抹茶控每年最期待的季節終於到了～被譽為「台灣甜點界香奈兒」稱法朋繼去年跟日本百年茶品牌辻利茶舗聯名後，今年再度攜手推出全新抹茶季，這一次合作以「丸韻」抹茶為核心，除了延續經典茶香以外，還大膽加入水蜜桃、草莓、栗子、焙茶甚至杜拜巧克力元素，蛋糕、常溫點心、冰品通通都有新變化。
亮點1｜抹茶緋紅22階，視覺跟味道都超有存在感
今年最吸睛的絕對是「抹茶緋紅22階」，手工丸韻抹茶可麗餅皮層層交疊抹茶馬斯卡邦乳酪餡、抹茶奶餡、自製草莓醬跟新鮮草莓，再以抹茶香緹跟生巧克力拉出濃郁茶香。入口先感受到柔軟餅皮與乳酪的細緻，接著草莓酸甜帶出清爽尾韻，是今年抹茶季的視覺擔當。切片280元，7吋2200元。
亮點2｜宇治丸韻抹茶生乳捲，雙重奶霜超濃郁
人氣生乳捲換上全新茶香風貌，「宇治丸韻抹茶生乳捲」以柔軟抹茶蛋糕捲入OMU鮮奶油與抹茶鮮奶油，內餡再加入濃醇滑順的抹茶甘納許，最後撒上焦糖杏仁片。柔潤蛋糕體和細滑奶餡超級誘人，還有堅果的香脆做收尾，一口就能吃到多重口感，切片150元、整條680元。
亮點3｜抹茶雙層炙燒乳酪，一口吃到兩種濃度
喜歡濃郁系的人不能錯過「抹茶雙層炙燒乳酪」，淡抹茶與重抹茶兩種風味一起融入乳酪蛋糕，清雅茶香跟濃厚抹韻在綿密乳酪中交錯，表面炙燒帶出焦香，還有一絲白蘭地酒香增添深度。跟單一濃度的抹茶乳酪完全不同，每一口都有變化，切片160元。
亮點4｜濃韻抹茶布丁百匯，230元層次感十足
冰品部分最受注目的則是「濃韻抹茶布丁百匯」，宇治丸韻抹茶霜淇淋搭配滑嫩昭和布丁、手工蜜漬紅豆跟西西里檸檬柚子凍，把抹茶冰品、日式布丁跟清爽果凍一次集結。入口先是抹茶的濃醇與布丁蛋奶香，接著紅豆帶出溫柔甜味，最後用檸檬柚子酸香平衡，單杯230元。
亮點5｜焙茶杜拜巧克力瑪德蕾，話題小點必吃
「焙茶杜拜巧克力瑪德蕾」以焙茶的醇厚烘焙香融入柔潤糕體，內餡再加入焙茶巧克力杜拜絲，咬下去會有意想不到的酥脆口感，體積不大卻層次豐富，很適合當伴手禮或自己獎勵，單顆75元。
延伸閱讀：
