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LIFESTYLE旅行

臺灣首間「凱賓斯基酒店」落腳臺中？來自歐洲飯店業的傳奇品牌新動向：曼谷兩大傳奇、考艾隱世秘境、臺灣首個旗艦據點一次看

百年歐洲傳奇旅宿品牌「凱賓斯基酒店」（Kempinski）創立於1897年，近期在亞洲積極佈局。從曼谷皇室原址的度假綠洲、2026年考艾隱世秘境，到2027年即將插旗臺中的全臺首店，凱賓斯基正以獨有的歐式優雅改寫頂級旅宿定義。推薦給熱愛奢華酒店、著迷於經典歐風的旅人。

LIFESTYLE美食

臺南晶英「無隅」推出法式盧昂血鴨：純銀榨鴨器桌邊現榨打開百年法菜精髓，四人套餐、專屬編號紀念證書

血鴨（Canard au Sang）是從早期獵人處理禽類的方式延伸而來。透過保留血液，再與骨髓與內臟一起轉化為醬汁，這種做法後來在19世紀的「銀塔餐廳」（La Tour d’Argent）以完整的餐桌服務形式，成為今日所見的樣貌。這次臺南晶英酒店「無隅」主廚黃國維就引進純銀榨鴨...

LIFESTYLE美食

高雄「Meat cute 燒肉」4/23開幕：港景第一排、TCRC聯名調酒、名店國秀專屬菜色、DJ駐場表演，從白天微醺到熱鬧夜生活打造高流新地標

高雄流行音樂中心再添話題餐廳。熟成燒肉品牌「Meat cute」由春囍餐飲集團打造，結合預約制名店「國秀」設計菜色與 Bar T.C.R.C 主理人阿翔操刀調酒，進駐港景第一排空間，串聯燒肉、音樂與調酒體驗，4月23日正式開幕。

ENTERTAINMENT名人故事

是鬼娃恰吉還是四冠王者？馬克斯・維斯塔潘如何在爭議與勝利之間，成為F1賽車最難被定義的存在

2025 年 F1 賽季世界冠軍車手終局之戰，絕對是連好萊塢編劇都寫不出的神腳本！讓車迷從開賽到結束都心驚膽跳！全因這位荷蘭車神馬克斯・維斯塔潘（Max Verstappen），從開季積分超過一百多分落後， 一度無望連霸世界冠軍，卻能逆轉一路殺到阿布達比大獎收官戰，才讓...

LIFESTYLE美食

奈良「油長酒造」透過酒藏、蒸餾所，串起千年大和香氣的過去與未來

上個月我的座標在日本奈良，入住酒店的第一晚，「乾杯」聲此起彼落。我像個當地人一樣喝下杯中的日本酒，那是一款名為「風之森」的酒，帶著清新的微碳酸與果香，無需複雜的解讀，就是讓人很自然地想再多喝一點，因此留下深刻印象。

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜京都嵐山「翠嵐豪華精選酒店」：保津川第一排的皇室舊址，39間客房與露天溫泉坐擁嵐山景色

這趟旅程不只停留在京都，其路線還延伸到嵐山，再往南轉向奈良。三個地方，三間飯店，各自用截然不同的方式詮釋當地的魅力。我迷戀於京都的「京都三井豪華精選酒店及水療中心」（HOTEL THE MITSUI KYOTO, a Luxury Collection Hotel & Spa）完美融合三井家族舊宅...

LIFESTYLE美食

印尼超人氣咖啡「凱娜克咖啡 Kenangan Coffee」臺灣首店4月10日開幕！SOE冠軍豆89元起、銷售冠軍棕櫚糖拿鐵、菜單一次看

來自印尼的「凱娜克咖啡 Kenangan Coffee」以一杯「棕櫚糖拿鐵」創下單日熱銷10萬杯的成績，品牌市值更突破12億美元，不僅在當地市場超越多個國際連鎖咖啡品牌，也成為東南亞唯一的咖啡獨角獸。近期正式宣布進軍臺灣，首店將於4月10日開幕，選址臺北信義商圈新光三越...

