Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。

專訪|《星廚之戰》飛行評審:「晶華軒」鄔海明、「INITA」萩本郡大,當料理、完成度與情感被放上實境舞台

ENTERTAINMENT明星新聞

專訪|《星廚之戰》飛行評審:「晶華軒」鄔海明、「INITA」萩本郡大,當料理、完成度與情感被放上實境舞台

全新型態料理實境節目《星廚之戰》開播,節目中10位職人廚師」與10位明星廚助搭檔出賽的化學變化是一大亮點外,華麗的評審陣容也是一大看點。除了有台灣第一位米其林三星主廚「態芮 Taïrroir」的何順凱(Chef Kai Ho)加入,以及「大三元」董事長吳東璿以經營者角色...

白湯匙陣容太猛啦!Netflix 《黑白大廚2》12/16開戰,《拜託了冰箱》孫鍾元、Sam Kim 領軍,第一季選手驚喜回歸?(不斷更新)

ENTERTAINMENTmc愛追劇

白湯匙陣容太猛啦!Netflix 《黑白大廚2》12/16開戰,《拜託了冰箱》孫鍾元、Sam Kim 領軍,第一季選手驚喜回歸?(不斷更新)

Netflix《黑白大廚2》宣布12月16日開播,預告一出就讓網友大喊「第二季更猛」。米其林二星主廚李駿、《拜託了冰箱》人氣王孫鍾元在第一波預告中率先亮相,還可以看出舞台視覺明顯升級,節奏也比上季更為強烈。而最意外的亮點,竟是外媒傳出的「戈登拉姆齊可能加入評...

2025冬季酒款推薦|格蘭利威雙三星饗宴、黑松酒吧「黑松酒覓」開幕、皇室香檳王拍賣:從風土到工藝酒款盤點

LIFESTYLE美食

2025冬季酒款推薦|格蘭利威雙三星饗宴、黑松酒吧「黑松酒覓」開幕、皇室香檳王拍賣:從風土到工藝酒款盤點

冬天最適合把酒的細節放大來看,氣溫越低,越能感覺到酒體的重量、香氣的密度與精準的釀酒工藝,一次盤點今年冬季新品跟精采之作!

2025聖誕禮物推薦|不知道送什麼?這些精選香氛、家飾、居家好物不會出錯

LIFESTYLE居家生活

2025聖誕禮物推薦|不知道送什麼?這些精選香氛、家飾、居家好物不會出錯

為大家嚴選能陪伴日常的居家好物,懂生活的人都這樣送!

F1新手速成班|賽道天菜男神誰才是你的本命車手?十大車隊看點與觀賽攻略,極速入門 Part 2

LIFESTYLE深度聚焦

F1新手速成班|賽道天菜男神誰才是你的本命車手?十大車隊看點與觀賽攻略,極速入門 Part 2

如果第一篇帶你看懂 F1 怎麼跑,第二篇要帶你走進更實際的層面,像是「到底該挺哪隊?」「去現場要花多少錢?」為什麼每年都有「扯蛋季」讓網路暴動?2025 賽季堪稱近十年最熱鬧的一年,從漢米爾頓穿上法拉利紅,到三雄拼到最後一站都不想讓步,戲劇性比八點檔還八點...

「星野集團」2026年全新開幕7大旅宿一次看:橫濱雙館、「奈良監獄博物館」、「界」品牌三連發

LIFESTYLE旅行

「星野集團」2026年全新開幕7大旅宿一次看:橫濱雙館、「奈良監獄博物館」、「界」品牌三連發

明年旅遊計畫可以啟動了,「星野集團」一次告訴你旅宿最新動向。

旅店開箱|越南「洲際下龍灣度假酒店」:當世界遺產成為度假窗景,住進六大餐飲、三座泳池與海景別墅

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|越南「洲際下龍灣度假酒店」:當世界遺產成為度假窗景,住進六大餐飲、三座泳池與海景別墅

「這裡以一千六百座石灰岩島嶼從翡翠色海面拔地而起,晨霧在峰巒間流轉,漁船將靜靜穿梭於島嶼之間。」即便旅遊書上文字描述得如何鉅細靡遺,但是有些風景,你得真的親自造訪,才能真正理解何以是奇景,一如「下龍灣」(Ha Long Bay)。

「夏花餐室」跨界四手餐會登場:Joseph × Gayatri 雙主廚攜手以發酵與炭火詮釋印度味,以6款精釀啤酒開啟全新搭餐體驗

LIFESTYLE美食

「夏花餐室」跨界四手餐會登場:Joseph × Gayatri 雙主廚攜手以發酵與炭火詮釋印度味,以6款精釀啤酒開啟全新搭餐體驗

以當代視角翻新印度地方料理的「夏花餐室」,於11/21、11/22日推出首次雙廚四手餐會,由主廚 Joseph 與印度游牧女主廚 Gayatri 共同設計13道限定菜單。這次不只以南印海岸的鮮味、森林採集與家庭發酵記憶作為靈感,更首度引入6款印度精釀啤酒,以珍珠小米、高粱、藤...

