在地食材新手法！Café&Meal MUJI 邀你品嘗春季美味

Café&Meal MUJI 秉持著「美味源自於食材本身」的核心概念，研發菜單料理時皆堅持親訪產地，這次嚴選台灣當令食材：來自宜蘭的豪野鴨胸肉、台灣九號凍豆腐與苗栗公館金桔醬，推出水果鴨胸拌覆盆子陳醋醬沙拉、凍豆腐涼拌時蔬芝麻醬沙拉與香茅烤雞佐金桔醬汁，更首度販售料理使用的台灣及日本嚴選食材，包含了台灣脫殼紅藜、台灣九號金黃大豆、大長檸檬濃縮原汁等，讓大家共同體驗用好食材，做好料理的「質素之食」！

今年春季新品料理，特別著重醬汁入菜提味，以增進食欲開胃，像是水果鴨胸拌覆盆子陳醋醬沙拉與香茅烤雞佐金桔醬汁皆以大長檸檬濃縮原汁入味，帶來微酸且爽口的好滋味！

凍豆腐涼拌時蔬芝麻醬沙拉則採用由台灣九號金黃大豆做成的凍豆腐，佐以和風醬汁燉煮入味後再拌入芝麻醬，令唇齒間芬香綿延，滋味更顯濃郁！