LIFESTYLE美食
「鯛魚燒界愛馬仕」 來台！韓國Les Amis Honnetes快閃台北晶華，6款爆漿可頌鯛魚燒必嚐
by Benny-更新
Photo／台北晶華酒店、IG@lesamishonnetes
甜點控又要手刀！總能引領食尚潮流新話題的台北晶華酒店，即將再度開賣兼具顏值與美味的韓風甜點：有著「鯛魚燒界愛馬仕」之稱的Les Amis Honnetes，有著吸睛外型、香酥外皮、爆漿內餡，完全無法拒絕呀！
首爾甜點品牌Les Amis Honnetes介紹
繼先後邀請Knotted、The Truffle Bakery、KITCHEN205等多間韓國當紅甜點店來台快閃後，6/20再迎來近期洗版社群平台的首爾甜點品牌「Les Amis Honnetes」。品牌名稱有著「真誠的朋友們」之意，象徵在每款甜點中注入誠意與溫度。主廚兼品牌創辦人朴成彩畢業於法國藍帶廚藝學院，擅長把傳統甜點中加入創新想法，打造出富含質感、文化故事性的甜品。
「鯛魚燒界愛馬仕」 6款口味售價資訊
此次攜手台北晶華酒店、首度來台快閃開賣有著「鯛魚燒界愛馬仕」之稱「可頌鯛魚燒 」，用可頌麵皮取代傳統的奶蛋麵皮、塗上糖漿後放入模具中烘烤，完成吸睛外型。內餡以法式卡士達的手法調配，並俏皮外露營造出誘人視覺，加上絲滑爆漿的滿足口感，深受時下年輕族群喜愛。
為期42天的快閃活動，一共開賣6個口味，包含奢華濃郁「杜拜巧克力」，富酸甜與果香的「草莓卡士達」、清新回甘「靜岡抹茶」、豐富層次「黑金巧克力」、經典不敗「紅豆奶油」、全新為晶華獨家研發的「黃豆粉奶油」。 「可頌鯛魚燒」每盒六入售價980元。
同步販售5款「Butter Bar 磚蛋糕」
建議螞蟻人把另一款甜點同步享用！透過精準奶油及麵粉比例，創造出介於磅蛋糕與瑪德蓮之間口感的「Butter Bar 磚蛋糕」，有著口感札實、奶香濃郁、方正如磚造型等特色，光是外型便叫人心動。共開賣5種口味：典香草、伯爵茶香、蜂蜜香栗、濃萃咖啡、焦糖奶油。
可常溫品嚐、放入冰箱冷藏1~2小時後食用，又或是冷凍後在室溫下回溫15~20分鐘再享用，能品嚐到蛋糕體的不同綿密及絲滑口感。「Butter Bar 磚蛋糕」每盒五入售價980元。
延伸閱讀：