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FASHION 流行快報

超級粉紅的台北City Guide旅遊指南!LV為你熱騰騰獻上台灣道地餐廳

Louis Vuitton不只以旅遊精品為主要品牌形象,自1988年加入了City Guide旅遊指南系列,準備將世界各個景點與大家一起分享,而今年加入的新城市,台北也並列其中!

Edit/Jyun, Sasha Photo/Louis Vuitton


擁有一本完整的旅遊指南系列讓人更能深入世界上的每個角落,以旅行為品牌精神的Louis Vuitton自1988年以來推出許多各地城市的旅遊指南City Guide,今年新增四個城市,有阿姆斯特丹、里斯本、舊金山,最讓人興奮的就是終於有台北啦~粉紅色的書皮讓人光看就讓人心動融化!

為了能捕捉到每個城市的精髓,Louis Vuitton遍尋世界各個角落,找許多記者、導遊和當地人物,一起遊遍街頭小巷,將全世界29個城市與數千個景點,配合不同季節,全部更新在行動裝置App裡,讓來自不同國家的人都能深入體驗到最當地的旅遊捷徑。台北這本City Guide則是在名人導遊林明弘MICHAEL LIN的帶領下,帶你細細玩味台北所有大街小巷最不容錯過的精選店家,10月15日於Louis Vuitton專門店、特約書店、概念店與官網上販售,行動裝置App也將同步更新。來,快一起來看看上市酒會的美圖,並且快把這篇收好,裡面有LV推薦的道地餐廳精選,電話、公共交通工具、公休日,什麼都有了啦!

Louis Vuitton特別在店上辦了這場酒會來歡慶台北推出City Guide

山海樓

中山 中山北路二段11巷16號

捷運中山站一號出口 Tel 02 2511 6224

www.facebook.com/vintagetaiwancuisine

套餐 NT$2,500 單點 NT$1,500

台菜美食

座落於這個1932年建造的日式屋舍建築中,山海樓完全使用當地農場的有機食材製作出精緻的台灣宴會料理,甚至在宜蘭南澳也有一間自己的農場。精心製作的菜色都使用最好的食材及台灣的烹飪技術製成。為了資訊完全公開透明,所有生產者的名字都被列在菜單的背面。在餐廳入口附近有一個空間滿是用來存放所有海鮮的水箱。創辦人何奕佳花了兩年的時間調整傳統烹調方式,並向退休的大廚請益。菜單中包含添加紹興酒的烏魚子炒飯、鮑魚搭配傳統香料、甘蔗燻雞等將近十道菜供你選擇。或者,你也可以和一大群朋友以單點的方式,餐廳的推薦菜色是一道烤豬料理裡頭塗上鹹蛋白霜,這道菜的概念非常新奇,必須使用刀子和錘子將它敲破,味道上非常鮮美,而蛋白霜也讓整體更加多汁。

 

林東芳牛肉麵

松江民生 八德路二段274號

捷運南京復興站二號出口 Tel 02 2752 2556

www.facebook.com/LDF.TWBN

單點 NT$250 週日公休

鮮美多汁的牛肉麵

所有對牛肉麵狂熱的人都一定要來林東芳朝聖!每到晚餐時間總是會有滿滿的人潮來此品嘗。顧客們都可以透過用餐區旁的半開放式廚房看見料理的製作過程。

 

茂園餐廳

松江民生 長安東路二段185號

捷運南京復興四號出口 Tel 02 2752 8587

單點 NT$1,000

真正的台灣料理

茂園餐廳幾乎從1971年便成為土生土長的台灣人熟知的美食目的地,兩層樓的餐廳成為當地人品嘗海陸饗宴的重要支柱。菜單全都列在牆上,決定好你要點的菜之後到櫃台點餐,再找位子。茂園餐廳的白斬雞頗為人稱道,而對於四面環海的台灣來說,更不能錯過海鮮料理,舉凡鹽酥小卷,以及使用來自南台灣鮮蚵,煸炒後淋上蒜蓉醬油等,都是人人必點的美食。你可以來一盤大盤明蝦沙拉,已去殼的蝦配上日本的甜蛋黃醬或是清蒸螃蟹雞絲麵。

