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PAUL重磅出擊!在地鳳梨X人氣芋頭 征服媽媽的幸福滋味

5月感恩媽咪節即將到來,今年母親節PAUL研發兩款特色蛋糕,讓媽咪愛到瘋狂!以台灣在地農產品「鳳梨」、「芋頭」結合法式技法推出PAUL前所未有的甜點,不只在目光上吸睛亮眼,口感上更下不少工夫。4/30前預訂並付清款項,整份圓形蛋糕享95折優惠,快用PAUL蛋糕收服媽咪的胃吧!

Paul Taiwan提供

PAUL重磅出擊!在地鳳梨X人氣芋頭 征服媽媽的幸福滋味

PAUL將2021年度話題水果「鳳梨」融合其中,主廚研發「晶鑽飛舞蛋糕」,以法國進口的白巧克力融合新鮮鳳梨製成的慕斯與主廚特製的鳳梨布丁,分層夾於海綿蛋糕內,最後鋪上手工熬煮的焦糖鳳梨,並以蜂蜜香緹、蜂巢巧克力點綴,從中帶出家人團聚的歡樂印象。

外型典雅的「香濃花芋蛋糕」以顆粒感的脆餅為底,鋪上白巧克力慕斯,夾入香滑的法式布丁與芋頭泥,再鋪上一層白巧克力慕斯,最後擠上芋頭香緹並以金箔點綴,增添華麗感,入口滿溢芋頭香氣,口感柔順不膩,讓媽咪每一口都驚艷。

PAUL「草莓芙蕾雅夏洛特」是草莓控無法抗拒的愛!以歐洲傳統手指餅乾圍邊,海綿蛋糕為底,加上法國特有的BAVAROISE(奶香蛋黃餡),口感近似慕斯,再擺上滿滿的草莓與鮮奶油製成的原味香緹作為點綴,入口先感受到手指餅乾的外酥內軟,接著是濃郁柔滑的內餡與鬆軟的海綿蛋糕,每口都讓人意猶未盡的酸甜滋味。

PAUL人氣款千層派口味再創新!獨家研發「芋泥千層派」讓芋頭控為之瘋狂!以兩片法國直送的派皮擠入主廚特製的芋泥卡士達,最後在派皮表層擠上芋頭香緹、芋泥擠花與開心果點綴,入口後交織著酥脆派皮、柔順的卡士達與香氣四溢的芋頭香,共同在舌尖轉為幸福的甜蜜口感。

因應消費者瘋迷芋頭甜點的趨勢,PAUL研發「芋泥雙餡麵包」,使用鮮奶吐司製作成長型麵包,夾入優格乳酪、蜜芋頭丁、純芋頭餡,最後在表層放上微堅果香味的酥皮增加口感,並灑上紫薯糖粉點綴,一口咬下,豐富多重奏口感令人驚豔。