台北新加州料理餐廳「LillA」日前推出全新早午餐菜單，這次重新演繹現代美式Diner風格，還首度跟Red Bull合作，打造從早到夜的全時段Chill飲食體驗。不管是早晨想來點療癒豐盛的早餐，還是午後轉換心情、夜晚小酌放鬆，LillA都試圖用食物與飲品勾勒出洛城式的自在節奏，讓台北都會生活多了一份從容的可能，快跟小編一起看看有哪些必嘗試亮點吧。
亮點1｜洛城風味全面升級
LillA延續美式療癒美食的精神，融合東西方料理層次，帶來更精緻的現代美式Diner體驗。主廚劉世堯跟趙韓淞繼續主導，創辦人王大洪提到，這次把經典美式餐車菜色拆解重塑，用精準的食材處理和調味把Comfort Food提升到新高度，讓每道菜都吃得出細膩卻不失奔放的洛城靈魂。
亮點2｜墨西哥手撕豬及薯餅
招牌「墨西哥手撕豬及薯餅」強勢回歸，選用台灣黑毛豬梅花肉經過長時間慢燉，肉質軟嫩多汁，搭配香脆薯餅、太陽蛋與酸辣莎莎醬，再用清新檸檬紅椒酸奶來平衡酸辣，每一口都層次豐富，充分展現主廚對東西風味的巧妙掌控，這道也是小編最喜歡的其中一道喔。
亮點3｜起司通心粉鬆餅
「起司通心粉鬆餅」混搭得很巧妙，把美式鬆餅跟濃郁起司通心粉結合在一起，外鬆內Q配上煎得酥脆的培根和楓糖漿，甜鹹交織的滋味特別涮嘴，是療癒系早餐裡讓人忍不住多點一份的創意單品。
亮點4｜炸雞與比司吉
「炸雞與比司吉」帶來濃濃美國南方風情，炸雞外酥內嫩、汁水豐富，比司吉則是純手工製作，加入切達起司增添鹹香與奶油氣息，酥鬆口感搭配起來份量十足，吃完特別滿足，小編這樣的炸物控吃下一口後馬上給出高分評價，就算冷掉也非常好吃。
亮點5｜總匯三明治與健康早餐盤
想吃得清爽一點也沒問題！「LillA總匯三明治」換上義式開心果肉腸，搭配特製涼拌捲心菜和俄式沙拉醬，整體清爽不厚重，是午餐很好的選擇。同時推出「厚切培根搭鮭魚菲力」的豐盛早餐盤，以及經典的酪梨吐司、煙燻鮭魚吐司，照顧到注重均衡飲食的客人，讓大家吃得飽足又安心。
亮點6｜Red Bull無酒精特調
跟Red Bull聯名的4款調飲最亮眼，無酒精的「追日者」用經典Red Bull加現榨檸檬、柳橙與接骨木花香，清爽微酸很適合白天享用；「紫夜漫遊」則以巨峰葡萄風味為主軸，混入綠茶和蜂蜜，果香與茶感交織得輕盈順口，午後來一杯特別舒服。
亮點7｜微醺酒精調飲
酒精款「流金時刻」以琴酒為基底，融入櫻花綠茶、氣泡與Red Bull，茶香清新舒服，很適合午後到傍晚轉場；「夜幕終點」則用VSOP干邑白蘭地結合巨峰葡萄風味，甜香入口後帶有醇厚酒韻，是大人晚上小酌的理想選擇。整系列從280元起，在LillA從早到晚都能找到適合自己的節奏，但要記得開車不喝酒喝酒不開車喔！
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