Sky Chen

LIFESTYLE旅行

亞洲東方快車開箱｜Belmond Eastern & Oriental Express 全解析：從蘭卡威、檳城來一趟重返鐵道旅行的優雅年代

2026年第一趟遠門，我登上亞洲東方快車（Belmond Eastern & Oriental Express）。從新加坡兀蘭車站（Woodlands Train Checkpoint）出發，列車跨越國境，在四天三夜的移動中，最想念的是，坐在窗邊任由風景流動的每一刻。

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜新竹唯一入選《米其林指南》伊普索酒店：6米挑高套房、全天Happy Hour六大亮點一次看

新竹唯一入選《米其林指南》的國際集團酒店，「新竹伊普索凱悅尚選酒店」（Hotel EPISODE），擁有6米挑高樓中樓套房、全天 SOCIAL 空間與 Happy Hour，加上高規格備品與長住機能，是商務客或是新竹度假最剛好的選擇。

LIFESTYLE旅行

夏威夷跳島怎麼玩？「夏威夷旅遊局」攜手日本航空、挪威郵輪，打造全球獨家四島郵輪11天9夜完整行程

想安排夏威夷跳島，最麻煩的其實是島與島之間的移動。每到一站就得飛一次、搬一次行李，時間也跟著被切開。近日「夏威夷旅遊局」宣布攜手日本航空（JAL PAK 夏威夷假期）與挪威郵輪（Norwegian Cruise Line），推出11天9夜四島郵輪行程，從歐胡島出發，一路走訪茂宜...

LIFESTYLE美食

臺北法式餐廳「君尹Brisé」冬季菜單，主廚江丕禮以油封與醃藏技法淬鍊出南非鮑魚、海濱和羊的沉穩深邃

臺北法式餐廳「君尹Brisé」在走完夏、秋菜單後，近日迎來冬季菜色。這次，主廚江丕禮（Chef Pili）以「冬憶暖藏」為題，把來自家庭的記憶、節慶的風味、團聚的意象化為創作靈感，打造平日午間6道式套餐、晚間及假日午間9道式套餐，解構了沉穩深邃的冬季風味。

LIFESTYLE美食

甜點一定要蛋與奶嗎？BEMO Salon攜手亞洲最佳甜點主廚加藤峰子，以藝伎咖啡佐餐推出春季限定素食甜點實驗

當甜點拿掉蛋與奶，風味還能成立嗎？前身為日治時期糧倉宿舍的法式咖啡沙龍「BEMO Salon」攜手「亞洲最佳甜點主廚」加藤峰子（Mineko Kato），以藝伎咖啡為主軸推出春季限定素食甜點菜單，為提問做出顛覆想像的解答。

LIFESTYLE深度聚焦

F1新手速成班｜誰才是你的本命車手？車隊看點與觀賽攻略、門票價格，極速入門 Part 2

如果第一篇帶你看懂 F1 怎麼跑，第二篇要帶你走進更實際的層面，像是「到底該挺哪隊？」「去現場要花多少錢？」為什麼每年都有「扯蛋季」讓網路暴動？2025 賽季堪稱近十年最熱鬧的一年，從漢米爾頓穿上法拉利紅，到三雄拼到最後一站都不想讓步，戲劇性比八點檔還八點...

LIFESTYLE深度聚焦

F1新手速成班｜2026賽季開跑前必看：賽車規則、賽程、排位賽，3分鐘入門 Part 1

歡迎走進這個又吵又快、但讓人一看就上癮的世界。「F1」不只是比速度，它是一整套從造車、策略到性格碰撞的現場。那些在螢幕上被你滑過的年輕車手們，也正在賽道上把每一秒都逼到極限。本篇三分鐘帶你快速入門，下一次看比賽，你就能真正看懂緊張在哪、帥點在哪。

LIFESTYLE美食

首爾漢南洞人氣咖啡廳「AUFGLET」插旗臺北！揭開邊佑錫也愛的黑色潮流，在唱片停頓的空間哲學裡品嚐可頌球、限定早午餐

不只是邊佑錫等韓星私藏的打卡點，來自首爾漢南洞的人氣咖啡廳「AUFGLET」更有著「可朗芙始祖」的硬實力。近日插旗臺北東區，將德文「唱片放上唱盤」的停頓感轉化為空間哲學打造而成簡練的黑色宇宙。

LIFESTYLE旅行

第一位獲普立茲克獎的女性建築師：建築女爵 Zaha Hadid 與他在亞洲的7大建築代表作

Zaha Hadid，這位改寫二十世紀建築語彙的「建築女爵」，以奔放的曲線和流動線條聞名，他讓原本冷峻的結構語言，也能呈現出柔軟與節奏，正如他所說：「我不設限建築的形狀，而是讓形狀自己說話。」

LIFESTYLE美食

米其林一星「de nuit」全新季節菜單：千層牛肉、黃酒鵪鶉回歸以醬汁為重的法式料理結構

連續摘下一星肯定的米其林餐廳「de nuit」推出全新季節菜單，主廚古俊基（Chef Kei）再次以法式料理為基礎，重新梳理味覺結構。從千層牛肉到黃酒鵪鶉，他將醬汁視為料理的核心骨架，而非陪襯點綴，在減去過多油脂與堆疊之後，讓風味回到清晰與平衡之中。

LIFESTYLE美食

烏魚子10問全攻略：收錄烏魚子去膜處理、保存期限、私藏創意食譜，一篇看懂台灣黑金美味

烏魚子是臺灣年節餐桌不可少的食材，還有「黑金」的美譽，但許多人收到禮盒後卻苦惱於烏魚子怎麼處理才好吃。我們為大家整理出關於烏魚子10個重要提問，一次解答所有關於烏魚子的料理疑惑，在家就能輕鬆複製餐廳級的美味。

LIFESTYLE美食

2026WBC經典賽轉播餐廳推薦｜搶先訂位BHC炸雞、GUMGUM等5家餐廳，一起吃喝應援Team Taiwan

備受矚目的2026年WBC經典賽將於3月5日開打，台灣隊即將出戰澳洲、日本、捷克、韓國，在這四場C組預賽裡，全台球迷應援台灣隊爭奪晉級複賽名額。如果無法飛到日本東京巨蛋為台灣隊加油，全台也有不少餐廳、酒吧在賽事時刻進行轉播，邀約朋友一起邊吃邊應援，加強集氣！

LIFESTYLE深度聚焦

2026 F1賽車開季觀賽重點一次看：規則大洗牌、新車、新隊、新男神極速戰場

2026 年，F1 重新洗牌。 引擎規則翻新、賽車全面瘦身，新車隊加入、新世代車手上線，速度不再是唯一答案。這是一個比科技、比策略、也比誰能撐到最後的賽季。

LIFESTYLE美食

2026馬年團圓餐桌選酒指南：從經典威士忌到節慶限定禮盒，精彩酒款一次看

象徵行動力、前行與順勢而的農曆馬年即將到來，辦年貨怎麼能少了搭餐酒？為大家推薦幾款適合在年節場合出現的烈酒禮盒，可以搭配新年餐桌，也能作為送禮選擇，為即將到來的新年提前做準備。

LIFESTYLE美食

台灣首間板前咖啡體驗「Dew」：一次只接待一組並以節氣為菜單、以東海岸為風味線索的咖啡特調

鄰近臺北市植物園的「Dew」，是臺灣首間以板前形式打造的咖啡體驗空間，品牌以節氣設計菜單的風味邏輯，再透過套餐式品飲、一次只接待一組賓客，創造全新且專注的品飲體驗。