在家也能做出超美味蔬食！蔬食料理線上課程《小小樹食的私藏料理課》

你想像中的蔬食料理是什麼？都是綠色青菜、素肉、加工品、油膩的口感、吃不飽的空虛感……？蔬食料理看似簡單，但要做出獨特且令人驚豔的味道，背後絕對是無數的經驗累積。

美麗佳人風格學院與米其林綠星餐廳小小樹食合作，製作線上課程《米其林綠星｜小小樹食的私藏料理課，葷食者也愛上的蔬食料理》。這堂課程可以給愛吃蔬食的你，一點新鮮的蔬食靈感；也能給無肉不歡的你，超越美味想像的蔬食料理。濃醇順口的濃湯、嗆辣爽脆的Taco、餘韻滿滿的燉飯......13道蔬食料理，每一道都是小小樹食團隊精心研發之作，只在線上課程中公開的美味秘密，你絕對不能錯過！

美味蔬食的秘密：淬煉主廚多年的蔬食料理經驗，啟發你的蔬食料理靈感！

課程亮點

13道蔬食料理不藏私教學

由小小樹食團隊開發的創意蔬食料理，連店裡也沒有賣的美味蔬食，料理秘訣大公開！

方便取得的食材

課程中的食材於傳統市場、量販店、百貨公司超市等皆能取得，跟著線上課程學完後，馬上能購買得到食材，體驗自己親手下廚的趣味。

學員專屬食譜

近百頁的課程精華講義，讓學員除了透過影音學習，還能用講義隨時複習主廚的料理秘訣。

透過這堂蔬食料理線上課程，小小樹食行政主廚Tim將會帶大家重新認識蔬食，探索食材的原味與本質。你可以從課程中學習到各種食材特性與料理技法，讓日常生活的料理也能健康又美味！