中日合壁Mister Donut四川口味拉麵 超彈牙上菜

Edit/VK Photo/Mister Donut

四川料理為中國四大菜系之一，也是國人最喜愛的中式料理，Mister Donut去年推出二代店並導入拉麵後，看好台灣人對四川的喜愛與冬季對濃郁風味料理的需求，推出四川燴麵，以燴麵結合具代表性的知名四川菜作開發，將四川料理做出全新呈現。

 

四川燴麵系列是日本Mister Donut與中華料理鐵人陳建一歷時10個月共同研發出專屬於Mister Donut的獨家口味，以特殊中式料理手法─「燴」烹煮而成，讓麵條融合在濃稠的湯汁及配料內，而針對四川料理中的調味精髓─辣油，更特別針對兩款燴麵分別打造不同的獨門調製辣油，創造出獨特的四川燴麵風味，共有四川麻婆豆腐燴麵及四川酸辣燴麵兩種口味（售價150元）。

 

針對兩款燴麵調配不同的特製辣油，例如四川麻婆豆腐燴麵即是使用獨家秘方的辣油，讓麻辣的感覺在口中自舌尖慢慢散發開來，並加入四川郫縣豆瓣醬，辣油的香氣結合豆瓣醬的甘甜，沾附在軟嫩的豆腐及Q彈的麵條上，一口吃下可品嘗到又香微辣的濃郁風味；而四川酸辣燴麵的辣油則是以肉桂、八角、花椒等辛香料所製成，配上精選的白醋，入口後會先感受到明顯的酸後才漸漸感覺到微辣感，搭配豐富的配料讓口感更加有層次，拌入彈牙有嚼勁的麵條口感令人回味再三！

 

 

Mister Donut「四川燴麵系列」指定販售門市： 北市東興門市、北市內湖門市、北市復北門市、新北市重新門市、宜蘭市宜蘭門市、新北市淡新門市、桃園中壢門市、台中青海門市、雲林斗六門市、嘉市嘉義門市、台東縣台東門市等共計11家門市。