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2026草莓季6款職人甜點推薦!彈牙大福、空氣脆餅、奢華芙蓮,哪一樣你還沒吃過

草莓正值巔峰季,飽滿的視覺、酸甜的滋味,成為甜點師鍾愛的靈感主角。本篇精選 6 款職人草莓甜點,每一道都巧妙地回應了節日的儀式感。

Photo/Pinkoi

2026草莓季6款職人甜點推薦!彈牙大福、空氣脆餅、奢華芙蓮,哪一樣你還沒吃過

草莓的清香讓空氣裡有了甜味,情人節前夕的浪漫悄然發酵,農曆新年的團聚時刻也在倒數計時……一年之中,少有如此刻般同時承載強烈愛意與喜氣的時節。本篇精選 6 款橫跨美、日、法式風格的草莓甜點,包括彈牙大福、空氣脆餅、奢華芙蓮等,從經典詮釋到創意演繹,將草莓轉化為不同層次的體驗,無論是悄悄為心上人準備驚喜,或是為年節圍爐增添一道飯後點心,快來為你的雙節時光寫下甜蜜註腳。

推薦1|久久津 草莓大福

日式經典大福的柔軟麻糬皮與整顆鮮甜大湖草莓融合,擁有新年一切圓滿之寓意,傳統紅豆泥的綿密香甜與草莓恰到好處的酸在舌尖化開,是圍爐後的最佳收尾甜點。

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推薦2|里木菓水 草莓空氣脆餅

選用討論度高的韓國南大門草莓凍乾,搭配低溫烤至鬆脆的棉花糖,創造如雲朵般的輕盈質地,非常推薦在豐盛年菜後,以這款無負擔的空氣感甜點切換味覺。 

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推薦3|BABYCOCO 夏威夷莓果軟糖

這款軟糖運用堅果的乾果香與莓果的清香,堆疊出純粹迷人風味,Q 彈中帶有爽脆口感,獨特的視覺與味覺層次,是拜年時輕鬆開啟話題的社交系甜點。

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推薦4|Fascinée 菲斯尼 雪焰草莓馬卡龍

搶眼的鮮紅草莓肉質飽滿,搭配優格奶霜製成法式靈魂甜點馬卡龍,適合與香檳或氣泡酒混搭,為新年聚會增添奢華氛圍,是派對上的流量擔當。

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推薦5|1% bakery 濃情可可草莓寶盒

此款甜點嚴選比利時 70% 巧克力製成濃郁可可鮮奶油,疊加上鬆軟戚風蛋糕與冬季新鮮草莓,苦甜巧克力與酸甜果香完美交織,搭配香滑卡士達醬,口感紮實且甜而不膩。

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推薦6|Misu 法式草莓芙蓮

高質感的法式奶油與整齊排列的草莓切面,展現細膩工法與結構美學,層次清晰、甜度適中,每口都能嚐到職人對比例的堅持,非常適合在佳節時分端上桌。

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