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【小8愛吃愛喝】嘉義梅山「空氣圖書館」,充滿綠意植栽的文青森林系餐館,山中高海拔網美咖啡廳!

嘉義梅山旅遊的新亮點「空氣圖書館」,2018年才剛開幕,就在IG洗版爆紅,成為嘉義必去的朝聖景點!
【小8愛吃愛喝】嘉義梅山「空氣圖書館」,充滿綠意植栽的文青森林系餐館,山中高海拔網美咖啡廳!

文/ 小8 圖/ 空氣圖書館

空氣圖書館入口
空氣圖書館入口

「我們去森林、去雲海裡約會吧!」開車蜿蜒向上的36個彎道後,空氣圖書館躍然眼前,它座落在海拔1000公尺,嘉義縣梅山鄉太平村的半山腰上。

室內空間以圖書館為概念,以書架取代水泥牆打造出通透感的空間運用
室內空間以圖書館為概念,以書架取代水泥牆打造出通透感的空間運用

由舊蘭花園改建而成,380坪大的開闊空間,兩位嘉義主理人很有想法的,不是破壞式的拆除,而是很環保的、翻修蘭園原有的棚架,更在每個棚架之間,巧思以一落落的書架取代水泥牆隔間,屋頂一部分以半透明的PVC設計,半開放式又遼闊的空間,陽光和空氣自由的流通其中。

書架上陳列的是梅山50、60年代的老物件,因此才會說看到這些舊物就好像看到了那個年代的回憶,比書本上所寫的還更引人尋味
書架上陳列的是梅山50、60年代的老物件,因此才會說看到這些舊物就好像看到了那個年代的回憶,比書本上所寫的還更引人尋味

但別誤會,空氣圖書館的書架上擺放的可不是書,而是在充滿著陽光、空氣、植物的森林系空間裡,收藏著50、60年代的老家具,如:老木材、老屋瓦、老瓷器、收音機⋯,好似「懷舊圖書館」讓我們能盡情閱讀想像著過去的生活。

空氣圖書館的室內溫室區,以空氣鳳梨、蕨類、蘭花為主要培養植物
空氣圖書館的室內溫室區,以空氣鳳梨、蕨類、蘭花為主要培養植物

「梅山鄉最有特色的,就是它的雲海、山嵐,我們刻意地不裝空調,讓大家能大口呼吸新鮮空氣,感受山裡自然的微風清涼。午後時光,有時還有雲霧會飄進其中,置身雲海彷彿仙境!」發言人劉孟函說。

將梅山的生態重現於空氣圖書館的門口之中,讓蕨類自然的生長於樹幹之上
將梅山的生態重現於空氣圖書館的門口之中,讓蕨類自然的生長於樹幹之上

以老木塊種植蘭花,增添蘭花的樸質氣息
以老木塊種植蘭花,增添蘭花的樸質氣息

當然,好山好水好空氣的好條件,讓圖書館裡豢養的植物蓬勃生長!以鹿角蕨、蘭花、空氣鳳梨為主角,姿態各異地滿開在老木塊、老木板上⋯或是依附著水泥牆面攀爬生長,還有小溫室的大片綠意,更棒的,你看到空間裡的植物,都能買回家!

空氣圖書館餐點-家常風味料理
空氣圖書館餐點-家常風味料理

「梅山鄉的野蔬也不能錯過,像當地盛產的半天筍(檳榔芯)爽脆入菜。希望讓客人能在此愜意一日,我們提供早餐、鍋物、定食、下午茶。」

空氣圖書館餐點-晨間朝食,左上角的雲朵蛋為我們的獨創料理
空氣圖書館餐點-晨間朝食,左上角的雲朵蛋為我們的獨創料理

空氣圖書館餐點-山間野蔬鍋物,上為紅燒鍋、左為香草鍋、右下為咖哩鍋
空氣圖書館餐點-山間野蔬鍋物,上為紅燒鍋、左為香草鍋、右下為咖哩鍋

「鍋物的湯頭以豐富的蔬菜為底,熬出清甜的香氣,蔬食者也能盡情享用;早餐的雲朵蛋,呼應著我們的雲海特色,舒芙蕾似的口感,非常特別。」劉孟函推薦,不怕沒座位,這裡可是能容納200~300人餐飲空間呢!

以豆腐版與茶樹作為櫃檯後方的裝飾設計,以古櫥櫃作為伴手禮的陳列傢俱
以豆腐版與茶樹作為櫃檯後方的裝飾設計,以古櫥櫃作為伴手禮的陳列傢俱

來太平村,可不只有空氣圖書館好玩,你也能將附近的太平雲梯、老街、或是仙人崛一塊安排,好好享受嘉義的好風光!

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