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台北不限時咖啡廳＋1！「板石咖啡廳」必吃菜單、插座充電區全公開，工作放鬆都超chill
by Rose Tai-更新
Photo / 板石咖啡廳、RT
這次換上風格簡約的大地沙色空間設計，也同步推出雙重優惠，即日起至8月31日止，兩人同行點兩份主餐，即可免費獲得一份市價320元的「韓式蜂蜜炸雞」。此外至8月29日止，平日午間限定的五款人氣餐點搭配沙拉、飲品與甜點只要499元，正式開啟今夏最具質感的飯店系用餐體驗。
板石咖啡廳位於國聯大飯店一樓，鄰近國父紀念館捷運站與大巨蛋，從老三台時代的星光匯聚之地，如今轉化為一處能自在歇腳的城市綠洲。這次改裝以植感為靈感，透過磨石子牆面與溫潤沙色地坪，營造沈靜氛圍，戶外則由龜背芋、蔓綠絨、蕨類等植栽圍繞錯落座位，搭配無償認養的人行道，創造出融合生活、商務與旅人需求的城市綠境，這裡還有插頭可以免費使用，超級佛心。
主廚陳志詳以「香氣、口感、視覺」三者並重的理念，融合西式技法與亞洲靈魂，打造多元卻不失平衡的菜色。早晨自助餐從7點起供應，10點後轉為全日供應的飲品與甜點時段，午晚餐則以多國料理為核心，呈現出一份豐富又獨具記憶點的板石風味。
精選菜色亮點
泰式綠咖哩鮮蝦飯
以香茅、甲猜、檸檬葉製成的綠咖哩醬為基底，椰漿比例提升讓香辣柔和且溫潤，搭配澎湖明蝦、東北角透抽與紐西蘭淡菜，鋪於茉莉香米上，堆疊出海味的細膩層次。
韓式泡菜炒飯
採用韓人自製泡菜避免過酸問題，加入韓式辣醬、柚子醬與香油，炒出柔辣風味。配上鵪鶉蛋、香酥小螃蟹與櫻桃蘿蔔，辣中帶香，口感豐富。
和風松露涼麵（夏季限定）
松露香來自主廚自製綜合菇松露醬，搭配吹涼後的手工黃麵、舒肥雞胸肉、五色蔬菜絲與柴魚醬油調味，整體清爽高纖，適合夏日食慾低落時享用。
甘鯛立鱗燒
油淋後的魚鱗片片挺立酥脆，魚肉仍保留濕潤細嫩，搭配白花椰菜泥、炸酸豆與綠香料油，是精緻西餐的代表作。
BBQ豬肉古巴三明治
手撕煙燻豬梅花肉拌入BBQ醬與美乃滋，夾入ciabattini麵包、高麗菜沙拉與雙重起司後熱壓至外酥內軟，酸甜層次堆疊，滋味飽滿，是讓人想起電影《五星主廚快餐車》的經典美味。
這次雙重優惠中最吸睛的是平日限定的499元午餐套餐，共有五種選擇，包含泡菜炒飯、古巴三明治、蛋黃培根義大利麵、茄汁海鮮義大利麵與蒜辣雞肉義大利麵，每套都附沙拉、飲品與布朗尼，誠意十足。假日下午茶時段更推出「果香繽紛午茶」，甜點主廚打造的提拉米蘇、馬卡龍、水果塔與迷你三明治等一口品項搭配咖啡或茶為520元，也可升級搭配整瓶水蜜桃氣泡酒，享受微醺風味的980元組合，是與朋友放鬆小聚的理想選擇。
SLATE CAFE 板石咖啡廳
地址：台北市大安區光復南路200號1樓
電話：02-2773-1515 #146
營業時間：
早餐｜平日07:00-10:00、週末07:00-10:30
午、晚餐｜每日11:30-22:00（最後加點20:00）
下午茶｜每日14:00-18:00
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