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是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。
LIFESTYLE旅行
千葉好好玩|時髦農業大縣這樣玩:跟著爆炸頭農夫在銚子「Hennery Farm」體驗採收、走進木更津永續聚落「KURKKU FIELDS」的生活旅行
千葉除了是東京門戶,也是日本最重要的農業大縣,「農場旅行」成為認識千葉的一種方式。讓我們跟著「爆炸頭農夫」坂尾英彥一起體驗 Hennery Farm 採收、料理體驗,接著往南可以來到木更津與君津交界的永續生活聚落「KURKKU FIELDS」,裡頭有牧場、藝術品與餐廳,還有...
Sky Chen
2025-12-31
千葉好好玩|走進新年參拜聖地「成田山新勝寺」:逛遊老街、品嚐鰻魚飯與體驗歌舞伎旅宿,共構迷人的門前町日常
「成田市」可能是最容易親近千葉的地方,距離機場僅一站的距離,也是許多旅人搭機的落腳處;且在跨年與初詣季節,是許多人的新年旅遊首選,因為這裡有關東人氣最高的參拜聖地「成田山新勝寺」,還能沿著表參道走進老街、品嚐當地知名的鰻魚飯,或入住結合歌舞伎文化...
2025-12-30
LIFESTYLE美食
臺北「Théorie Theory 法式牛排館」開幕:打破套餐框架,以900°C乾式熟成牛排結合法式料理的細膩精髓
終於不用為了吃頓好法餐而正襟危坐三小時了。位於 SOGO 復興館的新餐廳「Théorie Theory」,打破法式料理耗時的框架,由前樂沐主廚Dennis 掌勺,將其法餐背景的純熟技法運用在各式餐點上,將精緻菜餚與自在氛圍完美結合。
絕美庭院裡的「安縵京都」:從Kerry Hill最後遺作,到森林中的Senkutsu茶舍
全世界最迷人的頂級酒店品牌「安縵」一出手,就讓所有飯店都相形失色。2019年開幕的「安縵京都 Aman Kyoto」,坐落於鄰近金閣寺的天然森林之中,是建築大師 Kerry Hill 生前最後一件完成並對外開放的作品,也讓這片原本靜謐的山林,成為全球建築迷心中的朝聖之地。20...
2025-12-29
高雄洲際酒店「湛露中餐廳」:從片皮鴨出發,結合海洋意象空間的當代中菜
位於高雄洲際酒店內的「湛露中餐廳」,由主廚張守誠領軍,主打以大中華料理為基礎,重新梳理粵、滬、川菜系的經典架構。餐廳以片皮鴨作為代表作,從選材、工序到呈現方式皆維持高度一致性,透過穩定的刀工與火候控制,呈現中菜在當代餐飲環境中的另一種樣貌。
把地中海的飲食文化裝進皮塔裡:紐約爆紅「Miznon」臺灣首店開幕:從整顆火烤花椰菜、羊腹肉串背後的街頭日常
紅遍紐約、巴黎與新加坡的地中海街頭料理品牌「Miznon」,正式在臺灣開幕,並選在東豐街開設首店。由以色列米其林星級主廚 Eyal Shani 創立,「Miznon」以皮塔為載體,將街頭料理的自由精神與對食材的尊重帶進城市日常。從全球蔬菜料理風潮的起點「整顆火烤花椰菜」...
2025-12-28
WRC 日本站該怎麼玩?跟著關谷釀造 × 本事選酒一起直擊清酒與風味的朝聖之旅
十一月初的日本愛知縣的山區,巨大的引擎聲響劃破早晨的寧靜。原來,世界拉力錦標賽(World Rally Championship,簡稱:WRC)日本站(Rally Japan)正在此上演。來自臺灣的「本事選酒」領著媒體來到北設樂郡的農場餐廳「設楽駒ヶ原」觀賽,不同於前一天在豐田市(T...
臺北自然酒吧「廟東食肆」開幕:從台味小食、選物、策展到一場優化日常的溫柔革命
「廟東食肆」,聽起來有點老派,對臺灣人來說卻異常親切。它不是豐原那條熱鬧的夜市,而是隱藏在臺北市巷弄內最有風格的「客廳」。
2025-12-24
不為派對而喝!GŪLŪ GURU X Rockfish Weatherwear 推出聯名快閃概念店:咖調飲品、限定調酒、午後派對
臺北酒吧「GŪLŪ GURU」攜手英倫鞋履品牌「Rockfish Weatherwear」推出聯名快閃概念店,聚焦在「不為派對而喝」的日常飲用情境。在整個空間中結合咖調飲品,以及三款限定調酒,更打造了週末午後音樂企劃,從白天到傍晚延伸微醺體驗,讓喝不再只屬於夜晚,也回到更貼近...
ENTERTAINMENTmc愛追劇
Netflix《不良一族尋愛記》最迷人的不是戀愛,是90年代J-pop神曲帶來的純情震盪
Netflix《不良一族尋愛記》話題熱播,幕後神曲大集合!J-pop平成激情之歌,重燃令和時代再造旋風,不管是戀愛腦還是89魂,這些超狂之歌絕對是入坑的你必需 Play!
2025冬季酒款推薦|格蘭利威雙三星饗宴、黑松酒吧「黑松酒覓」開幕、皇室香檳王拍賣:從風土到工藝酒款盤點
冬天最適合把酒的細節放大來看,氣溫越低,越能感覺到酒體的重量、香氣的密度與精準的釀酒工藝,一次盤點今年冬季新品跟精采之作!
2025-12-21
LIFESTYLE居家生活
CRASH BAGGAGE × The Standard 聖誕聯名行李箱上市:義大利凹痕搭配潮流酒店,用「不完美哲學」重新定義旅行風格
義大利行李箱品牌「CRASH BAGGAGE」與潮流酒店「The Standard」推出聖誕限量聯名,在人人追求光鮮亮麗完美的時代,用「已經凹了」的紅色登機箱展示對完美主義的溫柔反抗。
2025-12-20
2025東京必拍7座特色聖誕樹盤點:台灣團隊純白羽毛樹、夢幻稜鏡一次看
走在12月的東京街頭,所到之處皆洋溢著濃厚聖誕節日氣息,有別於傳統印象中的綠色聖誕樹,從台灣團隊打造的純白羽毛聖誕樹,到夢幻銀白色聖誕草原,本篇一次盤點!
2025-12-19
全台首間「TWG Tea」精品外帶概念店A8盛大開幕:90款頂級茗茶限時買一送一,重新定義信義區奢華隨行品茶新風尚
「TWG Tea」精品茗茶可以外帶了,其A8概念店已經盛大開幕,90款茗茶任你選,還有限時買一送一的開幕促銷。
當可樂有了臺灣味:臺南「Project Cola 可樂計劃」以漢方13香為框架,融入馬告、鳳梨等「第14味」在地風土
台南「Project Cola 可樂計劃」12/23開幕,以漢方13香重寫可樂味譜。這間店挑戰全球化糖漿飲品,採日夜雙模式經營,將手工精釀可樂搭配夜間調酒,並融入在地「第14味」,把可樂做成一件可以持續延伸的飲品。