LIFESTYLE美食

一隻鴨為什麼值得等三年？「晶華軒」首度入選亞洲50最佳餐廳百大名單，鄔海明主廚以「太后鴨」回應粵菜的未來與食材選擇

市場上幾乎不存在「老鴨」這個選項，因為肉鴨兩個月屠宰販售，蛋鴨產能下降即就被淘汰。臺北晶華酒店中餐廚藝總監鄔海明師傅卻偏偏需要這隻被市場淘汰的老鴨，還取了「太后鴨」之名登上2026晶華軒的春季菜單上。這背後，其實藏著鄔師傅對食材本質、粵菜傳承與亞洲餐...

LIFESTYLE藝術

2025「LOBA」徠卡奧斯卡巴納克攝影獎，臺北徠卡之家展出：一邊是邊境、一邊是餐桌，影像如何記錄我們正在拉開的距離

2025「LOBA」徠卡奧斯卡巴納克攝影正在臺北徠卡之家展出中，兩位攝影師從不同地方出發，一組拍的是邊境上的移動，一組回到家庭與成長記憶，讓觀者重新看見那些關於移動、記憶與立場的日常。

LIFESTYLE美食

米其林一星「Impromptu by Paul Lee」改裝回歸：主廚李皞從家族記憶出發，重寫菜單挑戰無酸料理的風味平衡

米其林一星餐廳「Impromptu by Paul Lee」在成立八週年之際的迎來全新變化，不僅是空間上有了重大轉變，主廚李皞（Paul Lee）更將創作焦點為私密的個人味覺記憶，藉此重新思考自己與料理間的關係。

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜奈良「紫翠豪華精選酒店」：下榻隈研吾設計的百年官邸，一次完整體驗大正浪漫與奈良風土

這趟旅程不只停留在京都，其路線還延伸到嵐山，再往南轉向奈良。三個地方，三間飯店，各自用截然不同的方式詮釋當地的魅力。我迷戀於京都的「京都三井豪華精選酒店及水療中心」（HOTEL THE MITSUI KYOTO, a Luxury Collection Hotel & Spa）完美融合三井家族舊宅...

LIFESTYLE美食

臺北私廚「貳零捌公館・薈苑」開幕，蔡朝暉主廚用40年手藝重現逐漸失傳的功夫老菜

臺北私廚「貳零捌公館・薈苑」近日開幕，由擁有逾40年資歷的粵菜主廚蔡朝暉掌勺，主打費時費工的傳統功夫菜。從乾貨發製、湯底熬製到火候掌控，每一道工序都回到最基本的做法，也讓那些逐漸被簡化的老菜，再次回到大家的餐桌上。

LIFESTYLE美食

臺北唯一泰式海鮮自助餐「泰市場」二週年：推出曼谷街頭夜市主題，聯手工研院「1/3餐盤實驗」成功減廢33%

位在大直英迪格酒店四樓的泰式海鮮自助餐「泰市場」迎來兩週年，餐廳以曼谷街頭夜市為靈感打造全新菜色，主廚以脆皮燒肉、濃郁船麵與現做香蕉煎餅等經典風味，打破地理與味覺的邊界。同步推動的還有與工研院合作的「1/3 餐盤實驗」，透過縮小餐盤面積的行為設計，引...

LIFESTYLE深度聚焦

獨家專訪｜美國創作歌手 Zolita「為酷兒說故事的人」，從〈Somebody I F*cked Once〉走向世界

「我叫 Zolita！比起任何標籤或身份，我一直更覺得自己是一個說故事的人。」在串流平台累積了數億次播放，也完成多場售罄巡演，美國酷兒創作者 Zolita 以歌曲〈Somebody I F*cked Once〉和其 MV 三部曲為人熟知。他的作品模糊了音樂與電影的界線，讓人們深深著迷於他...

LIFESTYLE居家生活

無痛入手成為發燒友！Sony 推出全新藍牙黑膠唱盤：支援一鍵自動播放、Hi-Res 無線傳輸

Sony 睽違7年推出全新產品，為讓消費者在追求極致音質的儀式感不再受限於繁瑣操作，藍牙黑膠唱盤「PS-LX3BT」與「PS-LX5BT」因應而生，產品透過高解析藍牙傳輸與全自動設計，讓初學者能以萬元級距無痛進階，直覺掌握類比訊源的溫潤細節，輕鬆晉身講究音色的黑膠發燒...