欲罷不能的港派好食光！吃一波「香港」絕美新熱潮

Text / ChenYouSyuan、Photo / Joanne、Jammy Xu、ChenYouSyuan

#少女心大發的夢幻冰品
夏天就是要吃冰！現在和世足賽一樣融化少女心，擁有火紅人氣的「GIVRÉS」義大利Gelato冰淇淋，以天然食材、手工剷製成玫瑰花瓣造型，還很浪漫的盛開在香港小食雞蛋仔上，混血的雙重口味，和口蕾配對成功的迸出戀愛滋味的新潮食感。

義大利手工Gelato冰淇淋專賣▲GIVRÉS/灣仔

玫瑰花冰淇淋雞蛋仔▲GIVRÉS/灣仔

同樣緊抓少女心，好吃也好拍的「SHARI SHARI Kakigori House 氷屋」，為來自北海道的武慎悟開設，原汁原味的使用日本刨冰機，及引進日本純水冰磚，刨出草莓Special味、抹茶奶油焦糖、芒果乳酪等繽紛鬆軟的冰品，卡哇伊解清涼的小確幸，一秒忘記天氣有多熱！

草莓Special味刨冰▲SHARI SHARI Kakigori House 氷屋/銅鑼灣

芒果乳酪味刨冰▲SHARI SHARI Kakigori House 氷屋/銅鑼灣

#名廚星級甜點
來個美好的下午茶時光，心花怒放大肆品嚐甜點，一向是到香港必排的行程。近期在中環新開，掀起不少話題的「meltlyplace」，由前帝苑酒店行政糕餅總廚馬思樂 Louie Ma領軍打造的純白甜品天堂，別出心裁創造皇牌點心-鹹蛋黃蝴蝶酥、玉米蛋糕，及琳瑯滿目超萌的水果造型創意蛋糕，怦然心動讓人同時迷住目光和舌尖幸福。

新潮甜品樂▲meltlyplace/中環

水果造型創意蛋糕▲meltlyplace/中環

鹹蛋黃蝴蝶酥▲meltlyplace/中環

驚艷的大師之作，在上環的「POEM Patisserie」更是美絕的靚爆全港，在米其林星級大廚劉韻棋Vicky Lau魔幻操刀下，顛覆傳統的將鐵觀音、紅棗、陳皮、楊枝甘露等中式食材和糖水元素概念，用法式糕點技巧搖身一變成口味創新、造型別緻如畫作的蛋糕，一道道在蒸籠上呈現、在霓虹燈打燈下，像是在藝廊茶樓品嚐精雕細琢的藝術品，瞬間粉紅泡泡優雅蜜入心。

中西合壁浪漫糕點▲POEM Patisserie/上環

Yangzhi Nectar楊枝甘露蛋糕▲POEM Patisserie/上環

Exotic Yogurt Healthy Cake馬鞭草優格慕絲蛋糕▲POEM Patisserie/上環

Urban Bee Farm蜂蜜雪菊慕斯佐檸檬海綿蛋糕▲POEM Patisserie/上環

#無敵海景愈夜愈美麗
美麗至極的香港夜景，聞名全世界，登上位於中環太子大廈25樓的時髦餐廳「SEVVA」，置身在高空的露天平台上，在入夜後，能同時坐擁維多利亞港海風吹的璀璨風光、俯瞰香江最精華地帶的高樓城市街景，在驚嘆如此致命無比的奇幻魅力中，可邊享用多國創意佳餚小點，及傳說中絕不可錯過的Ms.B's Sweets瑪莉皇后蛋糕，再隨興的啜飲一杯小酒，盡情醉心萬千風情的奢華。

高空香江夜景▲SEVVA/中環

瑪麗皇后蛋糕▲SEVVA/中環

在海的另一側，天際100香港觀景台的「Café 100 by The Ritz-Carlton」，也有撩人的華麗夜景。坐在393公尺高的法國露天咖啡店，能悠閒品嚐香港麗思卡爾頓酒店精心製作的法國鹹/甜薄餅、窩夫等一系列輕食和咖啡飲品，盡情感受5星級美饌，也徜徉在港城百萬靚景，很是高貴的完全夜戀於此。

法式風情天際景觀▲Café 100 by The Ritz-Carlton/尖沙咀

雜果草莓窩夫▲Café 100 by The Ritz-Carlton/尖沙咀

法國鹹薄餅▲Café 100 by The Ritz-Carlton/尖沙咀