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彷彿走在法國 一場時髦生活、幸福烘焙的味蕾饗宴 就在台北麵包生活節

經過台北統一時代百貨,實在讓人無法不注意那戶外的空中綠園,療癒的植栽棧板,溫暖的原木攤位,還有傳來的麵包香氣與法式香頌音樂,這場由統一企業集團主辦、法國在臺協會協辦的「2018麵包生活節《COPAIN呼朋引PAIN》」,一連三天要盛大慶祝台北、巴黎世界接軌的麵包節日,喜歡烘焙生活的妳,千萬不能錯過這完美的五感享受!
彷彿走在法國 一場時髦生活、幸福烘焙的味蕾饗宴 就在台北麵包生活節

TEXT/AG

沒有想到在台北也能像走在巴黎街頭般,愜意的散步,隨處聞到烘焙中的麵包香味,累了就買杯茶,找個戶外座位,享受陽光與美味的烘焙麵包,這個夢想中的地方就在統一時代百貨台北店2樓夢廣場,5/4-5/6登場的「LA FÊTE DU PAIN法國麵包節」,現場打造成法式市集,匯聚了全台36家烘焙名店,這個週末還不知道要去哪?不妨就來這走走吧!

現場妳不能錯過的第一站絕對是「昂舒巴黎」,為了這次活動,由來自法國的烘焙工藝師指導的六款麵包,都是妳從來沒看過、沒吃過的美味,利用台灣當地果乾,加上傳統法式烘焙技術,富有嚼勁的麵包,健康、天然的食材,奢侈的美味享受讓人全部都想打包。

以盛開的玫瑰為發想「玫瑰蘋果酥」,每片花瓣都看得見蘋果,外酥內濕潤,每一口都是健康美味,而特別的「薄荷巧克力丹麥」,鮮豔的綠色薄荷非常引人注目,吃下瞬間甜而不膩,丹麥麵包層層的口感,是連孩子們都會愛上的一款!另外像是擁有巧克力與奶油的「布朗尼金三角」、以瑞穗鮮奶製成的「超鬆軟布里歐」、特別發酵口感很紮實的「高裸麥麵包」,肉桂迷不能錯過的「水果火柴棒」,每一款都令人難以抉擇,其實妳完全不用擔心,統一為了讓所有人在往後的日子中,只要想到都可以隨時回味來自法國大師傳授的麵包,活動結束後就算到「昂舒巴黎」也可以買得到這獨家法國台灣mix的烘培美味!

而每兩年舉辦一次的UniBread烘焙王大賽,台灣選出的冠軍將在明年參戰7th MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽,今年激烈的8.5小時不停歇,烘焙耐力激戰也令人跟著心情激動,統一更邀請了上屆的烘焙王 - 陳耀訓出席本次生活麵包節,現場也買得到他引以為豪的冠軍麵包「天然酵母草莓水果麵包」,以浸泡過草莓酒的草莓果乾、藍莓、歐貝拉巧克力結合,豐富的層次,加上柔軟而綿密的鬆軟口感,會不自覺的讓人一口接一口。

當然還有我們熟知的麵包師傅 - 吳寶春品牌也共同參與這場年度盛會,親自挑選了他最著名的「酒釀桂圓」、「荔枝玫瑰」兩款麵包,讓妳不愁排隊也能買得到世界級美味麵包,歷史悠久的明星西點也沒有缺席,嚴選的俄羅斯軟糖口感綿密,在口中散發的彈牙與微甜感,就是烘培職人們希望帶給人們滿滿的幸福氛圍。

 

一連三天的麵包生活節,不只這樣,還有IG洗版的名店們「小巴黎人」、「Bistro181」、「家‧溫度  湯專門店」,以及手作咖啡飲品、三明治、文創手作,都已經在等著妳周末來這好好享受一番,還賴在家嗎?不妨現在就出門,來一場法國烘焙之旅吧!

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