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味蕾2大挑戰！堤諾比薩「爆量香菜比薩」超衝擊，自私漢堡「可可漢堡」太邪惡
by Rose Tai-更新
Photo / 堤諾比薩、自私漢堡
天氣轉涼，一場屬於味蕾的冒險正式展開～「森邦集團」旗下2大人氣品牌堤諾義大利比薩（Tino’s Pizza）與Selfish Burger自私漢堡分別祭出話題新品，用截然不同的創意引爆社群。前者掀起「香菜風暴+1」挑戰極端派味覺信仰；後者則以冬季限定可可季暖心登場，推出「焦香可可漢堡 Smoky Cocoa Burger」。
堤諾比薩｜香菜控尖叫回歸
香菜熱潮持續延燒，堤諾比薩觀察到「#香菜」在社群上貼文量3個月內暴增近2倍，順勢推出全台11家門市限時「爆量香菜系列」，包括「香菜牛腹脅比薩」、「香菜脆脆炸雞」與「香菜氣泡飲」，再度引爆愛與恨的兩派辯論。
主打的「香菜牛腹脅比薩」以10吋厚片為底，滿鋪新鮮香菜與特製香菜醬，搭配炙烤牛五花、珍珠乳酪與煙燻辣椒粉，鹹香與草香的比例拿捏得恰到好處，香菜在奶香與牛脂間跳出意外的清新平衡。另外兩款「香菜脆脆炸雞」與「香菜氣泡飲」同樣延伸這股「草本系風潮」，香氣堆疊豐富又不膩口；品牌更推出「香菜控個人套餐」，一次收服3大新品，被封為香菜信徒必吃組合。
自私漢堡｜冬季焦香登場
同集團的Selfish Burger自私漢堡則走向截然不同的路線，以「冬季限定可可季」為主題，讓甜點級食材可可躍上漢堡舞台。全新「焦香可可漢堡 Smoky Cocoa Burger」融合焦香、微苦與鹹甜層次，靈感來自歐美正流行的「苦甜料理」趨勢。根據報告顯示，帶有可可、焦糖與煙燻香氣的鹹食，在近一年內成長顯著，特別受到注重飲食質感與情緒風味的年輕族群喜愛。
「焦香可可漢堡」選用鬆軟布里歐麵包，夾入多汁手打牛肉排與特製可可醬，再疊上焦糖洋蔥、煙燻紅椒與焦糖香蕉，以芝麻葉收尾，讓苦甜與鹹香交錯出多層次韻味。每一口都像冬日的暖流，從炙熱焦香一路滑入可可的濃醇尾韻，溫柔又厚實。
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