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抹茶控已瘋狂!精選青木定治4款必吃抹茶甜品

一聽到青木定治,身為甜點控的我們內心可是手舞足蹈,那一口咬下馬卡龍的幸福滋味,說是永生難忘都不為過。將含有日本元素的食材融入法式甜點,像是抹茶、紅豆或柚子等,是青木定治甜點的特色,尤其抹茶系口味更是拿手,讓法式甜點上多了令人眼睛為之一亮的綠,光看就暖暖在心頭。如果你也是抹茶控,那就千萬不能錯過Aoki以下4款必吃抹茶甜品!
抹茶控已瘋狂!精選青木定治4款必吃抹茶甜品

Edit / Ren Photo / 青木定治

一聽到青木定治,身為甜點控的我們內心可是手舞足蹈,那一口咬下馬卡龍的幸福滋味,說是永生難忘都不為過。
 
將含有日本元素的食材融入法式甜點,像是抹茶、紅豆或柚子等,是青木定治甜點的特色,尤其抹茶系口味更是拿手,讓法式甜點上多了令人眼睛為之一亮的綠,光看就暖暖在心頭。如果你也是抹茶控,那就千萬不能錯過Aoki以下4款必吃抹茶甜品!
 
1. 抹茶馬卡龍 Macarons au Macha  NT$90
青木在馬卡龍的發源地-巴黎花了三年的時間到各處尋訪,嚐遍各家名店的馬卡龍。為了研究出「到底什麼才是好吃的馬卡龍?」使用日本常使用的抹茶,充滿和風的馬卡龍一上市就成為人氣商品。
 
 
2. 綠竹蛋糕 Bamboo  NT$190
綠竹蛋糕的創作出發點本是為了2003年在巴黎世界田徑賽參賽的日本選手打氣,青木定治使用杏仁風味的海綿蛋糕、摻入櫻桃酒的糖漿、巧克力甘納許,以及抹茶奶油霜,將法國傳統甜點「Opera Cake」中咖啡的部分以抹茶取代,濃濃日式和風味,創造出令巴黎人瘋狂的美味。
 
 
3. 抹茶海鹽焦糖塔 NT$190
酥脆塔皮中擠入海鹽焦糖醬,上面再擠上螺旋狀抹茶cream,香濃的抹茶搭配海鹽焦糖醬的香甜滋味,是抹茶甜品中的人氣王。
 
 
4. 抹茶紅豆多摩NT$200
用抹茶馬卡龍的杏仁蛋白霜部分做底,上面是滿滿的抹茶慕斯,中間有吃的到顆粒的糖漬紅豆泥及酥脆牛奶巧克力榛果脆片,多層次的甜蜜口感,讓人欲罷不能。

甜點大師與時尚媒體的首度跨界甜蜜合作

歲末之際,美麗佳人與同樣來自法國、被譽為「甜點界畢卡索」的法式甜點大師青木定治,攜手為大家獻上一款充滿幸福感的聯名限量「MarieClaire X AOKI法式甜心盒」,期望在寒冷冬日為您與您最珍視的人送上一份時尚又暖心的祝福!

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