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是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw
LIFESTYLE美食
臺北老宅餐廳「香色」30年代法式藝文沙龍新空間亮相,辛香料、炭火香夏季新菜同步亮相
位在臺北市中正區的老宅餐廳「香色」(XIANG SE),近期大幅度調整空間,讓過去法式小館印象搖身一變成為1930年代法式藝文沙龍的風格,主廚邱一中也同步推出夏季菜單,大膽以辛香料入饌、炭火淬鍊山海食材,從空間到味覺,都能感受到主廚與團隊對於餐廳下個十年的想像。
Sky Chen
2026-07-20
LIFESTYLE旅行
哈蘭德效應延燒!挪威奧斯陸打卡指南:11+2大熱點一次收藏,走訪美術館、音樂節、設計旅宿,體驗北歐都會的藝術美學
2026世足賽熱鬧落幕了,挪威隊雖止步八強,哈蘭德(Erling Haaland)的表現卻讓全世界重新認識這個北歐國家。隨球迷熱度延燒,不少人也開始想更進一步認識挪威,而首都奧斯陸(Oslo),是最佳的旅遊入門城市。
2026米其林|《臺灣米其林指南2026》完整名單7月21日揭曉,線上直播、星級制度誕生100週年
《臺灣米其林指南 2026》完整餐廳名單將於本週7月21日正式發布,頒獎慶典選在臺北漢來大飯店舉行,並透過米其林指南 YouTube 官方頻道全球同步直播。今年也恰好適逢米其林星級制度誕生100週年,也為這場屬於臺灣餐飲圈的年度盛事,帶來全新意義,《美麗佳人》也將在...
2026-07-19
臺北嘉佩樂「焰28」推出全新菜單:新任主廚以直火工藝為骨幹,加入臺灣在地食材、南洋風味打造味覺之旅
臺北嘉佩樂酒店直火料理餐廳「焰28」迎來新主廚吳澔(Grant Wu),同步推出全新菜單。這回火焰退居配角,讓醬汁賦予個性與靈魂,再透過臺灣食材與南洋香料層層堆疊入味,為當代直火風味做了全新詮釋。
2026夏日小旅行推薦|MINI ✕ 宜蘭凱渡廣場酒聯手推出海景公路假期:敞篷車、無國界餐桌、入住海景套房
夏天就是要去海邊!近日 MINI 與宜蘭凱渡廣場酒店首度攜手,推出期間限定「SUMMER OCEAN DRIVE」住房專案,將烏石港第一排的天際海景客房、飯店無國界自助餐桌,與「MINI John Cooper Works Cabrio」敞篷試駕體驗,串成一趟完整的夏日小旅行。
2026-07-18
ENTERTAINMENTmc愛追劇
Disney+《大熊餐廳》第五季結局全面解析,爛番茄97%神劇五星好評完美收官
再美好的劇終有落幕的一天,Disney+《大熊餐廳》最終季正式上線,這部橫掃21座艾美獎、全球累計57項提名的影集,在第五季中以一天的餐期作為終結,這一次,是真的沒有下一季可以期待了。
2026-07-15
臺北法式餐廳「ÉCRU」推出夏季菜單:主廚飛松裕之將「清澈溪流」以 日本旬味與法式技法詮釋臺灣盛夏風土
位在臺北東區的法式餐廳「ÉCRU」推出夏季菜單「清澈溪流」,主廚飛松裕之融合日本旬味與法式技法,選用臺灣鰻魚、香魚,佐以蔬菜凍、香檳泡泡,勾勒澄澈溪流意象。本次也同步復刻東京名店「Chez Inno」招牌「羊肉威靈頓」,向恩師井上旭致敬。
2026-07-10
印尼超人氣咖啡「凱娜克咖啡」桃園店開幕:夏日必喝6款凱娜冰、MBTI保溫杯同步登場