「COAST」聯手泰國六大米其林星廚推出「泰味新境」套餐,曼谷預約困難名店一站集結

LIFESTYLE美食

「COAST」聯手泰國六大米其林星廚推出「泰味新境」套餐,曼谷預約困難名店一站集結

MMHG 湘樂餐飲集團在2025年末,聯手泰國觀光局台北辦事處、台北晶華酒店、泰國航空推出重量級跨國餐飲企劃「泰味新境 The Amazing Flavors of Thailand」。首波釋出六位夢幻名廚陣容,包括米其林星廚與「亞洲50最佳餐廳」人氣主廚,饕客不用飛曼谷,就能在泰國廚神 I...

電影中的調酒之「王」!專訪「Project 試營運」黃禾禾:「馬丁尼像電影,也像人生,是需要一輩子練習的經典。」

LIFESTYLE美食

電影中的調酒之「王」!專訪「Project 試營運」黃禾禾:「馬丁尼像電影,也像人生,是需要一輩子練習的經典。」

馬丁尼(Martini),是調酒世界裡的「王」。它可以極其簡單,卻能千變萬化;它強悍,卻映照本心,那是冰鎮的真理,也是世代的電影象徵。在現實裡,「Project 試營運」調酒師黃禾禾同樣以它為起點,把銀幕上的經典,變成吧台前最有戲的一杯。

入住電影場景裡!從挪威峽谷到臺北街景,從《一一》到《天才雷普利》帶你細細品味7大經典場景住宿

LIFESTYLE旅行

入住電影場景裡!從挪威峽谷到臺北街景,從《一一》到《天才雷普利》帶你細細品味7大經典場景住宿

電影的美妙,在於它總能用兩小時,把我們推進孤獨、慾望與自我之間的縫隙。《愛情,不用翻譯》透過高空表達孤獨,《瘋狂亞洲富豪》則把階級與慾望放進豪宅之中,這些場景裡的飯店與城市,其實都不是背景,故事中的一部份。透過七部電影,一起細細品味空間、故事、角...

F1新手速成班|懂看帥哥,也要懂每秒燒掉百萬美金的極速大賽,3分鐘帶你極速入門 Part 1

LIFESTYLE深度聚焦

F1新手速成班|懂看帥哥,也要懂每秒燒掉百萬美金的極速大賽,3分鐘帶你極速入門 Part 1

歡迎走進這個又吵又快、但讓人一看就上癮的世界。「F1」不只是比速度,它是一整套從造車、策略到性格碰撞的現場。那些在螢幕上被你滑過的年輕車手們,也正在賽道上把每一秒都逼到極限。本篇三分鐘帶你快速入門,下一次看比賽,你就能真正看懂緊張在哪、帥點在哪。

日本「馥府東京銀座」開幕:在市中心就能享用熱海泉湯、優雅庭園、直升機巡禮,成為都市度假新場景

LIFESTYLE旅行

日本「馥府東京銀座」開幕:在市中心就能享用熱海泉湯、優雅庭園、直升機巡禮,成為都市度假新場景

銀座最繁華的地段,竟藏著一座幾乎讓人忘記身在城市裡的旅宿。全新開幕的「馥府東京銀座」(FUFU Tokyo Ginza)隱身於大樓之中,卻為每間客房保留私人庭園,並引入來自熱海的天然溫泉,加上貼近日式質樸的空間設計,營造出令人驚喜的反差感,讓人重新理解「城市度假...

「新北北海溫泉洲際酒店」插旗金山:全房湯池、山景無邊泳池、藝術空間、餐飲與親子設施6大亮點全攻略

LIFESTYLE旅行

「新北北海溫泉洲際酒店」插旗金山:全房湯池、山景無邊泳池、藝術空間、餐飲與親子設施6大亮點全攻略

北海岸的旅行方式正悄悄有了變化,因為國際品牌「新北北海溫泉洲際酒店」落腳金山,使這片熟悉海岸線從順路一遊,成為更完整、值得停留的度假目的地。

2025秋季酒款推薦|威士忌搭港點、茶酒進酒單、居家酒廠、聯名酒吧一次掌握

LIFESTYLE美食

2025秋季酒款推薦|威士忌搭港點、茶酒進酒單、居家酒廠、聯名酒吧一次掌握

今年秋天的各家品牌忙得很,除了顧好產品外,還要來個新設計改頭換面、玩聯名、開快閃。讓威士忌不只出現在酒櫃,從講究包裝工藝的高年份禮盒,到直接走進球場、酒吧和你的生活裡。