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減肥也能安心吃!smith&hsu推出「最正餐飲」13款全新系列餐點,紅藜麥飯、司康全新吃法

smith&hsu推出「最正餐飲」13款系列餐點,推出司康的美味新吃法,絕對是閨蜜們聚會首選!

Photo/smith&hsu

減肥也能安心吃!smith&hsu推出「最正餐飲」13款全新系列餐點,紅藜麥飯、司康全新吃法

smith&hsu現代茶館秉持著「時光因茶而豐美」的理念,期盼每個人的都能因茶而感到豐沛,smith&hsu一直是許多人的下午茶聚會首選,這次推出「最正餐飲」系列餐點,精心研發出全新的正餐餐點,還有司康的全新吃法,期盼來到smith&hsu的人不論是正餐或是下午茶的享受都能有更加享受!

北非風雞肉藜麥飯

餐點的發想源自於北非摩洛哥的塔吉鍋料理,使用小火慢燉,讓雞肉更加口感軟嫩、入味。將香煎雞腿肉與新鮮的洋蔥,甜椒,胡蘿蔔與鷹嘴豆佐以番茄泥,無籽綠橄欖,以及孜然,肉桂,新鮮薄荷葉等天然香料細煮慢熬,熬出迷人香氣。

一入口感受到異國風情的辛香料風味,還有一大亮點就是加入了葡萄乾,更增添酸甜的口感! 最後在灑上杏仁片讓口感更加豐富,帶點堅果脆感與香氣,香濃醬汁搭配藜麥飯,減肥也能安心吃,整體濃郁豐富香氣四溢,滿滿異國風情、繽紛料多非常豐富!

紅酒燉牛肉藜麥飯

紅酒燉牛肉源於法國中部勃根地的鄉村料理,是家家戶戶都會煮的家常料理,但經過不同世代由廚師們不斷創新研發,讓這道菜成為經典法式料理。

紅酒燉牛肉藜麥飯以酒入菜,將嫩牛肩肉以乾煎料理後,再將蘑菇,洋蔥,紅蘿蔔,馬鈴薯等新鮮食材炒香,佐以月桂葉等辛香料,將所有食材加入帶有果香甜味的紅酒,使用慢燉細煮的烹調方式,讓食材更加入味!

品嘗起來馬鈴薯鬆軟綿密,牛肉跟紅蘿蔔搭配得恰到好處,月桂葉的香氣更增添了層次感,紅酒提升了牛肉鮮甜感。香氣足且鮮甜的醬汁搭配藜麥飯,讓人一口接一口無法停下來的美味!

繽紛鮮蔬培根筆管麵沙拉

使用少油少鹽少烹調的烹調方式,非常適合喜歡清爽料理或是正在健身減中的人享用!以義大利筆管麵與香烤培根為主食,佐以含擁有好蛋白質的水煮雞蛋,搭配大量的新鮮蔬果,像是黃甜椒,紫高麗菜,綠毛豆,雞蛋,紅番茄以及翠綠小黃瓜等等豐盛的蔬果!

最後淋上紫洋蔥蔓越莓油醋醬,整體酸甜可口,清爽不油膩,越吃越開味。減肥也能好好吃飯,推薦這道低熱量量且飽足感十足的清爽無負擔料理!


疊疊樂冰司康

有別以往對於司康的吃法,主要以熱的司康為主,smith&hsu顛覆了傳統吃法研發出冰的司康也很好吃!卡士達醬共有兩款口味分別是「藍莓卡士達醬」、「抹茶紅豆卡士達」

藍莓卡士達醬

使用英國進口的藍藍莓果醬佐以卡士達,手工特調出甜而不膩,酸甜滋味的口感,一杯吃完超滿足!

抹茶紅豆卡士達

是以台灣紅豆,日本京都宇治抹茶茶佐以卡士達醬,濃郁的日式抹茶茶搭上英式司康,碰撞出不同的新滋味!抹茶控不能錯過~

好料司康系列

smith&hsu不斷從道地的英式酥餅中不斷發想全新吃法,不論是加入在地元素,或是全新口味,精心研發出全新四款口味登場!

大甲鮮芋泥

芋頭控們有福啦!芋泥自台灣的在地食材-台中大甲嚴選芋頭,質地細膩綿滑,芋泥入口即化的口感一吃就愛上!

印度辛辣咖哩

香氣四溢的印度咖哩香料,加入多樣的異國辛香料,帶有印度風味的辛辣感,加入雞肉末,一入口的層次感就讓人驚豔,想來點鹹司康必點!

台灣九號紅豆泥

使用高雄九號大納言改良紅豆製成,低甜不膩的特級紅豆泥與紅豆粒皆在其中,帶皮的紅豆,更更具層次,豐富美味。採用正統日式工法,打造出最純正的紅豆泥餡料,泥中帶有顆粒,吃的到紅豆皮的香氣,整顆軟綿細緻!

焦糖丹麥奶油

焦糖奶油口味選用HERSHEY’S焦糖醬與丹麥亞諾鮮奶油動物性鮮奶油,打出超綿密入口即化的CREAM,每一口都是滿滿的幸福感。

抹茶茶伯爵夫人鮮奶茶茶

這款是小編的私心必點款,光是外型綠,白,橙三色漸層的視覺效果非常吸睛!以抹茶茶作為主角,搭配伯爵夫人紅茶茶,讓抹茶茶增添不一樣的茶茶香,此款以顧客票選第名的no.43伯爵夫人紅茶茶,結合日本抹茶茶,濃郁的抹茶茶與清新佛手柑香的伯爵夫人紅茶茶,相互提味!

最特別的是這款有三段式風味如香水一般,前段抹茶茶香,中段抹茶茶帶點伯爵香,而因為伯爵茶茶冰磚的緣故,尾段則是鮮明的伯爵香,堪稱完美的口感三重奏!

皇家基爾氣泡飲

選用超人氣的no. 35皇家基爾水果茶茶當基底,多種莓果類與氣泡水結合後,不像原茶茶款那麼酸,反而變成一款微甜的果茶茶氣泡飲, 啵啵的氣泡此起彼落落,衝擊舌尖卻不會有過強的刺刺激感

普洱鮮奶茶茶

精選產自雲南的no.69 普洱茶茶,獨特的香氣,一般人多用霉味一詞來來形容,較貼切的形容應該是用「陳味」。加入牛奶後,修飾了多數人所在意的普洱茶的陳味, 讓此款茶更好入口,茶奶間有種華麗的衝突感,普洱的獨特香氣,在口中久久未散,是款大人系奶茶茶,天冷,需要暖暖的時候,點杯不一樣的普洱鮮奶茶茶試試。

黑糖蜜香鮮奶茶

以台灣青⼼心柑仔做成的 no. 92蜜香紅茶茶當基底所煮出茶香氣足,帶有蜜香的甜、黑糖的香, 與新鮮牛奶完美搭配,奶香味重,奶茶控必點款!

店面資訊

南京東路店

地址:台北市南京東路一段36號
電話:02 2562 5565
更多門市資訊請洽smith&hsu官網