由約束有限公司策劃的《TAIPEI TAKEOVER》迎來第四彈，本次邀請mone donut主理人MONE跨出海外，首次在台灣展開甜點師旅程。活動將品牌標誌性的韓國配方麵糰、日式細膩手作工藝帶到台北，打造輕盈柔軟又不顯厚重的甜甜圈，作為與台灣甜點迷見面的第一份禮物。
mone donut是什麼？韓國配方麵糰結合日本手作工藝
mone donut以韓語中形容極致鬆軟的「폭신폭신」為品牌靈感，甜甜圈結合韓國配方麵糰與日式職人手作工藝，從發酵濕度、溫度到油溫皆細緻控制，希望呈現如舒芙蕾般輕盈、濕潤又帶有彈性的「空氣感結構」。
有別於傳統甜甜圈較為厚重、油膩的印象，mone donut著重麵糰本身的麥香，並以減糖方式調整甜度，讓整體風味更細緻清爽。即使放涼後，甜甜圈仍能維持柔軟口感，適合喜歡蓬鬆系甜點，又不希望味道過於甜膩的人。
除了甜點本身，mone donut也將溫暖插畫與簡約柔和的色彩融入品牌創作，從包裝到社群視覺都充滿療癒日常感，讓每顆甜甜圈成為傳遞好心情的小小陪伴。
mone donut台北限定口味登場
為了這次台北客座，mone donut特別準備《TAIPEI TAKEOVER Vol.4》限定品項，結合韓國麵糰的蓬鬆工藝與日本手作的細膩調味，僅於9月5日、9月6日在FOCAPOCA現場限量販售。
本次客座活動將採每日新鮮現做、限量出爐的方式供應，以維持甜甜圈剛完成時的柔軟度與最佳品嚐狀態。每日數量有限，售完即停止販售，想嘗鮮的人建議提早前往。
FOCAPOCA換上mone donut限定包裝與主題陳列
活動期間，FOCAPOCA現場也將換上mone donut溫暖手繪風格的主題陳列，並推出本次活動限定包裝。從甜點、包裝到空間設計，都延續品牌簡約柔和的療癒美學，營造宛如初秋微旅行般的舒心氛圍。
mone donut台北快閃活動資訊
活動名稱：TAIPEI TAKEOVER Vol.4 feat. mone donut
活動日期：2026年9月5日星期六至9月6日星期日
活動時間：每日12:00起至售完為止
活動地點：FOCAPOCA門市現場
入場方式：現場自由排隊購買
販售方式：每日新鮮現做、限量供應，售完為止
出爐時段：以官方社群當日公告為準
mone donut品牌Instagram：@monedonut
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