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就愛下班後一個人喝！盤點4部美食酒友日劇，陪你練成「懂喝的才懂」的獨酌儀式感
by Sky Chen-更新
撰文／熱狗人 Photo／X @tx_banshaku、X @bistro_train、X @tx_gezanmeshi
蛤！？喝悶酒！姐，一個人喝的不是酒，是一種名為療癒的獨酌！
一千種人，就有一千種喝酒的方式。你是配美食、配音樂、配影集、還是配書本？想感受金黃酒液滲透全身、冰鎮到腦門的舒暢快感，不如先來看看這四部把「一個人喝酒」拍得讓想馬上來上一杯的小品日劇。每集短短25分，不多不少的獨酌時光，每部都讓人忍不住想立刻開喝，為自己的獨酌儀式尋找靈感！
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《晚酌的流派》
療癒絕對有儀式的必要！下班不加班、暢快地流汗、斜45度倒酒、冰兩個杯子、美味下酒菜
還記得《大逃殺》《追殺比爾》的酷酷美少女栗山千明嗎？光陰如新幹線，也到了懂喝的年紀，在劇中化身輕熟女OL美幸，每一晚的下班時光，在一日結束前的小酌，如何才能喝得最有滋有味是美幸追求的幸福，俐落演繹什麼叫做「有態度的喝酒」。
這部從2022年播出至今已推出第三季的《晚酌的流派》（日文：晩酌の流儀），可見在日本的高人氣，不只是美食日劇，更是一堂「獨酌哲學」實踐課。美幸的晚酌不是「隨便喝點什麼」，雖然美幸喝的都是suntory的金麥(最近廣告由帥大叔竹野內豐和昭和顏影后黑木華完美演出)，而是有節奏、有準備地「用態度對待一杯酒」：早上出門前，絕對先把精挑細選的兩只酒杯冰鎮(有著各式各樣酒杯的酒杯櫃，也太讓愛喝酒的人羨慕)、六點準時下班回家、再去超市挑選當晚的下酒菜與搭配飲品。甚至懂得啤酒的完美倒法，控制角度與泡沫比例，讓喝下每一杯的瞬間看起來都像金麥廣告的 money shot，完全讓人醉人視覺，不馬上喝一杯不行啊。
最讓人難忘的是第一季第三集，出現台灣拌麵！美幸到超市選購下酒菜，正好看見銷售人員在推銷台灣拌麵(其實是名古屋拉麵料理的一種)，脫口說：「人為什麼會被台灣吸引？光是『台灣』這兩個字就能多喝兩杯。」雖有點天外飛來一句，但又的確是有那麼點道理，有台灣入味，兩杯三杯停不下來！從橄欖油醃青花魚、四川風炒蛋、到美式風格的烤雞肉串，美幸親自下廚的每一道下酒料理好像都在說：「辛苦一天，是該好好獎勵自己吧！」特別是她在晚酌前，不忘堅持先運動或到三溫暖好好流汗，再讓冰涼的酒液滲透全身，整個晚酌時光像在進行一場神聖療癒的儀式。
有趣的是，她連喝第二杯也要換杯子——因為第一杯喝完，杯子已經回溫，不完美。不得不說這絕對是愛酒的細節控必須的講究，同時也是《晚酌的流派》的迷人魅力。因為，酒不是要用來忘憂的，是用來犒賞自己的。
《居酒屋新幹線》
把新幹線變成私人酒館，倒下酒的瞬間，立馬開張營業
誰說居酒屋一定要在巷弄裡？在《居酒屋新幹線》中，男主角高宮進，作為企業內部審核師，常常全日本走透透，工作之餘，總能讓移動中的新幹線，搖身一變成為他個人的「流動酒館」。
工作結束後的旅途中，高宮總會買好當地特色便當與地酒，從開胃酒、小點、主菜、甜點，無一不講究，看他從一上車，鬆開領帶的那刻起，開始佈置專屬的一人居酒屋空間：從每次都不同的特色桌墊、餐具、酒杯、木頭杯墊，完美擺放好酒後，車窗旁logo亮起，進入自我想像的小天地，整個車廂瞬間化身為暖暖燈光下的高級居酒屋。
