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高雄4間必訪特色酒吧推薦你,在地人跑吧私藏名單都在這

隨著越來越多大型演唱會、藝文活動移師高雄舉辦,也為這個充滿歷史和文化的港都注入更多活力。在BLACKPINK、COLDPLAY、紅髮艾德、張惠妹、五月天等巨星加持下,越來越多樂迷愛上高雄,我們特地精選了4間在地特色酒吧,讓你在聽完演唱會後,還能和朋友們換個地方繼續這份感動。

Photo / RT

高雄4間必訪特色酒吧推薦你,在地人跑吧私藏名單都在這

近年來高雄的酒吧文化越來越多元化,多年前想和朋友找個地方喝酒聊天,只有千篇一律的talking bar或是喧鬧的KTV,但隨著越來越多年輕人願意回鄉發展。無論是特色鮮明的酒吧,還是對酒有著職人執著精神的酒吧主理人,都如同璀璨星星般點綴著高雄的夜空。如果你是高雄人,不妨趁著週末空檔走訪這一間間有著美食以及美酒的店家;如果你是外地人,這絕對是你造訪高雄前必須收藏的酒吧名單。

高雄必訪酒吧|双黃

當你按照谷歌地圖走進双黃想喝杯調酒時,別懷疑,你沒走錯。双黃的1樓是南洋麵食專賣店,2樓才是酒吧,隱身於住宅區中,双黃的主理人是一對情侶ED和笑笑,2人一個擅長調酒、一個擅長設計行銷,共同點是都喜歡吃,所以對食物也有著無比的熱情和執著。因此你可以想像無論是白天的南洋麵食專賣店,還是夜間的酒吧,不只有能讓人放鬆的酒精,也有能撫慰人心的美食。

一樓的店面較小,適合獨食或是和一兩位朋友一起來,價格比較親民,食慾好的話還可以多點幾樣品嚐。二樓則是有著異國風情的南洋酒吧,提供主食類餐點,店家還很貼心做成食用方便的設計,一群朋友唧唧喳喳聊天時,一手調酒一手美食,完全沒空講話了!而且双黃的餐點,從食材到醬料,都讓ED和笑笑費盡心思,不只是新鮮的虱目魚、蔬菜,連香料和醬料都是他們親自開鍋熱炒,双黃不僅僅是一間麵店、一間酒吧,更承載著2位主理人無數的心血以及熱情。

地址:高雄市苓雅區中興街172號

電話: 07-3386988

營業時間:每日11:30–19:15(下麵), 20:00–03:00(上酒)

高雄必訪酒吧|gin mind

你是琴酒愛好者嗎?在琴酒酒吧圈裡流傳著一句話,那就是「台北有Sidebar ,高雄有Ginmind」,如果身在港都的你是無琴酒不歡的酒客,那麼這間高雄唯一的琴酒吧絕對你是最好的選擇。gin mind主理人蜘蛛笑說,他以前都是喝威士忌,直到後來對琴酒像是著了魔一樣喜愛,不只愛喝,還愛收藏!店裡的酒單每年會換一次,每杯酒都注入著他對於高雄的眷戀和愛意,「我想要把幫當地的風土、人文風情放進酒瓶裡,想把高雄放進去...」

當你踏進gin mind,如果你很懂琴酒,這裡絕對是你的天堂,可以和蜘蛛暢聊關於琴酒的一切,如果你跟小編一樣是琴酒小白,那也沒關係,只要你能給出一些喜歡口味的關鍵字,gin mind就可以推薦幾款不同的酒讓你試喝,因為在這裡與其說是做生意,他們更在意的是分享,對此蜘蛛解釋:「來這裡輕鬆自在不用想太多,我們想把推廣高雄放進雞尾酒菜單,所以會向客人介紹這杯酒的概念、故事是什麼,我們不希望每個作品是隨便的。」

地址:高雄市前金區仁義街273號

電話:07-2415191

營業時間:平日19:00-01:00 / 假日19:00-02:00

高雄必訪酒吧|LIL GAZ

拿起電話,播下通關密語,在大門開啟後是位於地下室的LIL GAZ,不同於距離不到5分鐘的一店BAR GAZ。位於2樓的BAR GAZ使用大量色彩、英式元素,LIL GAZ走的則是神秘又讓人好奇的地窖風、化學風,雖然2間都是台北很常見的Speakeasy Bar,隱身在電話亭後,宛如走進另外一個世界。

主理人Gillbert、Amati分享,他們特地將「酒牆」從LIL GAZ的裝潢設計中拿掉,酒牆可以說是每間酒吧的精髓,「酒牆是一種文化,但想要給消費者的概念是,我們就是調酒吧 。」同樣身為高雄的2人對於家鄉有著濃濃的感情,笑說以前都是跑夜店、喝烈酒,直到後來才開始跑酒吧,所以當時興起了想在高雄開間Speakeasy Bar,BAR GAZ和LIL GAZ也成功替高雄酒吧文化掀起新的篇章。

BAR GAZ : 高雄市前金區自強二路64號

訂位電話:07-2616-148(或私訊粉專)

LIL GAZ : 高雄市前金區五福三路50號

訂位電話:07-2210-283(或私訊粉專)

高雄必訪酒吧|灣兜 The Wan-Daw

灣兜取自江蕙〈家後〉歌詞中的「我家」,主理人小寶是高雄調酒界資深調酒師,在調酒圈許多調酒師都會稱他一聲「小寶哥」,除了擁有高超的調酒技巧外,更是因為他對於高雄在地文化的熱情與支持。小寶哥笑說自己是雞尾酒設計師,他自學AI繪圖,將高雄的歷史文化融合進一杯杯調酒中,更會製成AI圖片,直接把腦中想法視覺化,這樣不僅能讓店裡的調酒師更能共感外,也可以更輕易地將他的idea推廣出去。

灣兜一年會換一次酒單,每次都以主題的方式呈現,在酒單上你可以看見一個又一個的高雄地名,以及一個又一個當地盛產的名產,你喝下口的調酒絕對不單單只是酒精,而是高雄悠久的歷史,以及農夫們辛勤工作的結晶。小寶哥分享自己喜歡將經典元素重新串連和組合後包裝,「我沒有在跟別人比較,但我要做成別人看到就知道是這個品牌的東西,我也不是要做到最強最厲害,但希望是前三個選項,屬於高雄的味道到底是什麼味道?我希望透過調酒讓喝的人能夠更加了解高雄。」灣兜不只有超好喝調酒,食物真的也非常好吃!!!小編強烈建議大家餓著肚子來,保證能讓你吃飽喝足的離開。

地址:高雄市三民區大順二路733號

電話:0910597179

營業時間:每日20:00-03:00

當然高雄值得造訪的酒吧不止這4間,高雄市政府經濟發展局特地推出了「加食延暢」演唱會響應專案,除了延續憑票兌換面額50元的「商圈夜市優惠券」,更加入Bar Hopping「高雄夜間進修部」活動,串聯高雄30多家知名酒吧及餐酒館,還有 26款「港都x音樂」聯名特調飲品。快點這裡看完整名單,如果你每間酒吧都能朝聖完畢,那港都跑吧王真的非你莫屬了,這些店都是在地人的私藏名單呀!

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