來自印尼的「凱娜克咖啡 Kenangan Coffee」繼4月臺灣首店在信義 A11開幕後,接著在5月拓點中壢,最新的第三間門市「新光桃站時光」也在本月於新光三越桃園店正式開幕。
2026-07-09
T22x北投老爺x陽明春天推出「草山饌」永續蔬食餐桌:45種北投食材打造10道時令料理
從2021年啟動的「T22 設計振興地方產業計畫」,至今來到第六年,近日推出「草山饌」,邀請連續五屆拿下米其林綠星的陽明春天、北投老爺酒店,用45種北投食材打造10道全蔬食料理,讓永續真正落實到日常餐桌上。
2026夏日小旅行推薦|《進擊的巨人》現身花蓮遠雄海洋公園:限定巨人摩天輪、主題餐點、奢露營風客房一次看
今年暑假「遠雄海洋公園」攜手《進擊的巨人》,打造全臺首座沉浸式主題園區,「進擊的巨人摩天輪」升空時,彷彿真能體會艾連初見大海那一刻的震撼。而「遠雄悅來大飯店」則同步推出野奢露營風的探索庭園客房,讓親子旅客不用搭帳篷,也能在房間裡感受一點露營氣氛。
2026夏日小旅行推薦|煙波「一泊二饗海陸炙饌」全臺八館同步登場:A5和牛、龍虎斑菲力雙強領軍,宜蘭壯圍沙丘鍋、新竹三款鍋底、花蓮松露鍋齊上桌
今年夏天煙波國際觀光集團推出「一泊二饗海陸炙饌」企劃,即日起在全臺八館同步登場。宜蘭傳藝館用壯圍沙丘意象煮南瓜鹹蛋鍋,新竹湖濱館並陳三款鍋底,花蓮館以松露牛奶鍋收攏山海滋味,所有頂級食材都轉譯成當地最獨特的料理。
2026-07-08
2026夏季酒款推薦|RTD主場的季節來臨:Asahi × Snow Peak聯名、黑啤限定、手搖跨界,一次掌握這個夏天怎麼喝
RTD的主場季節又來了,今年夏天啤酒品牌紛紛祭出新喝法,有手搖品牌聯名、蜜餞調酒的風味重組、以及黑麥啤酒限定回歸,當然也要與現在最紅的世界盃有點關係。除此外睽違許久,鼎鼎大名的十四代清酒宣布在臺舉辦餐酒會,這個夏天看來只會越來越精彩。
2026-07-07
LIFESTYLE熱門話題
英國「銀石賽道」為何是F1賽車聖地?七十年歷史裡七個關鍵時刻:從冼拿雨戰封神到漢米爾頓九冠紀錄
剛落幕的2026年「F1 英國大獎賽」(British Grand Prix),註定名留賽車史。法拉利少主查爾斯.勒克萊爾(Charles Leclerc)睽違兩年再次拿下分站冠軍,也是職業生涯首度在這傳奇賽道捧起冠軍盃,同時為法拉利車隊寫下歷史性第250場勝利里程碑,而見證無數次高潮迭起...
不用沾醬的水餃?「刁民酸菜魚」推出全臺首款辣水餃:烏鱧魚加豬肉三比一、花椒酸麻一口到位
除了排隊吃酸菜魚,最近你還可以入手刁民酸菜魚推出品牌首款「酸菜魚水餃」,將秘罈酸菜、鮮凍烏鱧魚與豬肉包進飽滿內餡,完美復刻店內爽酸帶辣的經典滋味。
2026-07-06
LIFESTYLE深度聚焦
專訪|美國滑板選手Lizzie Armanto:從十字韌帶重建到奪下X Games首金,學習如何在滑行與停頓裡前進
來自加州聖塔莫尼卡,今年33歲的 Lizzie Armanto 是一位滑板運動員,同時也很享受創作帶來的樂趣。「我很喜歡大自然,平常最常做的事就是帶著狗去健行,而且老實說,牠幾乎掌控了我的生活(笑),不過我完全不介意。對我來說,身邊的社群與朋友一直都很重要,也讓我...
為世界的女人發聲
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