Sky Chen

LIFESTYLE旅行

第一位獲普立茲克獎的女性建築師：建築女爵 Zaha Hadid 與他在亞洲的7大建築代表作

Zaha Hadid，這位改寫二十世紀建築語彙的「建築女爵」，以奔放的曲線和流動線條聞名，他讓原本冷峻的結構語言，也能呈現出柔軟與節奏，正如他所說：「我不設限建築的形狀，而是讓形狀自己說話。」

LIFESTYLE深度聚焦

旅美攝影師 Silver Chang 在紐約練習慢生活：用料理與款待，重新定義好好生活

大學時期流行 Facebook 粉絲團，Silver 也為自己開了一個專頁。五坪的小套房裡，他在窗戶旁搭了一個架子，放上電磁爐，開始在網路上分享他的做菜日常，後來被出版社看到，誤打誤撞出版了一本關於氣炸鍋料理的食譜。他笑說：「那時候純粹只是想跟大家分享我的生活跟熱...

LIFESTYLE美食

飲學堂｜盤點全臺10+清酒吧：從極簡美學到複合空間，預約大人系的微醺時光

清酒飲用條件相較於啤酒、紅白酒都來得複雜，與其在家自己摸索清酒的學問，不如清酒吧名單收進口袋，自在又輕鬆的享受美酒。

LIFESTYLE美食

名廚江振誠重返新加坡！於萊佛士酒店開設全新餐廳「1887 by André」，回到時間與料理的起點

名廚江振誠宣布重返新加坡，於新加坡萊佛士酒店（Raffles Hotel Singapore）主樓開設全新餐廳「1887 by André」，預計於2026年3月31日正式開幕，即日起開放訂位。

LIFESTYLE美食

2026馬年團圓餐桌選酒指南：從經典威士忌到節慶限定禮盒，精彩酒款一次看

象徵行動力、前行與順勢而的農曆馬年即將到來，辦年貨怎麼能少了搭餐酒？為大家推薦幾款適合在年節場合出現的烈酒禮盒，可以搭配新年餐桌，也能作為送禮選擇，為即將到來的新年提前做準備。

LIFESTYLE美食

KISCO Taipei 變「高級台味小吃部」？聯手米其林推薦餐廳打造菜色，必點推薦「椒香催淚蛋、醬冬瓜滷肉飯」搭配系列茶調酒

位在信義區的美式復古餐酒館「KISCO Taipei」在2025年春天開幕，近期調整定位，正式推出全新台菜餐酒菜單，以「高級台味小吃部」為主軸，將台灣人熟悉的料理形式帶進餐酒館場景。這次還攜手米其林指南推薦餐廳「膳馨」、「裡小樓」合作，端出多道經典台菜，並同步推...

LIFESTYLE美食

「曾的茶」推出東方美人LISS氣泡茶、SELCOUTH康普茶，為連續三年獲獎茶后轉型書寫台灣高級茶香新篇章

主打「可以喝的天然茶香水」的得獎茶品牌「曾的茶」，推出「SELCOUTH 東方美人康普茶」與「LISS 東方美人氣泡茶」兩款新產品，用截然不同的形式重新詮釋台灣茶后的美妙。

LIFESTYLE美食

飲學堂｜日本酒趨勢走到哪？低酒精、調配、精釀、熟成等關鍵字，將引領當代與未來

日本酒正在改變，但它到底變成了什麼樣子？從「低酒精」、「調配工藝」到「精釀」與「熟成」，這些關鍵字，正悄悄定義2026年日本酒的現在與未來。

LIFESTYLE旅行

《沙丘》般的地景世界成為現實：「Desert Rock Resort」把整個度假村鑿進山脈，讓建築隱沒於沙漠地景

座落於沙漠與群山交會之處，位於沙烏地阿拉伯「紅海計畫（The Red Sea）」核心區域的 「Desert Rock Resort」，選擇了一種極為低調的方式現身。度假村距離紅海國際機場（RSI）約20分鐘車程，前往紅海海岸亦僅約30分鐘，旅人可輕鬆將沙漠、山岳與海洋串聯成一趟完整旅...

LIFESTYLE旅行

2026旅行新趨勢｜20+新開幕飯店、郵輪新航線、量身打造體驗，一篇帶你搞懂全球新動向

如果只用「新開幕」來理解2026年旅遊的世界，其實會錯過很多正在發生的事。今年，各大品牌不只是開新飯店，而是改變了旅行中「停留」的方式。有的品牌把飯店做得更小間、更像私宅，還有把度假村走進荒野與自然景觀，也有人選擇用郵輪、火車與帳篷，改寫人們移動與停...

LIFESTYLE美食

飲學堂｜從電影、文學到名人酒杯，一次讀懂清酒百味酒態與日本文化風景

說到清酒，你腦海中一個浮現的，是大吟釀？本釀造？還是純米酒？看著琳瑯滿的各式酒款，其實說穿了，全是以米、米麴、水為原料，透過「釀造工藝」而成的日本酒（にほんしゅ / Nihonshu）。清酒，看似清澈無色，卻是滿載職人精神與米的靈魂酒液，可溫柔、可醇厚、可爽...

LIFESTYLE旅行

住進紅海的未來場景！「Shebara Resort」以鏡面吊艙打造海上珍珠，透過反射建築與永續設計重組島嶼度假空間

這個位於紅海的未來場景，並非來自想像，也不是AI畫面，而是真實發生在海面與沙岸之間。「Shebara Resort」座落於沙烏地阿拉伯紅海海域，以鏡面吊艙形式的建築量體沿著島嶼邊緣展開，透過離岸建造方式、反射材質的運用與能源系統的整合，重新詮釋島嶼度假空間的模樣。

LIFESTYLE美食

東京手作飯糰專賣店「一粒萬福」登台：現點現握、15款餡料、雙拼口味打造日常的一餐

東京手作飯糰專賣店「一粒萬福」正式登台，將現點現握的製作方式帶進台北日常飲食中。品牌以米飯為核心，選用日本產米、海苔與海鹽，並提供多達15款餡料，還能自選雙拼口味，讓飯糰成為忙碌城市中簡單滿足的餐點選擇。

LIFESTYLE美食

飲學堂｜釀酒人、唎酒師談日本酒三原料：「米」、「水」、「麴」是乘載風土的釀造藝術

日本酒看似以精米步合與酒標分類理解，其實真正的風味起點來自米、水、麴三種原物料。從釀造者的選擇出發，三原料如何承載風土與技術，決定了一瓶日本酒的性格與走向。

LIFESTYLE美食

等待21天的發酵哲學！胭脂「老宅炭火酸菜白肉鍋」1/23起限期四天在大稻埕同安樂登場、紅烏龍梅酒與酸白菜禮盒預購中

年節怎能少了發酵品牌「胭脂」一起參與？「胭脂食品」今年把酸菜白肉鍋搬進迪化街百年老宅，用21天自然發酵的酸白菜、炭火銅鍋與傳統沾醬，開啟冬日團聚的儀式感，1月23日連續四天限量登場，現場同步開放紅烏龍梅酒與新年禮盒預購，讓年節餐桌更精彩。