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第二間店鋪就開在古亭!王品集團旗下「沐越」開設分店,還推出兩人同行免費招待叻沙龍蝦牛小排河粉

去年底才剛開幕的王品集團旗下餐飲品牌「沐越」,不到一年的時間,決定在古亭展開第二家分店。
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Edit/Wa  Photo/沐越

以高顏質餐點掀起越式料理新風潮的「沐越」,繼復興南店開幕後,將於7月7日開設第二間分店,店舖就選在古亭捷運站附近,兩層樓的用餐空間共有120席座位,提供超過80道的經典越南料理。

以「道地越式」結合「經典法式」的概念,推出法式現沖松露牛小排河粉、越式酸辣海陸推推鍋、宮廷火焰椰子蝦多道招牌菜色,最近更運用在地當季的芒果,推出鮮蝦青芒果沙拉、暹羅芒果糯米等。

歡慶二店開幕更祭出「兩人同行免費招待一碗叻沙龍蝦牛小排河粉」的超殺優惠,更限量推出濃濃南洋風味的「青芒果酸啤酒」優惠價99元。

 

新菜介紹

鮮蝦青芒果沙拉

將在地當季的青芒果刨成細絲,搭配Q彈鮮蝦,再佐上芬芳香草及越式酸甜魚露醬,入口酸酸甜甜彷彿初戀滋味。

越式酸子香酥雞

酸子又稱「羅望果」,是亞熱帶和拉丁美洲特有植物果實,酸甜好滋味是東南亞菜系常見的食材,搭配炸至酥香的雞腿肉,羅望果的酸香平衡了味蕾,是一道老少咸宜的美味。

芽莊紅咖哩牛肉(佐法國長棍)

相較於印度咖哩的濃稠和泰式咖哩的辛辣,越式咖哩的清香甜潤獨樹一幟,加入牛肉、紅椒、香茅、魚露、羅望果等多種香料熬煮,不加馬鈴薯而是亞洲產的超級食材-地瓜,滿滿的南洋風味,搭配沐越自家配方的法國長棍和椰香飯都是絕配!

叻沙龍蝦牛小排河粉

沐越主廚挑戰超越傳統越式做法,以法式料理中常用的奢華食材-波士頓龍蝦整隻豪氣入菜,以及油花豐富的牛小排,海陸雙雄的鮮甜滋味融入濃郁南洋風味的叻沙湯頭中,堪稱全台灣最奢華的越式河粉!

酥炸軟殼蟹佐咖哩叻沙

當香氣四溢的咖哩遇上濃醇香的叻沙,搭配炸至酥香的越南特產-軟殼蟹,沾滿醬汁後不用剝殼一口咬下,蟹肉和外層軟殼在嘴裡交融,螃蟹的鮮美和咖哩叻沙相得益彰。

海皇醬空心菜

有「越南XO醬」美名之稱的海皇醬,嚴選蝦膏、魚乾、辣椒及數種越式香料文火慢炒而成,多層次的口感為蔬菜注入濃郁天然海味。

暹羅芒果糯米

去過東南亞旅遊女孩兒都難忘的南洋經典甜點,季節限定的愛文芒果搭配椰子雪酪及黑白雙色糯米,一口Q彈糯米、一口鮮甜芒果,完美演繹夏季甜蜜滋味。

青芒果酸啤酒

當青芒果遇上比利時式酸啤酒,酸味果香誘發食欲,搭配清爽越式料理更顯美好。

 

台北羅斯福店:台北市羅斯福路二段27號(古亭捷運6號出口)

台北復興南店:台北市復興南路一段144號(忠孝復興捷運1號出口)

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