Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。

東京傳奇割烹「末冨」主廚末冨康雄首度在台限時餐會, 5/14~17高雄Hotel dùa鮨毅登場

LIFESTYLE美食

東京傳奇割烹「末冨」主廚末冨康雄首度在台限時餐會, 5/14~17高雄Hotel dùa鮨毅登場

東京澀谷頂級割烹「末冨」以純會員制聞名、向來一席難求,今年5月首度踏上南台灣,與高雄Hotel dùa鮨毅聯手推出四日限定餐會,由主廚末冨康雄親自來台獻藝,堪稱高雄近年最受矚目的頂級日本料理盛事。

2025 F1賽車世界冠軍蘭多・諾里斯是電玩宅?六件事看懂麥拉倫車隊最年輕的救世主

ENTERTAINMENT名人故事

2025 F1賽車世界冠軍蘭多・諾里斯是電玩宅?六件事看懂麥拉倫車隊最年輕的救世主

F1 新王者蘭多・諾里斯(Lando Norris)看似才登基不久,2026年全新賽季已經在澳洲點燃戰火,引擎聲轟鳴,在油電動力、規則大改之下,冠軍是不是能重新洗牌還很難說,當車迷討論 Alonso 還能跑幾年?Lewis Hamilton 是不是能擺脫紅袍加身的不適感?剛新婚的摩納哥男...

與其跳島不如只選一座島:從冰島、希臘克里特島,用五座避世島嶼打造專屬你的深度旅遊提案

LIFESTYLE旅行

與其跳島不如只選一座島:從冰島、希臘克里特島,用五座避世島嶼打造專屬你的深度旅遊提案

「被海水包圍,你走不了太遠。這正是重點。」當旅行不再是跳島打卡的競賽,我們才能在島嶼的邊界裡找回專注。這份深度旅遊指南精選希臘克里特、冰島、馬略卡等五座避世島嶼,實踐「一地一島」的慢活旅遊哲學。從地熱溫泉到火山峭壁,透過留白的行程規劃,讓我們在海...

當魚子醬走出米其林餐桌:「Royal Caviar Club」臺北旗艦店開幕:推出魚子醬開心果起司蛋糕、限定下午茶

LIFESTYLE美食

當魚子醬走出米其林餐桌:「Royal Caviar Club」臺北旗艦店開幕:推出魚子醬開心果起司蛋糕、限定下午茶

魚子醬不再只出現在米其林餐廳的精緻餐盤裡,來自香港的頂級魚子醬品牌「Royal Caviar Club」在臺北民生社區打造首間海外旗艦店,除了有全系列魚子醬商品,還推出新品魚子醬開心果起司蛋糕,更能與姐妹們來場私密的下午茶約會,用更輕鬆的方式體驗魚子醬的魅力。

2026春季酒款推薦|從賞櫻氣泡調酒到收藏級威士忌,春天最值得開瓶的微醺清單

LIFESTYLE美食

2026春季酒款推薦|從賞櫻氣泡調酒到收藏級威士忌,春天最值得開瓶的微醺清單

春天氣溫回暖,2026年春季酒單也悄悄換季,我們精選從適合賞櫻野餐的花果氣泡調酒、輕盈順口的啤酒,到新上市的威士忌與收藏級酒款,近期值得關注的春日微醺名單全收錄。

非遺料理成餐桌地圖:米其林一星「Circum-」新菜單,從佛跳牆、苗族酸湯魚到蘭州牛肉麵的當代演繹

LIFESTYLE美食

非遺料理成餐桌地圖:米其林一星「Circum-」新菜單,從佛跳牆、苗族酸湯魚到蘭州牛肉麵的當代演繹

臺北米其林一星餐廳「Circum-」推出2026年全新菜單,主廚羅偉誠(Leo Lo)以「非物質文化遺產」飲食技藝為線索,重新梳理華人料理的風味脈絡。從佛跳牆、苗族酸湯魚到蘭州牛肉麵,將源於不同地域的經典技法與味覺記憶轉化為當代料理語言,在餐桌上勾勒出一張跨越閩、...

「房總國際藝術祭 Art×Mix2027」,北川富朗 × 小林武史聯手將千葉半島打造成一座「五感美術館」

LIFESTYLE藝術

「房總國際藝術祭 Art×Mix2027」,北川富朗 × 小林武史聯手將千葉半島打造成一座「五感美術館」

日本關東即將迎來大型藝術盛會,由大地藝術祭策展人北川富朗與知名音樂製作人小林武史共同策劃的「房總國際藝術祭 Art×Mix2027」,預計於2027年春季在千葉房總半島展開。活動將橫跨市原市、木更津市與大多喜町,以藝術、音樂與飲食為主軸,讓旅人透過移動與體驗重新...

