Sky Chen

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Lifestyle Editor

Marie Claire Taiwan 生活風格採訪編輯 Contact:sky_chen@mctw.com.tw 是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。

2025臺虎超強企劃三連發:宇宙聯名啤酒強勢登台、GIDDY臺南開喝、中秋奔月禮盒搶先看

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2025臺虎超強企劃三連發:宇宙聯名啤酒強勢登台、GIDDY臺南開喝、中秋奔月禮盒搶先看

2025中秋前夕,臺虎精釀接連推出三大話題企劃,除了與日本超新星酒廠「UCHU Brewing」展開 跨國釀造計畫,還在臺南與人氣酒吧「T.C.R.C.」打造即飲酒吧「GIDDY」,當然為中秋打造的「柚柚柚奔月禮盒」也沒缺席。

ASAHI SUPER DRY 推出「BLACKPINK」聯名罐:串聯南北打造「朝日粉紅株式會社」、必收限定周邊、扭蛋、刮刮卡

LIFESTYLE美食

ASAHI SUPER DRY 推出「BLACKPINK」聯名罐:串聯南北打造「朝日粉紅株式會社」、必收限定周邊、扭蛋、刮刮卡

ASAHI SUPER DRY 把「BLACKPINK」的舞台搬進你家冰箱了!還推出串連南北的「朝日粉紅株式會社」,論你在哪座城市,都能和一起舉杯。

高雄「雋GEN」中餐廳蟬聯米其林一星,師徒重逢以三套新菜單書寫粵菜的過去與未來

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高雄「雋GEN」中餐廳蟬聯米其林一星,師徒重逢以三套新菜單書寫粵菜的過去與未來

高雄「雋GEN」再度蟬聯米其林一星,近期,廚藝總監陳泰榮邀請恩師葉志光重新披上廚袍,聯手端出三套新菜單,把初心、承傳與昇華的故事化為餐桌上精彩的菜色。

台北「inari 現代居酒屋」攜手國際主廚 Jeston Chua,以台灣淡菜、竹筍入菜演繹跨文化料理

LIFESTYLE美食

台北「inari 現代居酒屋」攜手國際主廚 Jeston Chua,以台灣淡菜、竹筍入菜演繹跨文化料理

台北「inari 現代居酒屋」繼七月「酒井商會」客座後,再度邀請來自馬尼拉、現年31歲的新生代主廚 Jeston Chua 駐店服務,以其最具代表的「Neo Bistro」風格,融合台灣食材與炭火技法,推出一套專屬秋季的限定餐酒料理。

日本人氣烘焙品牌「BREAD, ESPRESSO &」插旗西門町:Mou 吐司、鐵板法式吐司必吃推薦

LIFESTYLE美食

日本人氣烘焙品牌「BREAD, ESPRESSO &」插旗西門町:Mou 吐司、鐵板法式吐司必吃推薦

日本人氣烘焙品牌「BREAD, ESPRESSO &」正式回歸台灣市場,首間分店就選在台北西門町寶慶路,緊鄰昔日台北「寶成門」舊址,這裡過去是城內通往艋舺的繁華要道,而今透過品牌「活化舊空間」的精神,讓舊城區在麵包與咖啡的香氣中展現新意象。

AI 比朋友更懂你?金色三麥信義「二代酒窖店」玩 AI 調酒師,用演算法幫你挑專屬微醺酒單

LIFESTYLE美食

AI 比朋友更懂你?金色三麥信義「二代酒窖店」玩 AI 調酒師,用演算法幫你挑專屬微醺酒單

從智慧調酒到虛擬調酒師?不要懷疑,下一杯的驚喜可能就是 AI 幫你調的。

士林早午餐推薦「INTRO Kitchen」,夏季限定菜單登場:冷麵、薯餅、西瓜琴通寧結合英倫臺灣盛夏滋味

LIFESTYLE美食

士林早午餐推薦「INTRO Kitchen」,夏季限定菜單登場:冷麵、薯餅、西瓜琴通寧結合英倫臺灣盛夏滋味

隱身士林住宅區的「INTRO Kitchen」,是以音樂為概念結合設計與料理而打造空間,提供一處愜意自在的休憩角落,今年夏天特地推出全新菜色,為視覺、味覺帶來清爽消暑的體驗。