 

My灶

松江民生 松江路100巷9-1號

捷運松江南京站三號出口

Tel 02 2522 2697

單點 NT$600 週一公休

傳統台菜佳餚大改造

油亮肥美的滷肉飯是這間餐廳最著名的菜色,My灶專注在發揚台灣傳統小吃,它可以快速地提供餐點,但還是建議先預訂,方便省時。另外,室內裝潢的部分仿造台灣早期,走一個懷舊風,窗戶由紙製成、椅子全為小板凳,而燈則是懸掛在天花板上,增添了復古的氛圍。再點一盤炸魷魚或是白切雞就是搭配滷肉飯最好的組合,不然可以嘗試由芝麻油拌煮的麻婆茄子豆腐或是清炒的蒜片時蔬,也都會是不錯的選擇。

 

RAW

大直 樂群三路301號

捷運劍南路站三號出口

Tel 02 8501 5800,www.raw.com.tw

套餐 NT$1,850 週一、週二公休

創新台菜

RAW的主廚江振誠是土身土長的台灣人,後來赴往法國學習料理的精髓,他的餐點總是不斷刺激著顧客們的味蕾,菜單中僅會列出主要食材而無菜名,為了更強調出台灣食材本身而非烹調方式。生蠔配上西米露,而將傳統滷肉飯的口感變得酥脆並加入蘑菇,鴨胸更是一道讓人驚艷的料理。一天只開放兩個座位,所以一定事先預約。除了料理本身讓人驚艷之外,室內裝潢更是令人賞心悅目,一走進餐廳,迎面而來是木製裝潢風格與吧台,餐具則收在桌子的抽屜裡。

口口香小吃店

北投 振華街10號

捷運石牌站二號出口 Tel 02 2827 5872 

單點 NT$500 週一公休

香辣湖南菜

湖南菜在中國菜中屬於最辛辣的一種,使用新鮮辣椒,而不像以辣著稱的四川用乾辣椒,口口香小吃店是台北少數幾家可以品嘗到這種美味料理的地方。其中,剁椒鰱魚頭就是以辣湯為基底,辣椒及牛肉被切成薄片,添加各式香料、香菜及鮮美魚肉製成。

 

SPOT

東區 大安區敦化南路一段233巷58號

捷運忠孝敦化三號出口

Tel 02 2775 4117,www.spottaipei.com 單點 NT$600

全新美式早午餐

由來自上海的主廚Austin與洛杉磯老闆Eric的主持下開張,Spot以鬆餅炸雞三明治最為著名,份量頗為富足的炸雞包夾內層在塗上奶油的兩片鬆餅中,配上格瑞爾起司及醃洋蔥。Spot全天候供應早午餐,包括深受顧客們喜愛的巧克力脆片煎餅和塗滿榛果醬的金沙法式吐司。

 

四知堂

東區 大安區濟南路三段18號

捷運忠孝新生站三號出口

Tel 02 8771 9191,www.tuaculture.com  單點 NT$1,500

現代台式料理

四知堂座落於東區的一個不起眼的建築中,卻隱藏了極致美味。一個周圍環繞綠色植物的幽靜小徑,盡頭是一個木製大門,外觀不僅讓人聯想到私人住宅,內部空間也如同外觀一樣靜謐。四知堂的食材可能都來自台灣,但是卻能在其中混合西式、日式的精髓在其中,像是無花果雞肉沙拉,厚實的無花果配上烤地瓜,而苦瓜與雞蛋的組合也帶來輕輕的苦澀,苦中有甜,十分新鮮。

 

