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小編激推!一定要喝的摩登時代文青系精釀啤酒

品嚐過世界各地知名酒品,大概沒有其他精釀酒廠能像「摩登時代」這樣如清流般獨立在夏日的啤酒洪流之中,成為小編心中的私藏名單。
闇屋 Modern Times Black House
熱戀世界 Modern Times Blazing World
Drop Art 芒果橙皮比利時農莊啤酒
幸運島 Modern Times Fortunate Islands
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闇屋 Modern Times Black House 熱戀世界 Modern Times Blazing World Drop Art 芒果橙皮比利時農莊啤酒 幸運島 Modern Times Fortunate Islands

闇屋 Modern Times Black House

熱戀世界 Modern Times Blazing World

Drop Art 芒果橙皮比利時農莊啤酒

幸運島 Modern Times Fortunate Islands

Edit/陳玟蓓 Photo/Modern Times

來自美國加州的精釀啤酒品牌Modern Times,命名緣由可以追溯自1850年位於紐約長島的一個烏托邦。Modern Times效法歷史上不流俗、堅持真我的烏托邦社群,並秉持這樣的理念去釀造每一款特別的酒款。

Modern Times的所有酒款,命名都來自歷史、神話或文學作品中的烏托邦故事,不只包裝設計新穎時尚,Modern Times的每一個酒款都各有特色,讓人愛不釋手,喝一口就彷彿置身於烏托邦般的酣暢、痛快。

 

熱戀世界 Modern Times Blazing World

酒款取名自歷史上第一本由女性作家撰寫的科幻文學,描述著一個要穿越北極才能抵達的烏托邦國度。釀造時使用大量酒花,散發出絢麗的水果與草本酒花香氣,搭配麥芽的焦糖風味,不甜不澀的結尾,留下的是特有的熱戀氛圍。

 

闇屋 Modern Times Black House

使用自家烘培咖啡豆並加入燕麥釀造,酒體中等偏厚帶出層層風味,整體口感綿密滑順不膩。入口時是冰涼的啤酒,卻帶著熱可可的溫暖綿密感;取代焦苦感的是咖啡與巧克力的完美合體,一切結合地這麼剛剛好,誰受得了?

 

幸運島 Modern Times Fortunate Islands

清爽易飲酒體與堅果麥香骨幹,酒花帶來巨浪般的熱帶水果、芒果、橘子、百香果風味,刻畫著中選登上幸運島的振奮與狂喜,是一款苦度低,但卻香度驚人的酒花系小麥啤酒。

 

Drop Art 芒果橙皮比利時農莊啤酒

充滿著明亮小麥、檸檬優格、鮮榨橙汁香氣的微鹹基底,帶有刺激味蕾的芒果柳橙微酸甜點口感;個性鮮明、難以斷定的風格,其實就是立體跨越柏林小麥酸啤與比利時小麥啤酒調性的微酸比利時農莊啤酒。

商品資訊

熱戀世界 Modern Times Blazing World

販售地點:City Super復興店、Jason’s台北101店

售價:160元

 

闇屋 Modern Times Black House

販售地點:City Super復興店、Jason’s台北101店

售價:160元

 

幸運島 Modern Times Fortunate Islands

販售地點:City Super復興店、Jason’s台北101店

售價:160元

 

發酸藝術Drop Art

販售地點:City Super復興店、Jason’s台北101店

售價:170元