Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw

獨家專訪|美國創作歌手 Zolita「為酷兒說故事的人」,從〈Somebody I F*cked Once〉走向世界

LIFESTYLE深度聚焦

獨家專訪|美國創作歌手 Zolita「為酷兒說故事的人」,從〈Somebody I F*cked Once〉走向世界

「我叫 Zolita!比起任何標籤或身份,我一直更覺得自己是一個說故事的人。」在串流平台累積了數億次播放,也完成多場售罄巡演,美國酷兒創作者 Zolita 以歌曲〈Somebody I F*cked Once〉和其 MV 三部曲為人熟知。他的作品模糊了音樂與電影的界線,讓人們深深著迷於他...

無痛入手成為發燒友!Sony 推出全新藍牙黑膠唱盤:支援一鍵自動播放、Hi-Res 無線傳輸

LIFESTYLE居家生活

無痛入手成為發燒友!Sony 推出全新藍牙黑膠唱盤:支援一鍵自動播放、Hi-Res 無線傳輸

Sony 睽違7年推出全新產品,為讓消費者在追求極致音質的儀式感不再受限於繁瑣操作,藍牙黑膠唱盤「PS-LX3BT」與「PS-LX5BT」因應而生,產品透過高解析藍牙傳輸與全自動設計,讓初學者能以萬元級距無痛進階,直覺掌握類比訊源的溫潤細節,輕鬆晉身講究音色的黑膠發燒...

2026春季酒款推薦|從賞櫻氣泡調酒到收藏級威士忌,春天最值得開瓶的微醺清單

LIFESTYLE美食

2026春季酒款推薦|從賞櫻氣泡調酒到收藏級威士忌,春天最值得開瓶的微醺清單

春天氣溫回暖,2026年春季酒單也悄悄換季,我們精選從適合賞櫻野餐的花果氣泡調酒、輕盈順口的啤酒,到新上市的威士忌與收藏級酒款,近期值得關注的春日微醺名單全收錄。

旅店開箱|米其林三星鑰「三井豪華精選酒店」,住進京都的歷史現場:André Fu 操刀空間設計、獨享私人溫泉、二條城巡禮

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|米其林三星鑰「三井豪華精選酒店」,住進京都的歷史現場:André Fu 操刀空間設計、獨享私人溫泉、二條城巡禮

睽違了十三年,再次踏上這座「萬人迷」般的古城。這趟旅程不只停留在京都,其路線還延伸到嵐山,再往南轉向奈良。三個地方,三間飯店,各自用截然不同的方式詮釋當地的魅力。我迷戀於京都的「三井豪華精選酒店」(Hotel the Mitsui Kyoto)完美融合三井家族舊宅遺址...

「東京壹酒店」落腳赤阪正式開幕:38樓俯瞰皇居御苑、自然系設計、日本工藝打造高空旅宿新體驗

LIFESTYLE旅行

「東京壹酒店」落腳赤阪正式開幕:38樓俯瞰皇居御苑、自然系設計、日本工藝打造高空旅宿新體驗

美國奢華旅宿品牌「壹酒店」(1 Hotels)日本首店落腳東京赤阪,選址赤阪信託大廈38至43樓,窗景直對皇居御苑與東京塔。延續品牌一貫理念,將自然引入室內空間,此次從空間設計、餐飲規劃到水療體驗,融入許多日本在地文化,包括收藏近百款琴酒的酒吧、主打日本工藝...

京都米其林二星割烹「安久ANKYU」來臺:主廚上田陽三親探產地演繹臺日「旬刻」盛宴、海外首間姊妹店將進駐寶元紀之丘

LIFESTYLE美食

京都米其林二星割烹「安久ANKYU」來臺:主廚上田陽三親探產地演繹臺日「旬刻」盛宴、海外首間姊妹店將進駐寶元紀之丘

由寶元紀特別邀請京都割烹名店「安久ANKYU」跨海舉辦的「旬刻」限定餐會本週3/26至3/28舉辦,已經圓滿落幕。主廚上田陽三秉持「季節就是最好的菜單」之理念,親自探訪台灣產地,將超過半數的臺灣在地食材融入精湛的京都割烹技藝中。

臺北展覽新地標「JOSUIa GALLERY」開幕:首展《永》匯集荷蘭循環家具 KOOIJ、芬蘭 NIKARI、藝術家高定共創永續美學

LIFESTYLE藝術

臺北展覽新地標「JOSUIa GALLERY」開幕:首展《永》匯集荷蘭循環家具 KOOIJ、芬蘭 NIKARI、藝術家高定共創永續美學

家居品牌「JOSUIa」打造全新策展空間「JOSUIa GALLERY」已經正式啟用,首展《永 Yong》集結荷蘭 KOOIJ、芬蘭 NIKARI 與水墨藝術家高定,跨越材料界線,將再生塑膠、實木家具與山岳藝術自然融入生活。

