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寒舍艾美探索廚房 獻上大閘蟹位上服務

夏日遠颺,秋風颯爽,靈活揮灑世界食材的探索廚房秉持著「依時而食」的精神,將探索廚房菜色完美升級,推出【秋日味覺】饗宴,主廚特別將螃蟹運用於各式料理中,並特別推出由現場服務人員為您逐桌送上鮮甜飽滿的大閘蟹。
寒舍艾美酒店探索廚房,推出【秋日味覺】饗宴,主廚特別將螃蟹運用於各式料理中,並特別推出由現場服務人員為您逐桌送上鮮甜飽滿的大閘蟹。
寒舍艾美-探索廚房廳景
也有各式義法料理供選擇
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寒舍艾美酒店探索廚房,推出【秋日味覺】饗宴,主廚特別將螃蟹運用於各式料理中,並特別推出由現場服務人員為您逐桌送上鮮甜飽滿的大閘蟹。 寒舍艾美-探索廚房廳景 也有各式義法料理供選擇
寒舍艾美酒店探索廚房,推出【秋日味覺】饗宴,主廚特別將螃蟹運用於各式料理中,並特別推出由現場服務人員為您逐桌送上鮮甜飽滿的大閘蟹。
寒舍艾美-探索廚房廳景
也有各式義法料理供選擇

Edit / Ai  Photo / 台北寒舍艾美酒店

夏日遠颺,秋風颯爽,靈活揮灑世界食材的探索廚房秉持著「依時而食」的精神,將探索廚房菜色完美升級,推出【秋日味覺】饗宴,主廚特別將螃蟹運用於各式料理中,並特別推出由現場服務人員為您逐桌送上鮮甜飽滿的大閘蟹。

秋日涼風下,暖呼呼的料理誘惑著味蕾,探索廚房鄭德偉主廚以各式當季食材及鮮美海味,推出【秋日味蕾】,其中最令人期待的,非秋蟹莫屬,每年九、十月份正是螃蟹黃多油滿之時,正是吃螃蟹最好的季節,「不識廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。」即是蘇東坡歌頌啖蟹之樂趣。探索廚房嚴選鮮美大閘蟹,以清蒸作法帶出螃蟹自然豐沛的口感,巧妙掌控蒸籠火候蒸煮8-10分鐘,避免蒸煮時間過長失去鮮嫩之味。打開蒸籠即可見鮮紅欲滴的大閘蟹光澤飽滿,香氣隨之溢出,剪開蟹殼品嘗蟹肉,質地細緻鮮甜,清甜的鮮味在口中迴盪不已,五感共遊人間美味。

於10/05(一)起至11/05(四),午晚餐期間推出【秋日味覺】饗宴,豐盛菜色每位NT$1,590+10%,並首度將大閘蟹採用貼心位上服務的方式,讓客人免去夾菜布菜的煩勞,一入座即可輕鬆享用現做的鮮美海味,打造尊榮頂級的用餐氛圍。享用完扎實細嫩的蟹肉,脾胃也覺得充分飽足,配上一口新鮮薑茶,供您暖胃驅寒。

 

詳情或預訂請洽02 6622 8018或至www.lemeridien-taipei.com

 

 

 

 

 

 

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