光般的明亮。

1916年的克羅尼亞經典古龍水、2025年更新版本的克羅尼亞經典淡香精,與 2026年限量上市「克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版」。
1916年的克羅尼亞經典古龍水、2025年更新版本的克羅尼亞經典淡香精,與 2026年限量上市「克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版」。

調香師獨鍾2024 年依蘭依蘭

因此,他把目光放在原料本身。2024 年產自馬達加斯加諾西貝島的依蘭依蘭白花,成為這次臻選典藏版的關鍵成份。

「這一年的依蘭依蘭,展現出非常好的平衡感,同時帶有明亮、乾淨的陽光氣息。」他解釋,正因為這樣的特質,這批原料雀屏中選,用來襯托並提升 Colonia 標誌性的柑橘香調,而不是讓花香成為主角。

Alexis Dadier對我們透露,2024 年年份條件的依蘭依蘭,特別適合強化柑橘在嗅覺中的「色彩感」,也呼應了 Acqua di Parma 一直以來經典的黃色視覺包裝。「真正的工藝,不在於改變香氣,而是在於精準地校準比例。」

他強調,依蘭依蘭在配方中的位置必須非常克制,既不能背離 Colonia 原本清楚、乾淨的經典結構,同時又要為它帶來更鮮明的亮度與存在感。


噴在身上的香氛日光浴

「我希望當人們使用 Colonia 110 週年臻選典藏版時,感覺像是把一道道陽光噴灑在肌膚上。」Alexis Dadier 說。那是一種身體沐浴在陽光中時,會感受到的明亮光感與溫柔暖意。對他而言,這款香水就像一場日光浴,用更濃烈的方式,回到義大利生活藝術與 la dolce vita 的精髓。

在這樣的前提下,110 週年臻選典藏版仍然維持 Colonia 一貫的日常性,只是在氣味表現上多了一層慶祝意味。香氣更為明亮,帶有奶油般柔滑的光澤感,讓柑橘調的亮度更集中,也增添更細緻的深度與層次。

Acqua di Parma 2026 限量克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版100ml,NT11,200。
Acqua di Parma 2026 限量克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版100ml,NT11,200。

雖然仍是同一款香氛,但因為這次卓越原料的加入,克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版呈現出更璀璨、更有火花的狀態。110 年後,Colonia 留下來的,是讓使用者隨身攜帶義式明亮與現代活力的氣息。

以下是更多《美麗佳人》與 Alexis Dadier的專訪,透過對話,進一步理解他創作的心路歷程。

Marie Claire:依蘭依蘭在 2025年推出的「克羅尼亞經典淡香精」已出現過,這次用在「臻選典藏版」有什麼不同之處?

Alexis Dadier:在克羅尼亞經典淡香精中,依蘭依蘭以細緻的「太陽氣息」點亮了柑橘調。而在這次周年限定版中,主角是來自諾西貝的 2024 年依蘭依蘭白花(Ylang-Ylang White)。它的香氣更為明亮,帶有奶油般柔滑的光澤感,能提升柑橘調的亮度並增添精緻的深度與複雜度。雖然仍是同一款香氛,但因為這次原料的加入,使克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版呈現更璀璨、更有火花的特質。

Marie Claire:你會如何描述「克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版」的特色?

Alexis Dadier這是一款明亮的柑橘芳香調,比以往更加璀璨、更具珍貴氣息。閃耀的柑橘前調由 2024 依蘭依蘭白花的「太陽般的豐潤感」所豐富,再以草本綠意作為對比,並由細緻的木質基調作為收束。它既永恆又獨特,以無與倫比的光感呈現 Acqua di Parma 的精神。

Marie Claire:構思這款原料時,你心中是否有特別的畫面?

Alexis Dadier:有的,就是諾西貝本身的畫面——位於馬達加斯加外海的「香水之島」。那裡有火山土壤、豐富生態與理想氣候。2024 年的收成在豐沛雨水與溫和氣候下孕育,花朵品質格外出色。對我來說,就像捕捉這座天堂的光芒,用非凡的陽光氣息向大自然的珍稀之美,以及 Acqua di Parma 的傳承致敬。

Marie Claire:你從香水產業的另一個位置出發,後來才走向調香創作。那段經驗現在最深刻影響你的是什麼?

Alexis Dadier:出於一次幸運的巧合,我的職業生涯起步於 Dior 香水研發團隊,擔任產品經理。正是在這個法式奢華的核心舞台,我愛上了高級香水(haute perfumery)及其背後的專業工藝。也正是在那段期間,我有機會在格拉斯正式接觸並學習香水調製的技藝。

在 Dior 的經歷,讓我深深體會到「卓越文化」的重要性,以及如何講述一個故事——無論是透過行銷概念,或是透過香水創作本身。我也在其中吸收了精緻工藝的深厚底蘊,而這正與我心中對「何謂調香師」的想像與理念高度契合。

Marie Claire:有沒有什麼時刻,讓你重新確認「我為什麼會選擇當調香師」?

Alexis Dadier: 我內心深處始終懷抱著想像、發明與創作的強烈渴望,這已成為我 DNA 的一部分。在踏入香水世界之前,我曾涉獵多種創作形式,例如黑白攝影、油畫與寫作,儘管我從未真正想過要以此作為職業。

當我發現「調香師」這個職業時,我立刻明白自己找到了人生的道路,一條能讓我憑藉專業維生,同時實現創作志向的道路。正因如此,在 27 歲那年,即便這並非我原本注定的方向,我仍毅然前往格拉斯,學習一門全然嶄新的專業。直到今天,每當我走進工作崗位,這個選擇都讓我由衷感到幸福。


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