父親節限定！PIERRE HERMÉ 以香草的醇厚，致敬父親內心深藏的溫柔

Pierre Hermé 將父親平時不多話卻穩重安定的特質，比擬為香草的醇厚基底—不張揚喧嘩，卻是安定一切的溫柔存在。這份在時光中沉澱的情感，透過味覺藝術，向所有家庭中重要的父親致敬。

Ultime Coeurs Mêlés 黑巧克力香草心語

此款糕點就像是外表剛毅、內心溫柔父親的一般。酥脆的巧克力沙布列餅乾奠定沉穩深邃的基調，濃郁的可可香氣增添味覺層次。中層的香草蛋糕體鬆軟濕潤，溫柔承托著絲滑的馬達加斯加香草甘納許，在口中融化時，釋放頂級香草獨有的溫潤奶香。當味蕾沉浸其中，帶有微醺果香尾韻的單一產區黑巧克力奶油餡，以其絲絨般的質地緩緩展開，其苦甜平衡的風味，與頂層輕盈的巧克力香堤奶油完美交織。深沉與溫潤的極致平衡，就像父親那份不多言說，卻無比厚實的愛。

Tarte Infiniment Vanille 無盡香草塔

Pierre Hermé 將來自墨西哥、大溪地與馬達加斯加的三種頂級香草巧妙調和，構築出嶄新的嗅覺維度。墨西哥香草的辛香木質調、大溪地香草標誌性的馥郁花香，以及馬達加斯加香草醇厚的乳香基底，三種調性的香草和諧交融。手工捏製的香草塔殼薄脆輕盈，內餡則由白巧克力香草甘納許與馬斯卡彭香草奶油完美結合。前者帶來絲滑口感與甜美基調，後者則賦予濃郁奶香。入口即化的質地，讓香草的純粹風味在口中留下溫暖而持久的餘韻，仿佛父親樸實無華卻溫暖真摯的情感。

Solento 百香果、芒果與萊姆蛋糕

此款糕點以明亮的青檸風味貫穿整體，從輕盈的打發甘納許到酸爽的青檸果凍，迸發出沁人氣息。熱帶百香果與芒果內餡帶來馥郁香甜，與底層酥脆的檸檬沙布列餅乾形成鮮明對比。蛋糕主體是質地濕潤鬆軟、帶有淡雅果香的青檸橄欖油蛋糕，再淋上香甜的芒果醬點綴。每一口都能感受到熱帶水果的鮮活，結合芒果及青檸的酸香，獻上充滿活力的夏日禮讚，致敬總是帶給我們陽光般溫暖的父親。

今年父親節，就讓味蕾說出那句不易出口的感謝。在這個屬於父親的節日裡，PIERRE HERMÉ 以細膩的風味層次傳遞對父親深情的愛。每一款蛋糕，都是一份對父親角色的致敬。

延伸閱讀：

• 比利時巧克力巨匠「Pierre Marcolini」慶祝30週年重返臺灣市場：用 Bean to Bar 理念傳遞產地風味哲學
• 2025喜餅推薦10家！浪漫夢幻法式、典雅精緻日式、大器時尚中式一次收齊
• 當巴黎甜點遇上島嶼詩意：Pierre Hermé × WHOSMiNG 台灣限定鐵盒登場