台北信義區全新餐酒館「FUGU」:擁有四季水果調酒、日式家常料理轉譯Gastropub的夜生活新地標

LIFESTYLE美食

台北信義區全新餐酒館「FUGU」:擁有四季水果調酒、日式家常料理轉譯Gastropub的夜生活新地標

台北的夜永遠都有新鮮事,最近在信義區出現的人氣店家「FUGU」就是其中之一。他們以四季水果與日式家常料理,把晚餐與深夜酒餚放在同一張餐桌上展開,勾勒出台北熱鬧的夜晚風景。

泰國家飾「Kitt.Ta.Khon」設計師 Teerapoj Teeropas:「工藝不該只是公益,值得更有自信」

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泰國家飾「Kitt.Ta.Khon」設計師 Teerapoj Teeropas:「工藝不該只是公益,值得更有自信」

泰國設計師 Teerapoj Teeropas 在大三那年前往一座位於紅統府(Ang Thong province)的竹編工藝村落,與當地職人們共同生活了兩週。成長於曼谷的他,原以為這只是一次單純的課外經驗,沒想到卻像打開一扇通往另一個世界的門;在那裡,他不只是學會技法,更學會了如何...

辛納、納達爾、貝克漢攜手旅遊品牌!運動員跨界合作飯店郵輪度假村引領旅行新潮流

LIFESTYLE旅行

辛納、納達爾、貝克漢攜手旅遊品牌!運動員跨界合作飯店郵輪度假村引領旅行新潮流

當辛納航向郵輪、莎拉波娃設計療程、納達爾打造飯店、貝克漢融入套房,這些全球頂尖運動員正與旅遊品牌合作,把賽場上的專注與魅力延伸成旅行新趨勢。

極光不是冰島專屬!「華航 × 育空北方航空」合作推聯程航班一票直達加拿大:追極光、探索壯闊荒野、體驗原住民文化

LIFESTYLE旅行

極光不是冰島專屬!「華航 × 育空北方航空」合作推聯程航班一票直達加拿大:追極光、探索壯闊荒野、體驗原住民文化

加拿大的育空(Yukon)特區是全球極光的最佳觀測地,如今透過中華航空與育空北方航空的合作,台灣旅客僅需一次轉機,就能直抵白馬市,輕鬆展開追光之旅。

旅店開箱|北海道隱世溫泉別墅「SONEKA」:四棟森林Villa、露天風呂、私廚料理住進四旬滋味

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|北海道隱世溫泉別墅「SONEKA」:四棟森林Villa、露天風呂、私廚料理住進四旬滋味

「SONEKA」(ソネカ)是位在北海道的全新型態的度假溫泉別墅,雖然整個園區有77,000平方公尺,卻僅興建了四棟 Villa,他們像大鳥一般,將翅膀展開棲息在森林中,不打擾、不干預,反而透過料理作媒介,藉此串起自然、節奏與人的關係。

台北東區全新日式居酒屋「夜串坊 KUSHIAGE YORU」,一次吃到「大阪串揚」與「名古屋手羽先」

LIFESTYLE美食

台北東區全新日式居酒屋「夜串坊 KUSHIAGE YORU」,一次吃到「大阪串揚」與「名古屋手羽先」

台北的東區永遠都有新鮮事,全新日式居酒屋「夜串坊 KUSHIAGE YORU」正式開幕,把大阪街頭的「串揚」與名古屋經典的「手羽先唐揚」同時搬進餐桌,不用飛日本,就能在微醺的氛圍裡一次品嚐兩地名物。

旅店開箱|越南「富國島麗晶酒店」讓假期在泳池光影、水上微風間延展:Villa 泳池房型、餐飲設施與遊艇巡航全體驗

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|越南「富國島麗晶酒店」讓假期在泳池光影、水上微風間延展:Villa 泳池房型、餐飲設施與遊艇巡航全體驗

在七月初飛抵位在南方的珍珠島,入住了「富國島麗晶酒店」,這是一段與時間脫鉤的假期。沒有鬧鐘、也不需要計畫,只有泳池光影、水上微風與日落餘暉,踏踏實實屬於度假的節奏。

台南遠東香格里拉「雙夜慢旅・果香老味」:住進城市地標從牛肉湯到百年煎餅體驗台南日常

LIFESTYLE旅行

台南遠東香格里拉「雙夜慢旅・果香老味」:住進城市地標從牛肉湯到百年煎餅體驗台南日常

台南是一座最適合用味道認識的城市,清晨的牛肉湯、黃昏的碗粿與鱔魚意麵,都是日常裡的風景,不必追逐得獎名單,就能嚐到生活的甘甜鹹香。近期台南遠東香格里拉飯店以「雙夜慢旅・果香老味」住房專案回應這份從容,從百年滋味、支持果農到豐盛早餐,讓旅人一邊享受...