「Mr.Moan莫恩先生」新推出的「熔岩杜拜可可布丁芝麻戚風」,從酥脆爆表的卡達絲脆絲、濃郁至極的開心果奶油,到切開後緩緩流出的熔岩內餡,層次感驚人,因為正好搭上了全台延燒的杜拜巧克力炫風,在Threads與IG上引發空前的搶購熱潮。

莫恩先生的熔岩杜拜可可布丁芝麻戚風(售價$420)
莫恩先生近期最受矚目的新品「黑岩綠洲」(熔岩杜拜開心果可可布丁芝麻戚風蛋糕),以席捲全球的杜拜巧克力風潮為靈感,將開心果醬、卡達絲脆絲與可可元素融入招牌布丁蛋糕之中,打造出層次極為豐富的爆餡甜點,一登場便在社群引發高度討論。
這款蛋糕底層選用濕潤綿密的芝麻戚風蛋糕,帶出溫潤穀香作為基底,中間豪邁填入濃郁開心果醬與酥脆卡達絲脆絲,形成如熔岩爆流般的濃稠口感,每一口都能吃到堅果香與酥脆交錯的層次變化,加上最上方更直接放上一整顆可可布丁,再覆蓋厚實開心果奶油與脆絲點綴,視覺與味覺同時拉滿。

不少搶先開箱的網友形容,這款蛋糕是目前吃到最濃稠的蛋糕,開心果香氣非常強烈,搭配可可布丁的滑順感與芝麻戚風的柔軟口感,整體甜度雖高但層次分明,甚至有人直呼:「太好吃完全不想分人」,成為近期甜點圈討論度最高的話題之一。
莫恩先生的琥珀荒原(售價$340)
除了話題新品「黑岩綠洲」之外,莫恩先生此次也同步推出另一款人氣甜點「琥珀荒原」。伯爵茶的佛手柑香氣在口中率先展開,搭配榛果的微堅果香與戚風的蓬鬆口感,最後由布丁的柔滑收尾結合滑順鮮奶油與榛果戚風蛋糕,整體走的是較為清爽細緻的茶香系路線。此次SOGO復興館B3快閃活動中,「琥珀荒原」同樣為現場販售品項之一,使整體討論熱度再度升溫。

莫恩先生A11店限定霜淇淋布丁組合犯規登場
除了爆漿布丁蛋糕,莫恩先生A11店更推出了店舖限定的「霜淇淋布丁」。這款組合以開心果布丁為基底,鋪上杜拜脆絲後再加滿滑順霜淇淋,最後灑上可可粉。旁邊還貼心地附上一份開心果脆絲,讓消費者可以依照個人喜好自行添加,增加咀嚼感。
莫恩先生黑岩綠洲、琥珀荒原販售資訊
莫恩先生板橋本店
地址:新北市板橋區文化路一段285巷2弄1號
營業時間:平日13:00-20:00;假日12:00-20:00
莫恩先生新光三越A11專櫃
地點:台北市信義區松壽路11號B2美食街
營業時間:平日11:00-21:30;假日11:00-22:00
莫恩先生SOGO復興館B3快閃
地點:台北市大安區忠孝東路三段300號B3中央手扶梯旁
活動時間:05/06至05/10 11:00-21:30
延伸閱讀:





