鰻魚控準備開吃！「鰻重總本家」東京80年老店海外首家即將登台，道地的醬烤鰻魚飯在台灣也能吃到

日本是許多人旅行最愛去的國家之一，不僅好逛、好買還很好吃！到日本必吃道地的日式料理，如生魚片、壽司、天丼、還有鰻魚飯……等等。來自日本東京的「鰻重總本家」海外首間店面即將要登陸台灣，不用再飛到日本就能嚐到正宗的醬烤的鰻魚飯。

「鰻重總本家」由日本東京80年鰻魚老舖「東京根GISHI宮川」第三代店長森正道親自監製，堅持傳統正宗關東風味的調理手法，其特色是採用先蒸後烤的手法，以炭火翻烤並重複刷上醬汁3次，讓醬汁能夠更入味，提升鰻魚飯香氣。

搭配日本嚴選清爽甘甜的醬汁以及以昆布與柴魚熬製而成的「出汁」(日式高湯)，不斷翻烤而打造出豐腴軟嫩的鰻魚滋味，讓大家在台灣也能享用道正宗關東風味的美味鰻魚飯！

特製炭燒鰻重御膳(特大)  NT$780

比手掌還大的鰻魚，經過反覆烘烤讓醬汁更加入味，搭配台灣嚴選越光米，創造飽滿口感！

鰻櫃御膳  NT. 530

台灣獨創口味將醬烤鰻魚加上軟嫩札實的玉子燒，這款共有三種吃法，第一吃可以直接享用品嘗原味！

第二吃搭配些微辛香料，更提升鰻魚的美味

第三吃加入辛香料後再倒入特製高湯，變成茶泡飯。三種吃法一次滿足。

鰻魚散壽司御膳  NT. 480

鰻魚散壽司也有獨特的三種吃法，第一吃依照個人喜好搭配各種配菜享用；第二吃將配菜撒在鰻魚醋飯上，將海苔片灑在最上層，變成海鮮丼飯享用；

第三吃將鰻魚醋飯及配料放在海苔片上，自製成迷你手捲壽司品嘗！

店面呈現最正宗的日式老舖風情，門面承襲東京鰻魚老店風華，以富有年代感的木材復刻而成，營造出日式傳統鰻魚店的內斂沉穩。此外，為了讓大家更深刻感受日式職人精神，「鰻重總本家」特別設計了透明廚房，在品嘗美食之前，能夠觀賞職人製作醬烤鰻魚料理的製作過程。來自東京的「鰻重總本家」將掀起一波鰻魚熱潮，席捲大家的味蕾。

同場加映－日式刨冰

日式刨冰以精緻的工法製作，視覺上以超可愛的球型呈現，讓每一口冰都能品嘗到綿密豐富的口感。

抹茶紅豆牛奶

價格：NT.180元

草莓牛奶

價格：NT.180元

咖啡牛奶

價格：NT.180元

店面資訊

開幕時間：2019/08/17
地址：新北市林口區文化三路一段356號2樓（Mitsui Outlet Park 林口）
時間：平日11：00～21：30／假日10：30～22：00