可以到店內有別於一般牛肉麵店，店面鋪上多片落地玻璃窗，店內色調以白色為主，樑柱、地板到擺設都使用大量木質陳設，甚至邀請到朱永安花藝大師，以12,000支木匙，配合饗拌麵創始人Cherry的妹妹劉于瑄手繪的蔬果插畫，共同在天花板上演繹現代裝置藝術。
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饗拌麵是嚴選台灣溫體黃牛肉，18公斤的牛肉、牛骨經過8小時熬製，只能淬煉出48碗湯，每位客人入座後都會先拿到小碗承裝的鮮牛湯，主打的乾拌麵有寬麵和細麵可選，更特別加入費時熬煮鮮牛高湯所產生的天然牛骨髓油，手工揉入多種不同季節香料、食材，獨家玩味製成招牌牛油球，與每碗麵碰撞出另類口感。
「饗拌麵」店家資訊
電話: 02-27739488
地址: 台灣台北市大安區光復南路 180 巷 2 號 1 樓
營業時間:週一至週日 11:30-14:00 17:30-20:30