攤Tua

東區 大安區四維路44巷15-1號

捷運大安站

Tel 02 2708 2082,www.tuaculture.com 單點 NT$2,000

重新定義當地餐點

「攤」在台語中指的是與朋友相約的晚餐,這家精緻臺菜餐廳於2013年開業,提供台灣經典現代風味。菜單從魷魚羹到鮮蝦豬肝蒸蛋,還有蒜炒秋葵花椰菜。昏暗的燈光和滿滿的植栽創造出了一個親密又放鬆的環境。飲料方面,你可以嘗試血紅色的芙蓉茶,它天然的甘甜味豐富了所有餐點。

 

忠南飯館

東區 大安區仁愛路三段88號

捷運忠孝復興站二號出口

Tel 02 2706 1256  單點 NT$300

中式料理

這個台北的餐廳已經開了65年了,受到非常多熱愛家常中式料理的顧客喜愛,在建國高架橋下,提供十幾的桌子,並不是非常顯眼,也沒有特別精緻的服務,顧客們需以自助的方式用餐。這裡的獅子頭用特殊香料提味,並加入蔬菜一起蒸煮。

 

肉大人肉鋪火鍋

信義安和 大安區敦化南路二段81巷35號

捷運信義安和站二號出口

Tel 02 2703 5522

www.facebook.com/mrmeathotpot

套餐 NT$500-NT$1,280,週一公休

特色火鍋

店名「肉大人肉鋪火鍋」道進了一切,這裡充斥的對肉的一切熱情,就連牆上都裝飾著肉類圖案、紋理的抽象畫。每個來用餐的人都可以有自己的一鍋,標準湯底為酸菜清湯,湯底的酸能替大量的肉類解除油脂的油膩感。嚴選自台灣、丹麥、匈牙利、西班牙、美國、紐西蘭的上等肉片、來自西班牙的伊比利亞火腿及台灣的鴨腿、美國的伯克希爾豬肚等等。

 

穆記小吃牛肉麵館

信義 吳興街239號

捷運台北101/世貿站三號出口

Tel 02 2723 9372,www.mujigs.com.tw

單點 NT$250,週二公休

牛肉麵、斤餅

座落於台北醫學大學附設醫院旁,穆記小吃牛肉麵館自從1979年便開始販售牛肉麵,這家的牛肉湯呈現深色的焦糖色調,極為鬆軟的牛肉和牛腱肉的嚼勁相得益彰,而濃郁的湯頭更是完美搭配。你也可以自由選擇粗面或是細麵,另外,穆記小吃牛肉麵館的斤餅也是一絕,包著燉肉一起品嚐,有點像中式捲餅。

 

塞子小酒館

信義 嘉興街129號

捷運台北101/世貿站二號出口

Tel 02 2732 9987

單點 NT$800,週一、週二公休

法式鄉村料理

位於繁忙的敦化南路,塞子小酒館提供了價格合理的法式鄉村料理,餐廳內部以溫暖的大地色調為主。主餐包含蒜泥青蛙腿、以紅酒醬為基底燉煮的蛋、鴨肉海鮮燉飯等等。酒類產地橫跨世界,舉凡法國、德國、義大利、西班牙、匈牙利、南非、澳洲、智利、美國,塞子小酒館是一個可以讓你享受美好夜晚之處。

 

大隱酒食 

永康 大安區永康街65號 

捷運東門站五號出口 Tel 02 2343 2275 

單點 NT$600 週一公休 

大隱酒食位於永康街的巷弄中,以木製燈籠與紙燈籠為裝飾,走進大飲酒食,彷彿回到舊台北。食物方面,像是炸牡蠣、烤魚、豬油拌飯、韭菜牡蠣捲等等都是他們的招牌。老闆James一直都投入在餐飲業中,也將她的餐飲經歷反映在菜色當中,以小份量的形式結合所有的食材,特別推薦干貝肉臊飯! 

