LIFESTYLE美食

品嚐純粹,從好油開始!「上信饌玉」與「得意的一天」的驚喜邂逅,當台灣鳳梨遇上極選酪梨油的健康美味,就用迷人「雙梨酥」來詮釋!

「我們相信,好的甜點口感可以更輕盈,是更貼近日常的一種陪伴~」談起甜點,知名堅果點心品牌上信饌玉的品牌長JO特別分享了他的溫柔見解。深信美味與健康可以並存的上信饌玉,最近特別與好油專家──得意的一天跨界合作,將「得意的一天極選酪梨油」用於甜點製作,聯手打造出蘊藏西班牙酪梨與台灣鳳梨迷人風味的獨特「雙梨酥」,讓更多人能品嘗、感受到好食材無與倫比的細緻輕盈美味…
品嚐純粹,從好油開始!「上信饌玉」與「得意的一天」的驚喜邂逅,當台灣鳳梨遇上極選酪梨油的健康美味,就用迷人「雙梨酥」來詮釋!

以高品質酪梨油的純粹輕盈風味,賦予經典甜點新風貌

「我們一直相信,好的原料會自己說話…」從製作高品質堅果點心而成為國內知名甜點品牌的上信饌玉,創立十年來,品牌長JO因為對挑選優質堅果的豐富經驗,讓他也因此對「油」特別講究。

長期站在第一線的觀察,JO清楚洞察到現代消費者越來越重視食物的來源與成分,追求美味與健康缺一不可的飲食風格,因此研發每一款點心都極為用心的JO,決定賦予國民甜點鳳梨酥截然不同於以往的新風貌,他注意到的是:「得意的一天!我們雙方首次接觸後,就覺得兩個品牌對於天然無添加、健康原食材的價值觀非常契合。特別是由歐洲高品質的西班牙酪梨,使用物理壓榨原油製作的『得意的一天極選酪梨油』,如果能以如此純粹、風味輕盈的好油,重新詮釋一款經典台式甜點,絕對是一件很有意思的事~」

當台灣土鳳梨遇上西班牙酪梨,雙梨酥洋溢細緻溫潤芬芳

於是這場「從好食材出發」的對話,美妙演變為「兩種美好果實的對話」!由兩大品牌聯名推出的【上信饌玉X得意的一天 雙梨酥】,讓果肉酸香濃郁、纖維飽滿的彰化八卦山台灣土鳳梨,邂逅了由地中海陽光所孕育,香氣細緻、蘊含天然營養且口感輕盈的100%西班牙酪梨油,讓消費者品嚐這款夢幻雙梨酥的時候,不只是感受到味蕾上的層次變化,更親身體會到這款點心背後對食材的尊重與對身體的體貼。

很懂油的JO與大家分享:「這款雙梨酥的調配過程中,我們的團隊也注意到:高品質酪梨油…就像『得意的一天極選酪梨油』這樣,不像動物性奶油那樣具有主導性,而是一種很溫柔的油脂,因此製作甜點時我們特別精準地去微調整體食材比例,好讓大家品嚐雙梨酥時,能感知到酪梨油的天然芬芳,卻絲毫沒有任何『搶戲』感!」

這次的聯名合作,也讓JO與上信饌玉團隊們被「得意的一天極選酪梨油」牢牢圈粉,深受這款高質感好油的乾淨、溫潤的風味所吸引,更被得意的一天對原料及品質的高標準所打動!「得意的一天極選酪梨油從產地、工法到成分都透明,處處展現對真實好食材的堅持,這也與我們堅守『天然無添加』的理念很契合。」

堅守安心健康承諾,以好油邁入更安心美味新時代

在越來越重視食安與食材品質的現代,JO認為選擇食材時,第一個關鍵就是「沒有看不懂的成分」!換言之,也就是你吃進口中的食物成分、原料,是不是能讓你一眼看去就知道是什麼、產自哪裡、有沒有複合添加物、有沒有複雜難懂的化學名稱…「一直以來,這是我們在製作每一款點心時對消費者最基本的承諾,讓消費者吃進身體裡的東西都是安心的,來源有根有據。」而當上信饌玉遇見得意的一天,彼此更發現:在商業競爭如此激烈的環境下,兩個各具規模的品牌,仍願意投注更多心力於源頭成分,堅守對消費者的安心健康承諾…這樣的美好交集,也訴說著:「這塊外皮酥香輕薄、內餡酸甜飽滿的雙梨酥是個起點,象徵著純粹美好味覺的交集,尊重土地與專業技術的態度,以及健康與美味可以和諧共存的雙贏…」在內餡中加入100%高品質極選酪梨油,帶領現代甜點與飲食邁向嶄新境界的未來,可以預見,將會是一個更真實、更美味、更令人安心的美好時代!

來去逛逛>>>

限量雙梨酥:https://lihi.cc/5Hnfm

極選酪梨油:https://reurl.cc/VW2lAn

收藏