Sky Chen

LIFESTYLE深度聚焦

金澤裏路地03｜隱身笠市町的餐廳Origo：「做自己真正喜歡的料理」，Matteo Alberti以異鄉人視角重新詮釋金澤的山海餐桌

金澤豐饒的山海風土，吸引了義大利主廚 Matteo Alberti 在此扎根。他創立餐廳 Origo，以義大利料理為基底，結合能登古法保存食「巻鰤」與在地生產者的風土智慧，讓料理成為連結人與自然的深刻體驗。

LIFESTYLE美食

告別老派純飲！中秋送「軒尼詩 Hennessy」解鎖大人系奶茶，攜手婁峻碩打造以茶入邑重塑節慶團聚儀式感

喝「干邑」只能正襟危坐純飲嗎？「軒尼詩 Hennessy」今年中秋帶來顛覆大家印象的新喝法，與婁峻碩一起把臺灣人最愛的手搖茶與干邑結合，為送禮、團聚的日子帶來全新儀式感，並在全臺 KTV 限定供應開喝。

LIFESTYLE美食

九月美食筆記｜2026中秋烤肉宴：走進星級飯店泳池畔高空直火開烤、印尼獨角獸咖啡登陸新竹巨城

中秋將至，九月的餐桌從高空延伸到泳池畔，把備料生火的麻煩交給飯店、餐廳，好好吃飯與親友交流才是團圓最重要的事情。本月除了整理免動手的豪華海陸烤宴、飯店限定秋日餐桌外，還有備受矚目的咖啡新焦點，為你提供九月最完整的美味提案。

LIFESTYLE美食

臺北米其林一星「Wok by O'BOND」、曼谷黑珍珠二鑽「蔡家菜」聯手，打造一桌名為友誼的臺味家常菜

米其林一星餐廳「Wok by O'BOND」、以臺灣茶為核心的酒吧「Tei by O'BOND」，近日與曼谷黑珍珠二鑽名店蔡家菜跨海合作，用臺味貫穿一桌菜與三杯無酒精 pairing，從友情出發，寫下屬於三方的「台灣蔡 T.W.C.」。

LIFESTYLE深度聚焦

金澤裏路地04｜日常裡的傳統進化論：走訪東山「福」與瓢箪町「岩本清商店」的生活哲學

金澤的新，從不急著與過去切割。從奧能登移居東山的料理人坂本新一郎以「一膳飯」凝練北陸旬味；百年工藝「岩本清商店」則讓桐火鉢回歸生活道具本質。新與舊在此自然交會，讓傳統以從容姿態走進日常。

LIFESTYLE深度聚焦

金澤裏路地02｜設計品牌secca進化論：「傳統從來不該只是被保存」，讓百年職人技法走進現代生活

2013年創立的設計品牌「secca」，取名自北陸冬日的雪花，將漆藝、陶藝等百年技法與3D科技交織。他們不把傳統當終點，而是透過「巧藝」讓工藝回歸日常，長久陪伴生活。

LIFESTYLE深度聚焦

金澤裏路地01｜江振誠的北陸日常：「不以旅人姿態醒來」，向整座城市的職人告白、4個私藏景點

金澤，是江振誠主廚口中少數讓他真正產生「生活感」的城市。也是除了臺灣，能讓他不把自己當成旅人、自然而然融入日常的地方。被其深厚的文化底蘊，與那股不張揚、內斂而自然的高雅氣質所吸引；在這裡，他還結識了 secca、Origo 等一群同樣把日常過得講究的職人與創...

LIFESTYLE美食

香菜醬尬威士忌？歐肯推出12年雙桶、雪莉桶雙新品，聯手詹記麻辣鍋玩出臺潮微醺

歐肯推出「當歐們詹在 1 起」企劃，用12年雙桶、雪莉桶兩款新品搭配上詹記麻辣鍋，還有索艾克親自打造「歐們的醬」，香菜尬鴨血再一口威士忌，直接玩出臺灣人才懂的辣鍋配酒新解法。

LIFESTYLE美食

2026秋季酒款推薦｜威士忌們大展身手的季節：麥卡倫攜手Steve McCurry揭開工藝秘辛、格蘭傑臺灣限定版、5.1公升鍍金高粱酒霸氣登場

衣櫃準備換季，酒櫃當然也要，今年秋天喝什麼？「秋季酒訊」一篇掌握。

LIFESTYLE旅行

臺北「城東凱悅尚萃酒店」即將開幕！義大利建築大師Antonio Citterio設計極簡外觀，打造酒店住宅合一都會綠洲

臺灣首間 Hyatt Centric「臺北城東凱悅尚萃酒店」（Hyatt Centric East Taipei）開幕在即，其建築由曾操刀設計上海寶格麗酒店的義大利建築大師 Antonio Citterio 親自打造，他把臺灣茶園綿延不絕、一望無際的意象放進建築外觀，用極簡立面將為城市帶來全新地標。

LIFESTYLE居家生活

送一束永不凋謝的花！澳洲藝術家Cj Hendry「Flower Shop TAIPEI」快閃時間、地點、七款臺灣限定同步公開

Cj Hendry 曾以超寫實筆觸畫遍精品紙袋與日常物件，這次他放下畫筆，改用縫線創造一座不會凋謝的花店。繼紐約、澳洲、香港、新加坡後，「Flower Shop」8月28日起進駐微風廣場，推出臺北快閃店，展期至10月31日。

LIFESTYLE旅行

潮流旅宿「TRUNK(HOTEL)」插旗北海道，2027年開幕：傳奇壽司「鮨．齋藤」進駐、首座水療浴場進駐

「TRUNK(HOTEL)」宣布跨出東京，插旗北海道札幌大通，預計將在2027年9月開幕，除此外還帶來10種浴場體驗、星級餐廳「鮨．齋藤」 （Sushi Saito）進駐。

LIFESTYLE美食

福岡50年傳奇名店「今屋漢堡」登陸臺北！日本全國第三名長型漢堡，9/10起11款口味同步開吃

不用飛日本也能吃到了！來自福岡、81歲宇宙人今崎爺爺一手打造的傳奇「今屋漢堡」落腳臺北，主打焦化洋蔥手打肉排與酥烤長麵包，11款必吃菜單一次看。

LIFESTYLE美食

金澤 ORIGO 主廚 Matteo Alberti 二度來臺舉辦餐會，「HOMECOMING」臺中飛花落院、宜蘭凱渡廣場酒店接續登場

去年，主廚江振誠（Chef André）發起「Neo-Locale 不一樣的在地」，反應熱烈。今年九月，金澤 ORIGO 主廚 Matteo Alberti 將二度來臺，展開第二篇章「HOMECOMING」，臺中飛花落院與宜蘭凱渡廣場酒店接力上桌。這次，蟹殼黃、山豬 Pancetta 等料理，將帶著義大利與金...

LIFESTYLE美食

夢幻生啤「釀造者之夢」開賣！三得利The PREMIUM MALT'S HOUSE回歸，攜手臺北、台中神泡達人店體驗限定4款頂級生啤

終於可以在臺灣喝到三得利的夢幻生啤「釀造者之夢」了。