 

風流小館 

師大 大安區金華街164巷5號 

捷運東門站五號出口 

Tel 02 3343 3937 www.facebook.com/LAirCafeNeoBistro 

套餐 NT$2,500-NT$3,500  週三公休 

季節法式料理 

風流小館的老闆Dana曾在多間知名餐廳工作,像是Justin的Signatures和L’Atelier de Joël Robuchon,她的菜色隨著季節變化,比如說慢烤鴨胸佐鴨肝等等。你實在很難預料將會在菜單上看到什麼樣的菜色,無論如何,風流小館總是使用最好的食材,每天都從基隆的漁港攤販批新鮮魚貨,而鴨肉則是來自宜蘭,餐廳內的氣氛非常好。 

 

秀蘭小吃 

永康 大安區信義路二段198巷5-5號 

捷運東門站五號出口  Tel 02 2394 3905 

單點 NT$1,000 

江蘇、浙江菜 

開業至今超過40年,秀蘭小館以江蘇、浙江一帶的家常料理最為著名。老闆來自中國大陸東岸的浙江省,這些料理以精緻的口味跟新鮮的魚貨,讓光臨過的顧客流連忘返。其中有一道菜,一尾尾的蝦被切成小塊,配上新鮮的碗豆拌炒,而獅子頭則與白菜一同蒸煮,每道菜都非常下飯,這個地方絕對適合你來享用快速的午餐或是一頓豐盛的晚餐。 

 

金峰滷肉飯 

中正 羅斯福路一段10號 

捷運中正紀念堂站二號出口 Tel 02 2396 0808 

單點 NT$100 

滷肉飯 

金峰滷肉飯最著名的就是他的招牌滷肉飯,全天大排長龍,它們的餐點是非常經典的台灣味,滷肉汁澆在白飯上,讓整碗反充滿滷肉的香氣,你也可以另外加點滷蛋、滷筍絲、豆腐。 

 

阿美古早味 

大同 延平北路三段49號 

捷運大橋頭站一號出口 Tel 09 2111 7232 

單點 NT$600 不供應午餐 

台式香腸、季節性菜色 

阿美古早味的料理全都來自於這個小攤子,自從1955年至今一直屹立不搖,贏了顧客的喜愛全都是因為不馬虎的料理堅持,這裡的台式香腸比西方香腸更甘甜、更扎實。 

 

福州新利大雅餐廳 

西門町 峨嵋街52號7樓 

捷運西門站六號出口 

Tel 02 2331 3931 www.shinli-daya.07168tw.net 

單點 NT$600 

福州海鮮麵 

由來自中國福建省的移民開立,福州新利大雅餐廳30年以來專門提供到底福州料理,美味的海鮮菜餚更受到偏好中國口味的福建移民喜愛。雖然台灣與福州的料理有點相似,但是像是炸鰻魚配上排骨,別的地方可吃不到,另外還有芝麻小麥麵包切一半配上雞蛋以及肥厚的牡蠣,這裡的烏賊搭配濃郁的醬汁,而一口大小的豬肉則配上爽脆的黃瓜。最受歡迎的餐點是海鮮麵,麵條搭配鮮美的湯頭,再加入新鮮的魚丸和蛤蜊,一整隻蝦更是畫龍點睛。

祥雲龍吟

大直樂群三路301號5樓

捷運劍南路站三號出口  (02)8501-5808

www.nihonryori-ryugin.com.tw 套餐價格6,500

午餐休息及週一公休 

祥雲龍吟是台北最重要的懷石料理,他的根源在東京六本木區,主廚山本征治先生曾經多次因創新的日本料理而贏得大獎,台北店的菜單反應了以台灣食材為靈感的日本食物,並且每一道菜都精雕細琢,根據季節更換菜單。極簡的空間設計,微微的燈光,以及溫暖的顏色,提供了卓越的料理提供了精緻的設置。