F1 賓士車隊新王!喬治羅素的5個秘密:靠 PPT 闖進賓士、最帥英倫貴公子如何賽道反擊

ENTERTAINMENT名人故事

F1 賓士車隊新王!喬治羅素的5個秘密:靠 PPT 闖進賓士、最帥英倫貴公子如何賽道反擊

今年開季,Mercedes-AMG 梅賽德斯賓士車隊來勢凶凶,前兩站連霸一二名。領隊 Toto Wolff 得意的笑,而陣中男神 喬治·羅素(George Russell),笑得更開心,因為這位潛力無限的英國車手,極有可能在本年度,問鼎個人首座世界車手冠軍。

2026「亞洲50最佳餐廳」完整名單一次看:大班樓重返第一,Logy臺灣最佳、晶華軒闖進百大

LIFESTYLE美食

2026「亞洲50最佳餐廳」完整名單一次看:大班樓重返第一,Logy臺灣最佳、晶華軒闖進百大

「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best Restaurants)在2013年創立,至今已經13年了,其發展成熟,已成為觀察亞洲餐飲發展的重要指標。2026年頒獎典禮再次回到香港舉行,榜單今年擴展至17個城市,並由香港大班樓奪得第一,曼谷、日本與首爾維持穩定入榜;臺灣則有Logy...

美型鍋再+1「VERMICULAR」 琺瑯鑄鐵雪平鍋上市:不到一公斤輕量級、獨家落蓋「煎蒸鎖鮮」四大亮點整理

LIFESTYLE居家生活

美型鍋再+1「VERMICULAR」 琺瑯鑄鐵雪平鍋上市:不到一公斤輕量級、獨家落蓋「煎蒸鎖鮮」四大亮點整理

「VERMICULAR」推出最新商品「琺瑯鑄鐵雪平鍋」,延續品牌一貫俐落簡潔的外觀,除此外也相當輕便好清理,讓料理無痛上手,四大亮點一次解析。

臺北「亘一郎 KOICHIRO」開放板前壽司席位:平日午間限量5席,近距離體驗江戶前鮨藝術

LIFESTYLE美食

臺北「亘一郎 KOICHIRO」開放板前壽司席位:平日午間限量5席,近距離體驗江戶前鮨藝術

由曾蟬聯多年新加坡米其林一星名廚押野亘一郎(Koichiro Oshino)親自坐鎮的「亘一郎 KOICHIRO」,去年夏天開幕後,以精緻的桌席壽司與細膩服務獲得好評。為了回應饕客們的期待,餐廳宣布4月1日起,正式在平日午餐時段開放限量5席的「板前席位」。

19歲直上冠軍!F1 賓士車隊新王牌基米安東內利,跳級改寫紀錄的義大利賽車天才

ENTERTAINMENT名人故事

19歲直上冠軍!F1 賓士車隊新王牌基米安東內利,跳級改寫紀錄的義大利賽車天才

2026 F1 賽車才開始,車迷就見證新歷史!F1史上最年輕的桿位車手,由 Mercedes-AMG 梅賽德斯賓士車隊的基米・安東內利(Kimi Antonelli),以年僅19歲 6 個月又17天,拿下中國大獎賽桿位,打破2008年紅牛二隊 塞巴斯蒂安·維特爾(Sebastian Vettel)21歲紀錄,更令人...

奢華郵輪Explora Journeys新船「意鉑三號」亮相:形象廣告、寬敞公共空間、雙套至尊主人府邸打造海上飯店

LIFESTYLE旅行

奢華郵輪Explora Journeys新船「意鉑三號」亮相:形象廣告、寬敞公共空間、雙套至尊主人府邸打造海上飯店

會不會最好的酒店,其實不在陸地上?高奢郵輪品牌「Explora Journeys」推出全新「意鉑三號 EXPLORA III」,即將在今年啟航,同時首度打造兩間至尊主人府邸,就像最近釋出全新品牌形象影片所說的:「Maybe the best hotel, isn’t a hotel.」

三款粟酒書寫春季餐桌:SLOWAVE攜手米其林一星「方蒔」推出「蒔光漫流:風土粟酒」春季餐酒計畫

LIFESTYLE美食

三款粟酒書寫春季餐桌:SLOWAVE攜手米其林一星「方蒔」推出「蒔光漫流:風土粟酒」春季餐酒計畫

致力於穀物釀造的臺灣酒飲品牌「SLOWAVE」,攜手高雄米其林一星餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」,推出春季餐酒計畫「蒔光漫流:風土粟酒」。以三款粟酒為核心,嘗試使用臺灣穀物製作的發酵酒走入 Fine Dining 餐桌,探索屬於臺灣的餐桌酒可能。

東京傳奇割烹「末冨」主廚末冨康雄首度在台限時餐會, 5/14~17高雄Hotel dùa鮨毅登場

LIFESTYLE美食

東京傳奇割烹「末冨」主廚末冨康雄首度在台限時餐會, 5/14~17高雄Hotel dùa鮨毅登場

東京澀谷頂級割烹「末冨」以純會員制聞名、向來一席難求,今年5月首度踏上南臺灣,與高雄Hotel dùa鮨毅聯手推出四日限定餐會,由主廚末冨康雄(Yasuo Suetomi)親自來台獻藝,堪稱高雄近年最受矚目的頂級日本料理盛事。

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