2026國際咖啡日於10月1日登場，星巴克今年推出「咖啡三式體驗」，一次集合手沖咖啡、冰搖濃縮咖啡及冷萃特調3種喝法，讓咖啡迷直接比較同一款咖啡豆在不同沖煮方式下的香氣與口感。咖啡三式每組售價680元，僅在全台9間指定門市供應，DREAM PLAZA台北門市另規劃手沖咖啡講座。
2026國際咖啡日是哪一天？首度成為聯合國正式紀念日
國際咖啡日（International Coffee Day）固定於每年10月1日登場，由國際咖啡組織（International Coffee Organization，ICO）推動，希望讓大眾在品飲咖啡之餘，也能關注咖啡產業、產地文化及咖啡農生計。
2026年更是國際咖啡日的重要里程碑，聯合國大會於2026年3月正式通過決議，將10月1日列為聯合國國際咖啡日，肯定咖啡在經濟、社會、文化及永續發展上的重要性。
星巴克國際咖啡日推「咖啡三式」一款豆有3種喝法
同一款咖啡豆，使用不同方式沖煮，喝起來可能完全不一樣。星巴克「咖啡三式」將一天劃分為晨曦、午后與落霞3個階段，透過不同調理方式呈現咖啡豆的香氣、酸質及醇厚度。
晨曦｜手沖咖啡 Pour Over
以手沖方式呈現咖啡豆原有的香氣、酸質及風味輪廓，適合先感受咖啡最純粹的風味。
午后｜冰搖濃縮咖啡 Shakerato
將濃縮咖啡加入冰塊搖製，入口更加清爽，也能感受到濃縮咖啡的明亮酸質及風味層次。
落霞｜冷萃特調 Cold Brew Special
以冷萃咖啡為基底，融合花果香氣及酸甜風味，為整套咖啡體驗帶來較輕盈的收尾。
星巴克咖啡三式多少錢？
星巴克咖啡三式（Starbucks Coffee Trio Flight）每組售價680元，內含手沖咖啡、冰搖濃縮咖啡及冷萃特調，一次品飲3種不同調理方式帶來的風味變化，實際供應情況及咖啡豆選擇仍以各指定門市現場公告為準。
星巴克咖啡三式哪裡喝？全台9間限定門市
星巴克咖啡三式目前僅於以下9間門市限定販售：
保安門市
時代寓所門市
龍門門市
南港LaLaport門市
星巴克典藏DREAM PLAZA台北門市
大英門市
康橋門市
高雄夢時代門市
愿秀門市
咖啡三式精選2款咖啡豆，果香、深烘焙都能喝到
此次星巴克咖啡三式以兩款風格不同的咖啡豆為主角，從明亮果香到濃郁深烘焙，呈現不同沖煮方式對風味的影響。
星巴克瑟加堤綜合咖啡
星巴克瑟加堤綜合咖啡融合印尼蘇門答臘、蘇拉威西、爪哇及巴布亞紐幾內亞等亞洲產區咖啡豆，帶有卡拉曼橘果香、白胡椒及草本辛香，整體風味較為明亮。
咖啡豆規格：250公克
售價：600元
星巴克1971深烘焙咖啡
星巴克1971深烘焙咖啡選用哥倫比亞、蘇門答臘及巴西咖啡豆，歷經8個月研發及超過40次配方調整，帶有烘烤糖香、核桃及黑巧克力風味，口感較醇厚濃郁。
咖啡豆規格：250公克
售價：580元
星巴克DREAM PLAZA推出手沖咖啡講座
迎接國際咖啡日，星巴克典藏DREAM PLAZA台北門市另推出手沖咖啡講座，由咖啡夥伴帶領參加者從實際品飲開始，認識研磨粗細、水溫、咖啡粉與水的比例，以及沖煮手法如何影響風味。
參加者也能實際操作手沖咖啡，找出自己偏好的咖啡香氣與口感，講座場次、費用及報名方式可依星巴克典藏DREAM PLAZA台北門市最新公告為準。
星巴克雲朵泡泡美式同步推薦
除了咖啡三式，星巴克也推薦兩款Aerocano™系列飲品，運用空氣壓注工藝，讓冰美式咖啡表面形成輕盈綿密的泡沫，創造不同於一般冰美式的入口質感。
特選雲朵泡泡美式咖啡
以當季特選咖啡豆製作，讓醇厚咖啡與綿密泡沫在入口時交疊，僅供應冰飲。
特選蜜柚雲朵泡泡美式咖啡
在雲朵泡泡美式中加入蜜柚果香，入口先感受到清新酸甜，接著帶出咖啡的醇厚風味，同樣僅供應冰飲。
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