LIFESTYLE美食
日本蛋包飯霸主登台！「蘋果樹蛋包飯」進駐LaLaport南港，5大必點菜單推薦你
by Rose Tai-更新
提到日本旅遊的靈魂美食，蛋包飯絕對榜上有名！那層滑嫩半熟的蛋皮、一劃開就熱氣奔出的炒飯，加上濃郁醬汁的完美配合，不只是填飽肚子的料理，更是一種幸福的餐桌記憶。今年夏天台灣的蛋包飯迷們有福了，來自日本的蛋包飯傳奇品牌「ポムの樹 蘋果樹蛋包飯」終於登台，首店落腳在LaLaport南港，5月27日試營運、6月3日正式開幕。
從東京、大阪到全日本近百家分店，「蘋果樹蛋包飯」自1994年創立至今，早就是日本蛋包飯界的霸主級存在，它主打「創作系蛋包飯」，光是主餐就提供約40種口味，從經典番茄炒飯、濃郁奶油炒飯到香氣十足的絞肉炒飯，醬汁選項更是囊括了番茄、白醬、咖哩、明太子、和風蘿蔔泥等十數種，組合超過200種，堪稱是蛋包飯界的客製王者。除了蛋包飯之外，店內還提供焗烤、義大利麵、沙拉與飲料套餐，菜單豐富程度媲美一間蛋包飯主題樂園。
蘋果樹的蛋包飯講究的不只是搭配，而是從「蛋」開始就不馬虎。全店使用新鮮全蛋現打，不摻水、不加奶、不用鮮奶油，保留蛋最純粹的香氣與濕潤度。每一份都由職人手工製作，講究「外熟內嫩」的剛剛好，外層金黃完整，內層則是半熟滑潤，入口即化。
飯量也很貼心，依據食量分為SS（1.3碗飯＋2顆蛋）、S（1.7碗＋3顆蛋）、M（2.7碗＋4顆蛋）與L（5.5碗＋6顆蛋），從小鳥胃到大食怪都能找到最剛好的份量。而你可以自由選擇主餐搭配醬汁，甚至加入漢堡排、焗烤起司等豐富配料，打造出專屬於自己的夢幻蛋包飯。
蘋果樹蛋包飯｜5道必點推薦
1. Premium燉牛肉蛋包飯
經典洋食魂一次到位！牛肉大塊又燉到軟嫩入味，濃郁醬汁與半熟蛋皮的滑順口感超搭，吃一口就回不去了。
2. 咖哩豬排蛋包飯
咖哩控請舉手！香料味層次豐富的咖哩醬搭上金黃酥脆的厚切炸豬排，飽足又過癮，是大人小孩都愛的招牌款。
3. 鮮蝦滿滿奶油蛋包飯
奶香與海味交融的療癒系選擇，新鮮蝦仁加上濃郁白醬，每一口都讓人感受到滿滿幸福。
4. 特製多蜜醬雙倍起司蛋包飯
濃醬系吃貨不能錯過！特製多蜜醬加上雙份起司醬，香濃到每一口都牽絲到不想停。
5. 招牌番茄蛋包飯
如果你是初訪者，就從這道入門吧。經典番茄醬配上炒飯與滑嫩蛋皮，看似簡單卻是百吃不膩的王道選擇。
延伸閱讀：