臺北酒吧「Madhouse」開幕:易柏翔Le Room的島嶼液態詩篇、南雲主于三Suki Salon細膩茶酒,雙空間打造沉浸式品飲體驗

LIFESTYLE美食

臺北酒吧「Madhouse」開幕:易柏翔Le Room的島嶼液態詩篇、南雲主于三Suki Salon細膩茶酒,雙空間打造沉浸式品飲體驗

再次見面,位在六張犁的「Madhouse」已經脫胎換骨,兩層樓的空間藏著易柏翔(Seven Yi)一手打造層次鮮明的感官世界。一樓有與日本調酒大師南雲主于三合作的以茶為主題的酒吧「Suki Salon」,二樓則是結合影音科技的沈浸式酒吧「Le Room」,兩個空間各自獨立卻又相互...

2026WBC經典賽轉播餐廳推薦|搶先訂位BHC炸雞、GUMGUM等6家餐廳,一起吃喝應援Team Taiwan

LIFESTYLE美食

2026WBC經典賽轉播餐廳推薦|搶先訂位BHC炸雞、GUMGUM等6家餐廳,一起吃喝應援Team Taiwan

備受矚目的2026年WBC經典賽將於3月5日開打,台灣隊即將出戰澳洲、日本、捷克、韓國,在這四場C組預賽裡,全台球迷應援台灣隊爭奪晉級複賽名額。如果無法飛到日本東京巨蛋為台灣隊加油,全台也有不少餐廳、酒吧在賽事時刻進行轉播,邀約朋友一起邊吃邊應援,加強集氣!

百年農場變度假村!岩手縣「Azuma Farm Koiwai」2026春開幕,走入森林牧場慢活住宿新體驗

LIFESTYLE旅行

百年農場變度假村!岩手縣「Azuma Farm Koiwai」2026春開幕,走入森林牧場慢活住宿新體驗

位在日本岩手縣、一座耕耘超過130年的農場,如今華麗大變身,經由 Azumi Japan 與 JR 東日本合作打造而成「Azuma Farm Koiwai」,將於2026年4月23日在小岩井農場正式開幕。園區共有24間獨棟別墅客房、原始森林與牧場環繞,透過自然環境帶著旅人放慢節奏、回歸土地。

飄髮哥「阿隆索 Alonso」是誰?曾與「車神」舒馬克拼輸贏的那個男人,五件事看懂F1行走的傳奇

ENTERTAINMENT名人故事

飄髮哥「阿隆索 Alonso」是誰?曾與「車神」舒馬克拼輸贏的那個男人,五件事看懂F1行走的傳奇

F1賽車2026年全新賽季令人熱血沸騰,但你知道嗎?賽場上有一個男人,能讓20歲男神車手感到絕望,40歲以上車迷看到流淚,那絕對是西班牙傳奇車手費爾南多・阿隆索(Fernando Alonso)。

富錦樹「民生輝麻辣鍋」轉型登場,主打「連湯都能喝」的臺式麻辣湯頭、招牌千層豆腐、熱炒香菜牛肉

LIFESTYLE美食

富錦樹「民生輝麻辣鍋」轉型登場,主打「連湯都能喝」的臺式麻辣湯頭、招牌千層豆腐、熱炒香菜牛肉

臺北麻辣鍋再+1,富錦樹「民生輝麻辣鍋」轉型重新開幕,不拼最辣,只熬一鍋「連湯都能喝」的台式溫柔麻辣。

四季酒店65歲了:從東京到海上全球動向一次看:André Fu翻新東京丸之內、歐洲與中東擴張、遊艇首航

LIFESTYLE旅行

四季酒店65歲了:從東京到海上全球動向一次看:André Fu翻新東京丸之內、歐洲與中東擴張、遊艇首航

四季酒店迎來 65 週年,從東京丸之內翻新、歐洲與中東擴張到 2026 年遊艇首航,全球布局正同步展開。

「髙 GAO Taipei」攜手王策 VWI 推出「三態之間」聯名禮盒:搭配出甜點與咖啡的新關係

LIFESTYLE美食

「髙 GAO Taipei」攜手王策 VWI 推出「三態之間」聯名禮盒:搭配出甜點與咖啡的新關係

位在民生社區的話題甜點「GAO Taipei」與世界沖煮大賽冠軍王策創立的「VWI by CHADWANG」近日聯手推出「三態之間」禮盒,從咖啡沖煮出發,重新思考一口起司蛋糕與一口咖啡在口腔裡如何共存、平衡。

亞洲東方快車開箱|四天三夜蘭卡威檳城路線全紀錄:一場「過程即目的」的優雅火車旅行

LIFESTYLE旅行

亞洲東方快車開箱|四天三夜蘭卡威檳城路線全紀錄:一場「過程即目的」的優雅火車旅行

2026年第一趟遠門,我登上亞洲東方快車(Belmond Eastern & Oriental Express)。從新加坡兀蘭車站(Woodlands Train Checkpoint)出發,列車跨越國境,在四天三夜的移動中,最想念的是,坐在窗邊任由風景流動的每一刻。

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