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新幹線版孤獨的美食家《#居酒屋新幹線》,城市探索結合地方特色飲食的美食日劇

《孤獨的美食家》竟然上演新幹線版本?《#居酒屋新幹線》是一部跟著JR列車移動探索城市風情的美食日劇,來看看真島秀和如何在列車上把居酒屋玩出新的境界。

Photo/@netflix、twitter@bistro_train、twitter@susumunokiroku1、FB@MBS.fan

新幹線版孤獨的美食家《#居酒屋新幹線》,城市探索結合地方特色飲食的美食日劇

「今天又被討厭了啊!」

《#居酒屋新幹線》是由真島秀和飾演上班族大叔高宮進,職業為某企業內部審查員,每一集開場即以他無可奈何吶喊出:「今天又被討厭了啊!」揭開序幕,但千萬別被這句話給迷惑了,以為這是部描寫職場厚黑學寫實劇,《#居酒屋新幹線》可是吃貨們最愛的深夜美食劇。

《#居酒屋新幹線》由真島秀和擔任主演,成了移動版的五郎(《孤獨的美食家》主角)。
《#居酒屋新幹線》由真島秀和擔任主演,成了移動版的五郎(《孤獨的美食家》主角)。

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移動式居酒屋開張儀式

原來這位經常出差的主角大叔,其實最大的樂趣就是在每次出差工作之餘於當地探索景點、美食和名酒,並在回家的列車上獨飲,他稱這是為私人「居酒屋」。他的居酒屋儀式就從包包內的餐具收納袋取出開始,接著「唰」的一聲攤開收納袋,裡頭有一應俱全的餐具、開瓶器、杯墊、酒杯,再把搜羅到的當地名酒、美食一一擺上,就這樣心滿意足的向觀眾宣告《#居酒屋新幹線》就此開張。

大叔的餐具袋,工具相當齊全。
大叔的餐具袋,工具相當齊全。
第三集到谷川出差。
第三集到谷川出差。

我的移動居酒屋是沒有續攤的!

緊接著要啟動相機先食模式,並上傳至經營的推特帳號(ススム@出張中)分享,時而與粉絲們互相抬槓或是交流美食情報,並用「常客」暱稱他們,相當具體呈現網路化的日常情境。品嚐美食的過程中還會在內心進行獨白,內容除了評點美食外,有時也會回想反省一日繁忙的行程中的突發事件,當然絕非甚麼濃烈的愛恨情仇情節,都是一些日常生活中的小事件,最後就在品嚐過程中進入故事的尾聲,「我的移動居酒屋是沒有續攤的」到站也代表居酒屋打烊了。

首先是拍照先食模式。
首先是拍照先食模式。
接著進行享用配上內心獨白。
接著進行享用配上內心獨白。


由同名漫畫改編日劇

《#居酒屋新幹線》是由漫畫改編而成的日劇,來自JR東日本的子公司ジェイアール東日本企画與角川(KADOKAWA)出版社的合作同名漫畫,作者為天宮さろん,而後由MBS電台(MBSラジオ)挑選製作日劇,並在2021年12月於首播,近日於 Netflix 全集數上映。

日劇由同名漫畫改編。
日劇由同名漫畫改編。


華麗的土產指南

當地美食就要配當地美酒!

既然來自JR東日本子公司製作的日劇,自然也順理成章的置入了東北新幹線的景點,並把華麗的土產指南一次設定於劇情之中,且開宗明義表示「當地美食就要配當地美酒!」,每集都以當地特產,例如車站便當、鄉土料理、甜點等等,搭配地方酒、精釀啤酒,而劇中介紹的每樣商品也都貨真價實的在市面上販售,《#居酒屋新幹線》官網也都將商品的產品資訊詳細的記錄下來,絕對是此劇的必看亮點。

第二集出現的竹葉卷背鯕肉壽司壽司(笹巻きえんがわずし)。
第二集出現的竹葉卷背鯕肉壽司壽司(笹巻きえんがわずし)。
第三集出現東北地區鄉土料理紫蘇捲(ささ結)。
第三集出現東北地區鄉土料理紫蘇捲(ささ結)。
第五集來到福島縣的郡山市,搭餐酒選擇了大七純米大吟釀箕輪門。
第五集來到福島縣的郡山市,搭餐酒選擇了大七純米大吟釀箕輪門。
第四集來到宇都宮,用餃子浪漫啤酒搭配煎餃。
第四集來到宇都宮,用餃子浪漫啤酒搭配煎餃。

在第一集他即造訪了青森,並來到青森魚菜中心(古川市場),因為聽不懂青森的方言(津輕弁)差點遇到購買危機,但最後還是順利買到了醃鯡魚、冷水麻(惣菜)、薑味噌關東煮、若生飯糰、佞武多醬菜。本集則搭配兩款酒,其一為菊乃井的特別米酒,是使用青森當地米種、水、酵母所釀製的日本酒,帶有清爽的辣味。另一則為六花酒造津軽じょっぱり,屬淡麗辛口風味,用來搭配薑味噌關東煮。而《#居酒屋新幹線》必看重點之一是各項美食的來歷,像是地方名酒的製作過程,或是當地美食、名店的發展以及歷史,例如第一集就說明了為何青森才有此種無湯版的薑味噌關東煮。

在青森魚菜中心(古川市場)。
在青森魚菜中心(古川市場)。
佞武多醬菜。
佞武多醬菜。
六花酒造津軽じょっぱり。
六花酒造津軽じょっぱり。


一人的獨酌時光,最高!

《#居酒屋新幹線》傳達了在不盡人意的生活裡,要為自己找一個放鬆療癒的儀式,即便短短的一個小時的獨酌時光也要好好把握,而,吃飽了喝足了,也就擁有被討厭的勇氣了。除此外,也相當適合作為另一種電視版的旅遊書來收看,內容富含龐大的資訊,無庸置疑也展示了日本地域文化輸出能力,相信大家看完也迫不及待早日回到過往自由旅行的時光,來場《#居酒屋新幹線》之旅吧。

最後一集還蹦出了移動居酒屋同好。
最後一集還蹦出了移動居酒屋同好。

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《#居酒屋新幹線》

描繪了公司社員高宮進,在新幹線火車回家的路上享用出差中發現的當地美食和當地酒, 共有12集,內容針對東北地區的商務旅行。為了方便拍攝,在JR東日本協助下搭建了模仿新幹線E5系列的攝影棚,以解決列車上晃動的問題。

這邊收看



《#居酒屋新幹線》官網

https://www.mbs.jp/izakayashinkansen/


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