超欠吃的浪漫藍！位於台北東區巷弄，白鬍子夢幻新口味「人魚的眼淚」霜淇淋

 

老闆Joyce表示這支美美的「人魚的眼淚」，主要是用蝶豆花、牛奶加上宮古島的雪鹽製成，之所以會有這個名稱的誕生，除了《藍色海洋的傳說》是靈感之一外，其實還有個小故事，剛好在這支口味推出之前，Joyce身邊有個非常好的朋友跟另一半吵架，打電話來跟自己哭訴，在和朋友聊過之後，Joyce覺得好朋友在感情上一直都是屬於委曲求全的那一方，宛如人魚一般，因此決定不如就這樣命名，Joyce還說：「我雖然不知道人魚的眼淚是什麼顏色，但應該會是鹹的，所以才會加了一點海鹽在裡頭，就是為了呈現眼淚的感覺。」

 

 

店內時不時都會有限定新口味誕生，Joyce表示開店4年多以來，應該研發過至少50種以上的口味了，像是「威士忌蜂蜜」或是「高粱鐵觀音」，都是相當特別的風味。推出時間沒有一定，主要是需要靈感，就像是藝術家一般，因為白鬍子堅持不加人工香精跟色素，所以研發新口味的過程都是一種緣分和契機。

 

 

這次為了情人節，也特別推出「粉紅佳人」口味，淡淡的粉紅色充滿甜蜜氛圍，入口是玫瑰的香氣，絕對是情人必嚐的幸福霜淇淋，目前預計期間限定至9月5日，不管單身還是有情人，絕對要試試！

 

 

另外如果想要雙色版，「人魚的眼淚」+「粉紅佳人」，也可以請老闆幫你特製唷！

 

地址：忠孝東路四段201號1F之9

電話：02-27110286