接著當然是先拍美照，不忘替這次主題命名，例如 「加賀百萬石的奢華」，打上標籤、發推文，立即啟動「居酒屋新幹線」的SNS分享模式。節目本身也真實經營推特帳號（ススム@出張中），和熱愛居酒屋新幹線的網友們互動交流，就像是線上深夜酒場，雖看似一人獨飲，高宮在品酒的同時，不時傳來四方網友的熱烈討論，像真實居酒屋般熱熱鬧鬧不孤單，這種自得其樂的方式，讓人下次到日本搭新幹線，巴不得也想立刻打開Google Maps，規劃一場屬於自己的「鐵道獨酌居酒屋之旅」。
最讓人回味無窮的是第二季第二集，故事到新幹線的終點敦賀站，更邀請台灣演員曾少宗客串，一起探索福井敦賀的地酒與鄉土美食，看著他倆一起到江戶時代即有的四百年老店「天清酒萬壽店」買皮羊羹，再買敦賀東浦的914蜜柑果汁啤酒，以及吃著誘人的浜焼さば鯖魚、還有敦賀人的靈魂美食富士漢堡排、 元祖鯛壽司便當，根本就是在品嚐敦賀的歷史，看完只想說：「好想去敦賀喝一杯啊！」
《下山吃飯》
不是為了攻頂，而是為了那杯下山喝的酒。
2024年11月首播，絕對是愛喝一杯的山系女子的必看劇。女主角板木峰子（志田未來 飾，童星出身的她，可是2005年《女王的教室》裡的天才少女演員。）不是登山迷，而是「下山美食」迷，走低山路線的她，所謂「低山登山」是挑戰海拔不足一千米的山，登山初學者或老手都可當天往返，不會太過於疲累，每次登山的峰子，都只為下山能找一家好吃又能喝一杯的小店當完美收尾。
每一集開場白都極具哲學卻又直接：「人為什麼要登山呢？因為山就在那裡，英國的知名登山家是這麼說的。而假如你問我為什麼要登山呢？我敢肯定地告訴你，是因為下山後的餐點。」這種赤裸裸的動機，反而最自然實在而不做作。正因美幸爬的是東京近郊的低山（如高尾山、陣馬山等），輕鬆爬完剛剛好有食慾，接著直接走進鄉間小店，一杯啤酒或日本酒灌下去，全身舒暢滿足全在臉上。
這部劇沒有刻意營造喝酒的精緻氛圍，而是更貼近「自在喝酒」的本質。吃飯、喝酒、再加上美麗山景，在喝下美酒那瞬間的滿足感，是辛苦流汗後最應得的獎勵。也告訴觀劇的你，追求喜歡的事物，是如此美好而具動力。
《一個人也能喝！》
時尚OL的秘密癮好：拋下外在，衝向平價連鎖店爆喝一杯！
如果說前面三部日劇講求的是喝酒的儀式感，那《一個人也能喝！》（日文：ひとりで飲めるもん！）就是快狠準地追求「解放」。女主角紅河明（大政絢飾）是光鮮亮麗的化妝品公司廣宣部女王，穿著歐夏蕾，宛如時尚雜誌走出的美人OL，但下班後的她，卻是極度反差的「平價美食連鎖店愛好者」。
什麼高級法式餐廳？NO！她奔向的是在台灣幾乎都可以吃到的王將的餃子、吉野家、吉豚屋 KATSUYA、volks 牛排、coco 壹番屋咖哩、壽司郎……而且不是草草解決，而是搭配各種酒類，搭配美食吃得浮誇又忘我，每次都彷彿進入《將太的壽司》的味覺異世界，上山下海漫畫式浮跨顏藝演出，甚至還會幻想自己縮小進食物裡頭！
這部劇最大的亮點，就是看著大政絢 (曾是時裝雜誌《CANDY》，《Seventeen》的專屬模特兒)那不扭捏、一心追求輕鬆享受美食與飲酒快感，直接、誠實、無需偽裝，在看到她大口喝啤酒，配上最後一口炸蝦蝦尾，再發出那一聲「哈～」的滿足聲，真的會讓人覺得：「今天不管多累，有這一刻就值得。」
紅河的獨酌，是對自己的寵愛、也是擺脫外界期待的一種自在放鬆。
《一個人也能喝》
為自己乾杯！獨酌是為了成就更好的自己！有人講究儀式，有節奏的品味；有人藉著移動，邊走邊喝；有人熱愛自然，運動後大口乾杯；有人放飛自我，不偽裝喝得爽快；一個人的喝酒，百種豐富滿足。看完這些劇不只是想讓你「喝」，更帶你如何「好好喝」，替自己倒上一杯，慰勞一下今天辛苦的你。
Cheers！
｜未滿十八歲禁止飲酒・飲酒過量，害人害己｜
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