不用飛北海道，在台灣就能朝聖《紐約時報》推薦的傳奇咖啡館！創立30週年的日本札幌人氣品牌「MORIHICO. 森彥」首度跨足海外，選址南投九九峰園區打造全球首家海外分店「森彥 九九峰」。除了北海道經典職人咖啡，更推出台灣限定配方「森之雫」、特色甜點，以及打造全球唯一「雪墨」空間設計，並在開幕期間推出兩大限定展覽，成為2026年最受咖啡迷期待的旅遊新景點。
南投「森彥 九九峰」咖啡館亮點
創立30週年的「札幌必喝邪教咖啡館」
創立於1996年的「MORIHICO. 森彥」，起源於札幌巷弄內一棟木造民家，創辦人「市川草介」將北海道雪景的靜謐氛圍與職人執著精神融入每一杯咖啡，其對咖啡本質專注的魔力，不僅深受日本咖啡迷喜愛，更獲《紐約時報》譽為「札幌必喝的邪教級咖啡館」。
歷經多年醞釀，薰衣草森林集團成功將這間傳奇咖啡館引進台灣，並選址森林環繞的南投九九峰園區內打造全球首間海外門市。目前「MORIHICO. 森彥」在日本共有13家特色店舖，而「森彥 九九峰」則是品牌第14間店，也是創立30年來首間海外據點。
全球唯一「雪墨」空間：把北海道雪景帶進台灣山林
「森彥 九九峰」最大的特色，就是由創辦人市川草介親自操刀設計、打造全球唯一「雪墨（Setsuboku）」空間。靈感源自北海道純淨積雪輪廓與東方水墨畫的留白藝術，空間大量運用白木、自然石、現代柔和曲線，透過開闊的落地窗景，將九九峰的森林綠意引入室內。登上二樓戶外露台後，更能飽覽周遭山巒與蓊鬱自然，是店內最受矚目的賞景座位區。
台灣限定「森之雫」咖啡、甜點一次品嚐
有別於札幌本店經典深焙風味，市川社長特別針對台灣氣候與味覺習慣，研發台灣限定綜合豆「森之雫 Taiwan Edition」，改採中淺焙，選用衣索比亞、哥倫比亞等五種咖啡豆拼配，入口帶有柑橘果香與甘甜層次，尾韻則能品嚐台灣森林特有的木質香氣，在口齒之間勾勒出一幅陽光與雨滴灑落林間的唯美畫面。
餐點同樣結合北海道經典工藝與台灣在地食材，有薰衣草森林代表元素結合台灣芋頭的「薰衣草芋頭奶霜鬆餅」、選用台灣當季水果的「芒果水果方塊三明治」，此外，日本人氣甜點「綿雪起司蛋糕」與「月光巧克力蛋糕」也同步登台，不用飛北海道，也能品味兩地風土碰撞出的驚艷火花。
森彥30年美學展、北海道大師攝影展同步登場
配合海外首店開幕，「森彥 九九峰」於7/16~9/15策劃兩大展覽，包括「森彥時光」生活品牌特展：首次公開品牌30年來的美學手稿、珍貴道具與影像，帶領旅客感受咖啡底蘊。
另一檔「野呂圭一攝影展《銀のレースがほどける朝》」邀來曾獲多項國際觀光旅遊與藝術大獎肯定的日本攝影大師「野呂圭一」展出作品，配合海外首店的「雪墨」空間，帶來關於雪景、光影、留白藝術等靜謐美學影像。
森彥九九峰（モリヒコ ジョージョーフォン）店鋪資訊
- 店鋪地址：南投縣草屯鎮藝術路258號（薰衣草森林南投九九峰園區內）
- 營業時間：08:30~17:30（最後入店16:30）
- 雙重特展展期：7/16~9/15於園區內免費展出
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