由台日夫妻檔攜手打造，位於彰化鹿港的正宗日本甜菓子店「米弎豆お菓子処」，在2025年10月初成功插旗台北，隨著冬季到來，店內招牌「和服草莓大福」將微酸的草莓與甜而不膩的紅豆餡，包裹在細緻麻糬皮中，彷彿為草莓穿上了一件和服，成為近期甜點控與日系迷的打卡新熱點。
台日夫妻攜手打造「米弎豆お菓子処」
「米弎豆お菓子処」的故事始於2019年，老闆娘Misato（美里）來自日本九州，與台灣先生一同從彰化鹿港起家，將家鄉九州具代表性的傳統燒米餅加以改良，融合台灣在地風味，打造出品牌靈魂商品「小判餅」。自推出以來，不僅鹿港本店人潮絡繹不絕，更成為全台市集中必排的甜點攤位之一，累積了大批忠實粉絲。
「米弎豆お菓子処」必吃小判餅、冬季限定商品
- 小判餅
以江戶時代金幣「小判」為靈感，象徵幸福與富足。外層經中溫慢烤，散發自然米香，口感Q彈不黏膩，內餡則有多樣選擇，有甜而不膩的嚴選紅豆、選用福岡八女抹茶製作的抹茶餡、香濃芝麻、芋頭等人氣口味，每顆售價60元。
- 和服草莓大福
冬季限定推出的草莓大福，因外型宛如「穿上和服的草莓」，在IG跟Threads上引發熱議。大福選用飽滿微酸的草莓，外層裹上Q彈不黏牙的麻糬皮與紅豆內餡，內餡加入紅豆，甜度適中襯托出草莓的清甜多汁，酸甜平衡的滋味讓網友讚不絕口。
- 初雪の花・最中
選用當季新鮮草莓，搭配酥脆的糯米餅殼與切片麻糬餅皮，內餡則是米弎豆最自豪的脆粒紅豆，層層相擁的口感，在冬光下顯得份外溫潤。
- 莓・蒙布朗聖誕霜淇淋
採用北海道十勝牛奶霜淇淋為基底，鋪上由新鮮草莓粉與法國覆盆子製作的蒙布朗餡料，再撒上烘烤酸甜的草莓脆粒，每一口都是層層起伏的甜意。
- 雪白の恋人（草莓牛奶霜淇淋）
濃白綿密的十勝牛奶冰淇淋，搭配本土大湖草莓，再點綴酸甜草莓脆粒，入口瞬間彷彿讓視覺與味覺同時談起戀愛。此外，也推出巧克力牛奶口味，為冬季甜點增添更多選擇。
「米弎豆お菓子処」全台分店資訊一覽
彰化鹿港文開創始店
地址：彰化縣鹿港鎮文開路32巷24號
營業時間：10:30-17:00 (週六、日至18:30)
備註：冬季僅販售草莓大福、草莓最中餅，無霜淇淋及飲品
彰化鹿港民權店
地址：彰化縣鹿港鎮民權路264號
營業時間：週一跟週五10:30-17:00、假日10:30-18:30 (週二至週四休息)
備註：冬季品項最齊全，獨家供應草莓多多及巧克力霜淇淋
台北公館店
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷3之1號
營業時間：每日12:00-20:00
備註：冬季供應全系列草莓品項（不含草莓多多）
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